image

Dut yaprağının bilinmeyen faydaları!

Dut ağaçları, vitamin, mineral ve güçlü bitki bileşikleri konsantrasyonları nedeniyle dünya çapında beğenilen ve genellikle süper gıda olarak kabul edilen lezzetli meyveler üretir. Bununla birlikte, dut ağacının sağlık yararları sunabilecek tek parçası meyve değildir. Yaprakları yüzyıllardır geleneksel tıpta tedavi amaçlı kullanılmaktadır.

Haber Merkezi / Aslında, dut ağacının yaprakları son derece besleyicidir. Polifenol antioksidanları gibi güçlü bitki bileşiklerinin yanı sıra C vitamini, çinko, kalsiyum, demir, potasyum, fosfor ve magnezyum ile yüklüdürler.

Dut yaprağı nerelerde kullanılır?

Dut ( Morus ) Moraceae bitki ailesine aittir ve karadut ( M. Nigra ), kırmızı dut ( M. Rubra ) ve beyaz dut ( M. Alba ) gibi çeşitli türleri içerir. Çin’e özgü olan bu ağaç şu anda Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa, Asya ve Afrika dahil olmak üzere birçok bölgede yetiştirilmektedir. Dut yaprakları mutfak, tıbbi ve endüstriyel alanda kullanılmaktadır.

Ağacın yaprakları ve diğer kısımları, insanlar için hafif derecede toksik olan ve yutulduğunda mide rahatsızlığı veya dokunulduğunda cilt tahrişi gibi semptomlara neden olabilen lateks adı verilen süt beyazı bir özsu içerir. Yine de birçok kişi dut yaprağını olumsuz etki yaşamadan tüketmektedir.

Çok lezzetli olan dut yaprakları Asya ülkelerinde yaygın bir şekilde tentür ve bitki çayı yapmak için kullanılmaktadır. Dut yaprakları pişirildikten sonra da yenebilmektedir. Potansiyel sağlık yararları nedeniyle giderek daha popüler hale gelen dut yaprağı takviyeleri de alabilirsiniz.

Ek olarak, bu yapraklar ipekböceğinin – ipek üreten bir tırtıl – tek besin kaynağıdır ve bazen süt hayvanları için yem olarak kullanılmaktadır.

Dut yaprağının sağlık yararları;

Dut yaprakları kan şekeri, kolesterol ve iltihaplanma düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilmektedir. Bu özellikler onları kalp hastalığı ve diyabetle mücadelede faydalı kılabilmektedir.

  • Kan şekerini ve insülini düşürebilir; Dut yaprakları, diyabetle mücadeleye yardımcı olabilecek çeşitli bileşikler sağlar. Bunlar, bağırsaklarınızdaki karbonhidratların emilimini önleyen 1-deoksinojirimisini (DNJ) içerir. Özellikle bu yapraklar yüksek kan şekerini ve kan şekerini düzenleyen hormon olan insülini azaltabilir.
  • Kalp sağlığına iyi gelmektedir; Bazı araştırmalar, dut yaprağı ekstresinin kolesterol ve kan basıncı seviyelerini düşürerek, iltihabı azaltarak ve arterlerinizde kalp hastalığına yol açabilecek bir plak birikimi olan aterosklerozu önleyerek kalp sağlığını iyileştirebileceğini düşündürmektedir .
  • Enflamasyonu azaltabilir; Dut yaprağı, flavonoid antioksidanlar da dahil olmak üzere çok sayıda anti-inflamatuar bileşik içerir. Bazı araştırmalar, dut yaprağının, her ikisi de kronik hastalıklarla bağlantılı olan iltihaplanma ve oksidatif stresle mücadele edebileceğini öne sürüyor.

Dut yaprağının yan etkilerine karşı önlemler;

Dut yaprağının bazı insanlarda yan etkilere neden olabilir. Örneğin, bazı insanlar takviye alırken ishal, mide bulantısı, baş dönmesi, şişkinlik ve kabızlık gibi yan etkiler bildirmiştir.

Ayrıca şeker hastalığı ilaçları kullanan kişilerin kan şekerine olan etkileri nedeniyle dut yaprağını denemeden önce bir sağlık uzmanına danışmaları gerekmektedir.

Özellikle ilaç alıyorsanız veya bir sağlık durumunuz varsa, herhangi bir bitkisel takviyeyi kullanmadan önce sağlık uzmanınıza danışmak her zaman iyi bir fikirdir.

Paylaşın

Beslenmenize çiğ soğan eklemeniz için 7 neden

0

Sebzeler sağlıklı bir yaşam için önemlidir; zinde kalmak ve hastalıklardan uzak kalmak için olmazsa olmazlardandır. Sağlıklı bir beslenmenin parçası olarak daha fazla sebze ve meyve tüketen kişilerde bazı kronik hastalık risklerinin azaldığı bilimsel verilerle kanıtlanmıştır. Sebzeler vücudun sağlığı ve bakımı için hayati önem taşıyan besinleri sağlar.

Haber Merkezi / Soğan, çeşitli vitaminler, mineraller ve güçlü bitki bileşikleri içeren böyle bir sebzedir. Aslında, eski zamanlardan beri, soğan çeşitlerinin tıbbi özellikleri, baş ağrısı, kalp hastalığı ve ağız yaraları gibi rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanıldığı bilinmektedir. Makalemizin devamında beslenmenize neden çiğ soğan eklemeniz gerektiğini açıklayacağız;

Soğandaki flavonoidler vücuttaki kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve tiyosülfinatların kanı incelttikleri için kanın kıvamını doğru tuttukları bilinmektedir. Bundan dolayı kalp krizi ve felç riski azalır.

Kanseri önlemek;

Asia Pacific Journal of Clinical Oncology’de 2019 yılında yapılan bir araştırma, kolorektal kanserli 833 kişiyi hastalığı olmayan 833 kişiyle karşılaştırdı. Araştırmacılar, soğan gibi düzenli olarak allium sebzeleri tüketenlerde kolorektal kanser riskinin yüzde 79 daha düşük olduğunu buldular. Dahası, bir fincan doğranmış soğan, bir yetişkinin önerilen günlük C vitamini alımının en az yüzde 13.11’ini sağlamaktadır. Bir antioksidan olan bu vitamin, kansere bağlı serbest radikal bileşiklerin oluşumunu önlemeye yardımcı olmaktadır.

Antioksidanlar açısından zengin;

Soğan mükemmel bir antioksidan kaynağıdır. Aslında, 25’ten fazla farklı flavonoid antioksidan çeşidi içerirler. Bu antioksidanlar, hücresel hasara yol açan ve kanser, diyabet ve kalp hastalığı gibi hastalıklara katkıda bulunan bir süreç olan oksidasyonu engellemektedir.

Sağlıklı kemikler;

ABD Tarım Bakanlığı’na (USDA) göre, sadece bir soğan 25,3 mg kalsiyum içerir. Kalsiyum, güçlü kemiklerin korunmasına yardımcı olur, bu nedenle salatanıza soğan eklemek daha iyi kemik sağlığına neden olabilir. Soğanın oksidatif stresi azaltmaya, antioksidan seviyelerini artırmaya ve kemik kaybını azaltmaya yardımcı olduğuna inanılıyor, bu da osteoporozu önleyebilir ve kemik yoğunluğunu artırabilir.

Daha iyi bir cilt ve saç için;

Soğandaki A, C ve K vitamini pigmentasyondan kurtulmanıza yardımcı olur ve sizi zararlı UV ışınlarından da korur. İyi bir C vitamini kaynağı olan soğan, cilt ve saça yapı sağlayan kolajen oluşumunu ve bakımını destekleyebilir.

Kan şekerini düzenler;

Soğan yemek, özellikle şeker hastalığı veya prediyabet hastaları için önemli olan kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilir. Soğanda bulunan kuersetin ve kükürt bileşikleri gibi özel bileşikler, anti-diyabetik etkilere sahiptir.

Sindirim sağlığını artırır;

Soğan, optimal bağırsak sağlığı için gerekli olan zengin bir lif ve prebiyotik kaynağıdır. Soğanlar, prebiyotikler olan inülin ve fruktooligosakkaritler açısından zengindir. Bunlar, bağırsağınızdaki dost bakteri sayısını artırmaya ve bağışıklık fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca prebiyotikler açısından zengin bir diyet, kemik sağlığını iyileştirebilecek kalsiyum gibi önemli minerallerin emilimini artırmaya yardımcı olabilir.

Paylaşın

Kolajen takviyesinin altı önemli faydası

0

Vücudunuzdaki en bol protein olan kolajen, cildinize yapı kazandırır ve kemiklerinizi güçlendirir. Son yıllarda kolajen takviyeleri popüler hale geldi ki, çoğu hidrolize olur, bu da kolajenin parçalandığı ve emilminizi kolaylaştırdığı anlamına gelir. Kolajen tüketmenin, eklem ağrılarını hafifletmekten cilt sağlığını iyileştirmeye kadar çeşitli yararları olabilir.

Haber Merkezi / Başlangıç ​​olarak, takviyeler kırışıklıkları ve kuruluğu azaltarak cilt sağlığını iyileştirebilir. Ayrıca kas kütlesini artırmaya, kemik kaybını önlemeye ve eklem ağrısını hafifletmeye yardımcı olabilirler.

Bazı yiyecekler kolajen içerse de, gıdalardaki kolajenin takviyelerle aynı faydaları sağlayıp sağlamadığı bilinmemektedir. Kolajen takviyeleri genellikle güvenlidir, kullanımı oldukça kolaydır ve potansiyel faydaları için kesinlikle denemeye değerdir.

Bu makale, kolajen almanın 6 bilim destekli sağlık yararını açıklamaktadır;

1. Cilt sağlığını iyileştirebilir;

Kolajen, cildinizin önemli bir bileşenidir. Cildi güçlendirmede rol oynar, ayrıca elastikiyet ve hidrasyona fayda sağlayabilir. Yaşlandıkça, vücudunuz daha az kolajen üretir, bu da cildin kurumasına ve kırışıklıkların oluşmasına neden olur. Bununla birlikte, birkaç çalışma, kolajen peptitlerin veya kolajen içeren takviyelerin, kırışıklıkları ve kuruluğu azaltarak cildinizin yaşlanmasını yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Kolajen takviyelerinin kırışıklık azaltıcı etkileri, vücudunuzu kendi başına kollajen üretmeye teşvik etme yeteneklerine atfedilmiştir. Ek olarak, kolajen takviyeleri almak, cildinizi yapılandırmaya yardımcı olan elastin ve fibrillin desteği sağlamaktadır.

2. Eklem ağrısını hafifletmeye yardımcı olur;

Kolajen, eklemlerinizi koruyan kauçuk benzeri doku olan kıkırdağınızın bütünlüğünü korumaya yardımcı olur. Yaşlandıkça vücudunuzdaki kolajen miktarı azaldıkça, osteoartrit gibi dejeneratif eklem bozuklukları geliştirme riskiniz artar. Bazı çalışmalar, kolajen takviyesi almanın, osteoartrit semptomlarını iyileştirmeye ve genel olarak eklem ağrısını azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

3. Kemik kaybını önleyebilir;

Yaşlandıkça vücudunuzdaki kolajen nasıl bozulursa, kemik kütlesi de bozulur. Bu, düşük kemik yoğunluğu ile karakterize edilen ve daha yüksek kemik kırığı riskiyle bağlantılı olan osteoporoz gibi durumlara yol açabilir. Araştırmalar, kolajen takviyesi almanın vücutta osteoporoza yol açan kemik yıkımını önlemeye yardımcı olan belirli etkilere sahip olabileceğini göstermiştir.

4. Kas kütlesini artırabilir;

Kas dokusunun yüzde 1-10’u kolajenden oluşur. Bu protein, kaslarınızı güçlü tutmak ve düzgün çalışması için gereklidir. Araştırmalar, kolajen takviyelerinin, yaşla birlikte meydana gelen kas kütlesi kaybı olan sarkopeni hastalarında kas kütlesini artırmaya yardımcı olduğunu göstermektedir.

5. Kalp sağlığını destekler;

Araştırmacılar, kolajen takviyesi almanın kalp ile ilgili rahatsızlıklar riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini ortaya koydular. Kolajen, kanı kalbinizden vücudunuzun geri kalanına taşıyan kan damarları olan arterlerinize yapı sağlar. Yeterli kolajen olmadan arterler zayıf ve kırılgan hale gelebilir. Bu, arterlerin daralmasıyla karakterize bir hastalık olan ateroskleroza yol açabilir. Aterosklerozun kalp krizi ve felce yol açma potansiyeli vardır.

6. Diğer sağlık yararları;

Kolajen takviyelerinin başka sağlık yararları olabilir, ancak bunlar kapsamlı bir şekilde çalışılmamıştır.

  • Saç ve tırnaklar; Kolajen almak kırılganlığı önleyerek tırnaklarınızın gücünü artırabilir. Ek olarak, saçınızın ve tırnaklarınızın daha sağlıklı uzamasını sağlayabilir
  • Bağırsak sağlığı; Bu iddiayı destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt olmamasına rağmen, bazı sağlık uzmanları, bağırsak geçirgenliğini veya sızdıran bağırsak sendromunu tedavi etmek için kolajen takviyelerinin kullanımını teşvik etmektedir
  • Beyin sağlığı; Kolajen takviyelerinin beyin sağlığındaki rolünü inceleyen hiçbir çalışma yoktur. Bununla birlikte, bazı insanlar ruh halini iyileştirdiklerini ve kaygı semptomlarını azalttıklarını iddia ediyor
  • Kilo kaybı; Bazıları, kolajen takviyesi almanın kilo vermeyi ve daha hızlı bir metabolizmayı destekleyebileceğine inanıyor. Bu iddiaları destekleyecek herhangi bir çalışma yapılmamıştır

Kolajen içeren yiyecekler;

  • Kolajen, hayvanların bağ dokularında bulunur. Bu nedenle, tavuk derisi, sığır eti ve balık gibi besinler kolajen kaynaklarıdır
  • Kemik suyu gibi jelatin içeren yiyecekler de kolajen sağlar. Jelatin, pişirildikten sonra kolajenden elde edilen bir protein maddesidir
  • Kollajen bakımından zengin yiyecekler yemenin vücudunuzdaki kollajeni artırmaya yardımcı olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır
  • Kolajen bakımından zengin gıdaların takviyelerle aynı faydalara sahip olup olmadığına dair herhangi bir insan çalışması yapılmamıştır
  • Sindirim enzimleri, gıdalardaki kolajeni ayrı amino asitlere ve peptitlere ayırır
  • Bununla birlikte, takviyelerdeki kolajen zaten parçalanmış veya hidrolize edilmiştir, bu nedenle gıdalardaki kolajenden daha verimli bir şekilde emildiği düşünülmektedir.

Kolajenin yan etkileri;

Şu anda, kolajen takviyesi almakla ilişkili bilinen bir risk yoktur. Bununla birlikte, bazı takviyeler, balık, kabuklu deniz ürünleri ve yumurta gibi yaygın gıda alerjenlerinden yapılır. Bu yiyeceklere alerjisi olan kişiler, alerjik reaksiyonları önlemek için bu bileşenlerle yapılan kolajen takviyelerinden kaçınmalıdır.

Bazı insanlar ayrıca kolajen takviyelerinin ağızlarında kalıcı kötü bir tat bıraktığını da bildirmişlerdir. Ne olursa olsun, bu takviyeler çoğu insan için güvenli görünmektedir.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Paylaşın

Kahve içmek için en iyi zaman ne zaman?

0

Kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Kafein adı verilen çok popüler bir uyarıcı içerir. Tüm dünyada sevilerek içilen kahve içmek için farklı saatler önerilmektedir. Peki, kahve içmek için en iyi zaman ne zaman?

Haber Merkezi / Bu makale, kahve içmenin en iyi zamanının ne zaman faydalarını en üst düzeye çıkarmak ve yan etkilerini en aza indirmek olduğunu açıklamaktadır.

Yine de, kahve içmekten kaynaklanan yüksek kortizolün sağlık üzerindeki etkileri üzerine uzun vadeli çalışmalar yapılmamıştır. Ayrıca, kortizoldeki kafein kaynaklı artışlar, düzenli olarak kafein tüketen kişilerde azalma eğilimindedir.

Bununla birlikte, kahveyi birkaç saat sonra değil, kalktıktan sonra içmeyi tercih ederseniz muhtemelen bir zararı yoktur. Ancak sabah kahvesi ritüelinizi değiştirmek istiyorsanız, kahve alımınızı birkaç saat geciktirmenin size daha fazla enerji verebileceğini fark edebilirsiniz.

Kahve egzersiz performansını artırabilir;

Kahve, uyanıklığı teşvik etme ve uyanıklığı artırma yeteneği ile bilinir, ancak içecek aynı zamanda kafein içeriği nedeniyle etkili bir egzersiz performansı arttırıcıdır. Ayrıca kahve, egzersiz öncesi tozlar gibi kafein içeren takviyelere göre çok daha ucuz bir alternatif olabilir.

Birkaç çalışma, kafeinin egzersiz yorgunluğunu geciktirebileceğini ve kas gücünü ve gücünü artırabileceğini göstermiştir. Kahvenin tadını yükseldikten sonra mı yoksa birkaç saat sonra mı içmeyi seçmeniz önemli bir fark yaratmasa da, kahveden gelen kafeinin egzersiz performansı üzerindeki etkileri zamana bağlıdır.

Kahvenin egzersiz performansı üzerindeki yararlı etkilerini optimize etmek istiyorsanız, içeceği egzersiz veya spor etkinliğinden 30-60 dakika önce tüketmeniz en iyisidir. Bu, vücudunuzda kafein seviyelerinin zirveye ulaşması için gereken zamandır.

Egzersiz performansını iyileştirmek için etkili kafein dozu vücut ağırlığının kilogramı başına (kg başına 3-6 mg) 1,4-2,7 mg’dır. 150 kiloluk (68 kg) bir kişi için bu, yaklaşık 200-400 mg kafein veya 2-4 fincan (475-950 mL) kahveye eşittir.

Kaygı ve uyku sorunları;

Kahvede bulunan kafein, uyanıklığı teşvik edebilir ve egzersiz performansını artırabilir, ancak bazı insanlarda uyku ve anksiyete ile ilgili sorunlara da neden olabilir. Kahveden gelen kafeinin uyarıcı etkileri son 3-5 saattir ve bireysel farklılıklara bağlı olarak tükettiğiniz toplam kafeinin yaklaşık yarısı 5 saat sonra vücudunuzda kalır.

Akşam yemeğinde olduğu gibi yatma vaktine çok yakın kahve tüketmek uyku sorunlarına neden olabilir. Kafeinin uyku üzerindeki bozucu etkilerinden kaçınmak için yatmadan en az 6 saat önce kafein tüketmekten kaçınmanız önerilir.

Uyku problemlerine ek olarak, kafein bazı kişilerde kaygıyı artırabilir. Eğer varsa anksiyete, kahve içme daha kötü, bu durumda, daha az tüketmek veya tamamen içecek kaçınmak gerekebilir yapar bulabilirsiniz.

Ayrıca kahvede bulunan kafeinin üçte birini içeren yeşil çaya geçmeyi deneyebilirsiniz. İçecek ayrıca rahatlatıcı ve sakinleştirici özelliklere sahip amino asit L-theanine sağlar. Ne kadar kahve güvenlidir?

Sağlıklı bireyler günde 400 mg’a kadar kafein tüketebilir; bu da yaklaşık 4 fincan (950 ml) kahveye eşdeğerdir. Hamile ve emziren kadınlar için tavsiye günlük 300 mg kafeindir ve bazı araştırmalar güvenli üst sınırın günlük 200 mg olduğunu öne sürmektedir.

Güvenli kafein alımı için bu öneriler, tüm kaynaklardan alınan kafeini içerir. Diğer yaygın kafein kaynakları arasında çay, alkolsüz içecekler, enerji içecekleri ve hatta bitter çikolata bulunur.

Kahve, tüm dünyada sevilen popüler bir içecektir. Kahve içmek için en iyi zamanın kortizol seviyenizin daha düşük olduğu sabah ortası ve geç saatleri olduğu öne sürülmüştür, ancak bu konuyla ilgili araştırmalar eksiktir.

Egzersiz veya spor etkinliğinizden 30-60 dakika önce kahve tüketmek yorgunluğu geciktirmeye ve kas gücünü ve gücünü artırmaya yardımcı olabilir.

Kahveden gelen kafeinin uyarıcı etkilerinin yatma vaktine çok yakın tüketilirse uyku sorunlarına neden olabileceği gibi bazı insanlarda kaygıyı artırabileceğini de unutmayın.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Paylaşın

Kahvenin en önemli 13 faydası

0

Kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. İçerdiği yüksek antioksidanlar ve faydalı besinler sayesinde oldukça sağlıklı görünmektedir. Araştırmalar, kahve içenlerde birçok ciddi hastalık riskinin çok daha düşük olduğunu gösteriyor.

Haber Merkezi / Kahve, birçok etkileyici sağlık yararına sahip, dünya çapında oldukça popüler bir içecektir. Günlük bir fincan kahve sadece daha enerjik hissetmenize, yağ yakmanıza ve fiziksel performansı iyileştirmenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda tip 2 diyabet, kanser ve alzheimer ve parkinson hastalığı gibi çeşitli durum riskinizi de azaltabilir.

Aslında kahve, uzun ömürlülüğü bile artırabilir. Tadını beğenirseniz ve kafein içeriğini tolere ederseniz, gün boyunca kendinize bir veya daha fazla bardak kahveden mahrum etmeyin.

İşte kahvenin en önemli 13 sağlık faydası.

1. Enerji seviyelerini artırabilir ve sizi daha akıllı hale getirebilir

Kahve, insanların daha az yorgun hissetmesine ve enerji seviyelerini artırmasına yardımcı olabilir. Bunun nedeni , dünyada en çok tüketilen psikoaktif madde olan kafein adlı bir uyarıcı içermesidir. Kahve içtikten sonra, kafein kan dolaşımınıza emilir. Oradan beyninize gider. Beyinde kafein, inhibe edici nörotransmiter adenozini bloke eder. Bu olduğunda, norepinefrin ve dopamin gibi diğer nörotransmiterlerin miktarı artar ve bu da nöronların ateşlenmesinin artmasına neden olur. İnsanlarda yapılan birçok kontrollü çalışma, kahvenin hafıza, ruh hali, uyanıklık, enerji seviyeleri, reaksiyon süreleri ve genel zihinsel işlev dahil olmak üzere beyin işlevinin çeşitli yönlerini iyileştirdiğini göstermektedir.

2. Yağ yakmanıza yardımcı olabilir

Kafein, hemen hemen her ticari yağ yakıcı takviyede bulunur – ve bunun iyi bir nedeni vardır. Yağ yakmaya yardımcı olduğu kanıtlanmış birkaç doğal maddeden biridir. Birkaç çalışma, kafeinin metabolizma hızınızı yüzde 3-11 oranında artırabildiğini göstermektedir. Diğer çalışmalar, kafeinin özellikle obez bireylerde yağ yakımını yüzde 10 ve zayıf insanlarda yüzde 29 kadar artırabildiğini göstermektedir. Ancak uzun süreli kahve içenlerde bu etkilerin azalması mümkündür.

3. Fiziksel performansınızı artırabilir

Kafein, sinir sisteminizi uyararak yağ hücrelerinin vücut yağını parçalamasını. Ama aynı zamanda kanınızdaki epinefrin (adrenalin) seviyelerini de arttırır. Bu, vücudunuzu yoğun fiziksel efor için hazırlayan savaş ya da kaç hormonudur. Kafein vücut yağını parçalayarak serbest yağ asitlerini yakıt olarak kullanılabilir hale getirir. Bu etkiler göz önüne alındığında, kafeinin fiziksel performansı ortalama olarak yüzde 11–12 artırması şaşırtıcı değildir. Bu nedenle, spor salonuna gitmeden yaklaşık yarım saat önce güçlü bir fincan kahve içmek mantıklıdır.

4. Temel besin öğeleri içerir

Kahve çekirdeklerindeki besin maddelerinin çoğu, bitmiş demlenmiş kahveye dönüşür. Tek bir fincan kahve şunları içerir;

  • Riboflavin (B2 vitamini)
  • Pantotenik asit (B5 vitamini)
  • Manganez ve potasyum
  • Magnezyum ve niasin (B3 vitamini)

Bu çok önemli bir şey gibi görünmese de, çoğu insan günde birkaç bardaktan hoşlanır – bu miktarların hızla artmasına izin verir.

5. Tip 2 diyabet riskinizi düşürebilir

Tip 2 diyabet, şu anda dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen önemli bir sağlık sorunudur. İnsülin direncinin neden olduğu yüksek kan şekeri seviyeleri veya insülin salgılama kabiliyetinin azalması ile karakterizedir. Bazı nedenlerden dolayı, kahve içenlerin tip 2 diyabet riski önemli ölçüde azalmıştır .

6. Sizi alzheimer hastalığı ve demanstan koruyabilir

Alzheimer hastalığı, en yaygın nörodejeneratif hastalıktır ve dünya çapında demansın önde gelen nedenidir. Bu durum genellikle 65 yaşın üzerindeki insanları etkiler ve bilinen bir tedavisi yoktur. Bununla birlikte, hastalığın ortaya çıkmasını önlemek için yapabileceğiniz birkaç şey var. Bu, sağlıklı beslenmek ve egzersiz yapmak gibi olağan şüphelileri içerir, ancak kahve içmek de inanılmaz derecede etkili olabilir. Birkaç çalışma, kahve içenlerin alzheimer hastalığı riskinin yüzde 65’e kadar daha düşük olduğunu göstermektedir.

7. Parkinson riskinizi azaltabilir

Parkinson hastalığı, alzheimer’ın hemen arkasındaki en yaygın ikinci nörodejeneratif durumdur. Beyninizde dopamin üreten nöronların ölümünden kaynaklanır. Alzheimer’da olduğu gibi, bilinen bir tedavisi yoktur, bu da onu önlemeye odaklanmayı çok daha önemli kılar.

8. Karaciğerinizi koruyabilir

Karaciğeriniz, yüzlerce önemli işlevi yerine getiren harika bir organdır. Hepatit, yağlı karaciğer hastalığı ve diğerleri dahil olmak üzere bazı yaygın hastalıklar öncelikle karaciğeri etkiler. Bu koşulların çoğu, karaciğerinizin büyük ölçüde yara dokusu ile değiştirildiği siroza yol açabilir. İlginç bir şekilde kahve siroza karşı koruma sağlayabilir – günde 4 veya daha fazla bardak içen kişiler yüzde 80’e kadar daha düşük risk taşır.

9. Depresyonla savaşabilir

Depresyon, yaşam kalitesinin önemli ölçüde düşmesine neden olan ciddi bir zihinsel bozukluktur. Kahve, depresyon geliştirme riskinizi düşürüyor ve intihar riskini önemli ölçüde azaltabilir.

10. Bazı kanser türlerinin riskini azaltabilir

Kanser, dünyanın önde gelen ölüm nedenlerinden biridir. Vücudunuzdaki kontrolsüz hücre büyümesi ile karakterizedir. Kahvenin iki tür kansere karşı koruyucu olduğu görülüyor; karaciğer ve kolorektal kanser.

Karaciğer kanseri, dünyada kanser ölümlerinin üçüncü önde gelen nedenidir, kolorektal kanser ise dördüncü sıradadır. Araştırmalar, kahve içenlerin karaciğer kanseri riskinin yüzde 40’a kadar daha düşük olduğunu gösteriyor.

11. İnme riskini azaltabilir

Genellikle kafeinin kan basıncınızı artırabileceği iddia edilir. Bu doğrudur, ancak yalnızca 3-4 mm / Hg artışla, etki küçüktür ve düzenli olarak kahve içerseniz genellikle kaybolur. Bununla birlikte, bazı insanlarda devam edebilir, bu nedenle yüksek tansiyonunuz varsa bunu aklınızda bulundurun. Bununla birlikte, araştırmalar kahvenin kalp hastalığı riskinizi artırdığı fikrini desteklemiyor. Aksine, kahve içen kadınların riskinin azaldığına dair bazı kanıtlar vardır. Bazı araştırmalar ayrıca kahve içenlerin inme riskinin yüzde 20 daha düşük olduğunu gösteriyor.

12. Daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilir

Kahve içenlerin birçok hastalığa yakalanma olasılığının düşük olduğu göz önüne alındığında, kahvenin daha uzun yaşamanıza yardımcı olabileceği mantıklıdır. Birkaç gözlemsel çalışma, kahve içenlerin daha düşük ölüm riskine sahip olduğunu göstermektedir. Birkaç çalışma, kahve içenlerin daha uzun yaşadığını ve erken ölüm riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir.

13. Antioksidan kaynağı

Kahve, beslenmenin en sağlıklı yönlerinden biri olabilir. Bunun nedeni kahvenin antioksidan bakımından oldukça yüksek olmasıdır. Araştırmalar, birçok insanın kahveden , meyve ve sebzelerden daha fazla antioksidan aldığını gösteriyor. Aslında kahve, gezegendeki en sağlıklı içeceklerden biri olabilir.

Paylaşın

Vitamin almak için en iyi zaman ne zaman?

0

Vitaminleri almak için en iyi zaman, aldığınız vitamin türene bağlıdır. Bazı vitaminler en iyi zaman yemekten sonra, bazıları için ise aç karnına alınan zamandır. Her gün aynı saatte vitamin alma rutini oluşturmak sağlıklı bir alışkanlık oluşturacaktır. Bu aynı zamanda vitamin takviyenizden en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacaktır.

Haber Merkezi / Vücudunuzdaki her vitamin aynı şekilde parçalanmaz. Bu nedenle, vitaminin size en fazla faydayı sağlayacağı bir zaman diliminde alıp almadığınızı bilmek iyi bir fikirdir.

Yağda çözünen vitaminler;

Yağda çözünen vitaminleri almak için en uygun zaman akşam yemeğinizdir. Yağda çözünen vitaminler vücudumuzda yağlar kullanılarak çözülür. Daha sonra kan dolaşımımıza taşınırlar ve temel işlevleri yerine getirirler. Bu vitaminler arasında A vitamini, K vitamini, E vitamini ve D vitamini bulunur .

Vücudumuz fazladan yağda çözünen vitaminler aldığında, bunlar karaciğerde depolanır. Bu vitaminler, onları emmenize yardımcı olmak için en iyi doymuş yağlar veya sıvı yağlar içeren bir yemekle alınır.

Suda çözünen vitaminler;

Suda çözünen vitaminler en iyi aç karnına emilir. Bu, sabah ilk iş olarak, yemekten 30 dakika önce veya yemekten iki saat sonra alınması anlamına gelir.

Suda çözünen vitaminler, vücudunuzun kullanabilmesi için suda çözünür. C vitamini, tüm B vitaminleri ve folat (folik asit) suda çözünür. Vücudunuz ihtiyacı olan vitamini alır ve geri kalanını idrarla atar. Vücudunuz bu vitaminleri depolamadığından, bunları beslenmenize dahil etmek veya bir takviye almak iyi bir fikirdir.

B vitamini

Güne iyi bir başlangıç ​​için sabah uyandığınızda aç karnına bir B vitamini alın. B vitaminleri, enerji artırıcı ve stresi azaltan, suda çözünen özel bir vitamin ailesidir. En popüler B vitaminlerinden bazıları B-2 , B-6 ve B-12’dir. B vitaminleri, hissettiğiniz stresi azaltabilir ve ruh halinizi iyileştirebilir.

Doğum öncesi vitamin almak;

Doğum öncesi vitaminler bir multivitamin olduğundan, bunları öğle yemeğinden önce almak, içerdikleri her şeyi emmek için en uygun zamandır. Doğum öncesi vitaminler kalsiyum, demir ve folik asit içermelidir.

Bazı kadınlar doğum öncesi beslenmelerine vitamin eklenmesinin mide bulantısı ve kabızlık gibi bazı durumlara neden olduğunu söylemektedir.

Vitaminleri sabah ilk iş olarak veya yemeksiz almak sizi hasta ediyorsa, yatmadan hemen önce almayı deneyin. Doğum öncesi vitaminlerin faydaları birikimlidir, bu yüzden en önemli şey onları her gün almanızdır.

Bazı vitaminler vücutta depolanamaz ve her gün besinlerle veya takviyelerle alınmalıdır. Hamilelik sırasında folik asit almanın spina bifida ve diğer nöral tüp kusurlarına karşı koruma sağladığı bilinmektedir. Mümkünse, hamile kalmadan önce bir yıl boyunca folik asitli doğum öncesi vitaminleri almak en iyisidir.

Vitamin alırken ne yapmamalı?

Vitamin takviyeleri genel sağlığınıza fayda sağlayabilir. Ancak bazı vitaminleri aşırı dozda alabilirsiniz ve bazıları yan etkilere neden olabilir. Vitaminleriniz ve aldığınız ilaçlar arasındaki olası etkileşimlerin farkında olun. Ayrıca, vitamin takviyenizden önerilen miktardan fazlasını almayın.

Hamileyseniz, doğum öncesi vitaminlerinizi asla ikiye katlamayın. Örneğin, fazladan demire ihtiyacınız varsa, doğum öncesi vitamini ve fazladan demir takviyesi alın. Doğum öncesi vitaminleri ikiye katlarsanız, bebeğe zararlı olabilecek çok fazla A vitamini (retinol) elde edebilirsiniz.

Yediğiniz diğer yiyeceklerin farkında olun, böylece herhangi bir vitaminden çok fazla almazsınız. Bu, vücudunuzun dengesini bozabilir. Pek çok tahıl, “zenginleştirilmiş” süt ürünleri ve tahıl ürünlerinde satış noktaları olarak vitaminler eklenmiştir. Hamileyseniz ve emziriyorsanız ne aldığınız konusunda her zaman dikkatli olun. Çoğu takviye, bebek güvenliği için iyi test edilmemiştir. Takviyeleri her zaman güvenilir bir kaynaktan seçin.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Paylaşın

Renk terapisi nedir, gerçekten işe yarıyor mu?

0

Renkleri kullanarak rahatsızlıkları tedavi etme yöntemi olan Renk Terapisi, vücudun belirli bir bölgesine uygun bir renk yansıtılarak yapılır. Zihninize ve vücudunuza denge ve sağlık getiren, invazif olmayan ve bütünsel bir tedavi olan Renk Terapisi, sınıfındaki rengin titreşimleri ruh halinizi ve genel sağlığınızı iyileştirir.

Haber Merkezi / Renkleri kullanarak rahatsızlıkları tedavi etme yöntemi olan Renk Terapisi, vücudun belirli bir bölgesine uygun bir renk yansıtılarak yapılır. Ayrıca, belirli bir renge bakılarak da yapılabilir. Ancak bu yöntem, gözlerin yorulmaması için azami özen gösterilerek yapılmalıdır.

Renk terapisi tamamlayıcı bir terapidir ve tıbbi bakıma alternatif bir teraapi yöntemi değildir. Terapinin sonuçları kişiden kişiye değişiklik göstermektedir.

Renk terapisi ne işe yarar?

Renk terapisi, zihninize ve vücudunuza denge ve sağlık getiren, invazif olmayan ve bütünsel bir tedavidir. Renk terapisi sınıfındaki rengin titreşimleri ruh halinizi ve genel sağlığınızı iyileştirir.

Renkler, dalga boylarının titreşirken retinamıza çarpan yansıyan ışıklardan oluşur. Beynimiz, nihayetinde renk algımızı fiziksel ve duyusal bir deneyim olarak gören bu dalga boylarını yorumlar.

Renk terapisi, renklerin beynimizde vücudumuzdaki hormonal ve biyokimyasal süreçleri uyaran elektriksel bir dürtü oluşturduğu fikrine dayanır. Bu süreçler bizi ya canlandırır ya da sakinleştirir.

Renk terapisine nasıl başlanır

Renk terapisi seanslarında gökkuşağındaki renkler kadar renk vardır. Renk terapisi seansınıza başladığınızda, terapistiniz size tüm renklerin bir analizini verecek ve size bu renklerin gelişebileceğini düşündüğünüz yaşam yönlerini soracaktır.

Farklı renkler farklı rahatsızlıkları tedavi eder

Renk terapisi seansınızda kullanılan renk tonları, düzeltmeye çalıştığınız rahatsızlığın türüne bağlı olarak değişecektir. Örneğin, mavi veya mor ışıklar iltihap önleyici ve sakinleştiricidir. Yeşil renk arınmaya ve temizlemeye yardımcı olur, beyaz ve sarı renkli ışık ise lenfatik sistemi uyarır. Kırmızı ışık canlandırıcıdır, ancak zaten gerginseniz gerginliğe neden olabilir.

Çakralar, bedenlerimizdeki ruhsal güç ve enerjinin merkezleri olarak kabul edilir. Yedi çakra vardır ve farklı renkler farklı bir çakrayı temsil eder:

– Kırmızı renk: Omurganın tabanında bulunan kök çakra kırmızı renkle temsil edilir. Çakranın Dünya ile olan bağlantımızla ilgisi vardır

– Turuncu rengi: Göbeğin 5 ile 7,5 cm. aşağısında bulunan Sakral Çakra turuncu renkle temsil edilir. Bu çakranın üreme, böbrekler, böbreküstü bezleri ve zevkle ilişkili olduğu söyleniyor.

– Sarı renk: Bu çakra karaciğer, pankreas, sindirim sistemi, safra kesesi, güçlendirme ve esenlik ile ilişkilidir. Çakra göbek ve göğüs kemiği arasında yer alır.

– Yeşil renk: Renk, Kalp Çakrasını temsil eder. Kalp, akciğerler ve bağışıklık sistemi, enerji, sinir sistemi, zihinsel odaklanma, şefkat ve güçlendirme ile ilişkilidir.

– Mavi renk: Çakra, tiroid ve metabolizma ile ilişkilidir ve aynı zamanda huzurlu bir ifade ile ilişkilidir.

– Çivit rengi: Üçüncü göz çakrası kaşların arasında yer alır. Hipofiz bezi ve epifiz bezi ile ilişkilidir. Uyku döngümüzü, netliğimizi, bilgeliğimizi, öz saygımızı ve sezgimizi etkiler.

– Menekşe rengi: Taç Çakra ile ilişkilidir ve başın tepesinde bulunur. Netlik, rüyalar, maneviyat, uyku döngüleri, rüyalar, epifiz bezi ve ışık duyarlılığı ile ilişkilidir.

Paylaşın

Aşırı tuz tüketiminin sekiz zararı

0

Tuz, sadece yemeğimize lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda vücudumuzu hayal edemeyeceğiniz şekillerde de etkiler. Hepimiz biliyoruz ki, iyotun birincil kaynağı olan tuz beslenmemize dahil edilmediği takdirde guatr denen bir duruma yol açabilir, ancak aynı tuz fazla tüketildiğinde rahatsız edici durumlara yol açabilir.

Haber Merkezi / Öyleyse, aşırı tuz tüketiminin vücudumuza verdiği zararları öğrenmek için makalemizi okumaya devam edin…

1. Şişkinlik

Tuz tüketim miktarını azaltmak aslında burada size yardımcı olabilir. Aşırı tuz tüketimi vücudumuzdaki sodyum seviyesini yükseltir. Bu, vücudumuzun fazladan sıvı tutmasına ve şişkinliğe neden olmasına neden olur. Bu yüzden fazla tuzu azaltın ve farkı kendiniz görün.

2. Yüksek Kan Basıncı

Tuzun kan basıncıyla tutarlı bir ilişkisi olduğu konusunda hiçbir şüphe yoktur. Tuz alımı ne kadar fazlaysa, vücudumuzdaki sodyum miktarı o kadar fazla ve sodyum içeriği ne kadar fazlaysa kan basıncı o kadar yüksek olur. Yapılan araştırmalara göre tuz içeriğinde yaklaşık 4.6 gram azalma tansiyonu düşürüyor. Yüksek tansiyonun olumsuz etkilerini göz önünde bulundurarak, vücudunuzdaki sodyum miktarını kontrol etmek için tuz alımınızı takip etmeniz şiddetle tavsiye edilir.

3. Daha yüksek kalp hastalığı oranı

Sodyum vücudumuz için çok önemlidir, ancak fazlası aslında beraberinde zararlı etkiler getirebilir. Aslında, koroner kalp hastalığı, kalp yetmezliği ve felçleri kapsayan kardiyovasküler hastalıklarla ilgilidir; ve aşırı tuz tüketimi aslında tehdidini ikiye katlıyor. Buna yatkın kişiler sigara içenler, yaşlılar, şeker hastaları ve yüksek tansiyonu olan kişilerdir. Bu yüzden onlardan biriyseniz, tuz alımınıza çok dikkat etmelisiniz.

4. Bilişsel yetenekler kötüleşiyor

Kan basıncındaki artış beyin sorunları ile bağlantılıdır. Aşırı tuz tüketen ve hareketsiz bir yaşam tarzı izleyen insanlar, vücutlarını bilişsel yeteneklerinde bir düşüşe eğilimli hale getirebilirler. Bu nedenle, hem zihinsel hem de fiziksel olarak zinde olan sağlıklı bir vücut için yüksek tuzlu diyetten kaçının ve her gün yaklaşık 30 dakika egzersiz yapmalısınız.

5. Böbrek sorunları

Böbrekler, atık ürünlerin kandan süzülmesinde önemli bir rol oynarlar. Başarısızlığı kandaki sıvı dengesizliğine, anormal kan oranına ve nihayetinde ölüme neden olabilir. Yüksek tansiyon, arterlerde ekstra zorlanmaya neden olarak böbrek yetmezliğine neden olabilir ve sonuçta böbrek yetmezliğine yol açar. Bir araştırmaya göre, böbrek hastalığı olan insanlar daha az tuz tükettiklerinde, böbrek davranışlarında bir iyileşme gördüler ve dolaylı olarak tuz tüketiminin böbrek sağlığı ile bağlantılı olduğunu belirttiler.

6. Tuz alışkanlığı

Sıklıkla, daha yüksek miktarda tuz tüketme alışkanlığı olan kişilerin, damak tadına daha çok can attığı söylenir. Bu istekleri gidermek için, doğrudan tuz tüketmek yerine tuz ikamelerini tercih etmeniz önerilir. Örneğin, salatalarınız için baharat ararken, üzerine tuz serpmek yerine, kırmızı biber tercih edin. Gereksiz sodyum alımını azaltmak için bu kadar lezzetli ikameleri deneyin.

7. İnme

Yüksek tuz tüketimi kanımızda daha yüksek sodyum miktarına yol açar, daha yüksek sodyum yüksek tansiyona ve sonuçta felce yol açabilir. Vücudumuzdaki sodyum miktarını kontrol etmeye yardımcı olduğu için diyetinizdeki tuz miktarını düşürerek felçler halledilebilir.

8. Cilt

Tuzun cildiniz üzerinde nasıl bir etkisi olabileceğini merak ediyor olmalısınız? Fazla tuz tüketimi, şişmiş kollar, bacaklar veya ayak bileklerinin bir durumu olan ödeme neden olur. Ödem aşırı bir durum olsa da, fazla tuz bazen şişkin bir cilt bırakabilir ve kimse bunu istemez, değil mi?

Paylaşın

Makrobiyotik diyet nedir? Faydaları, Riskleri

0

Makrobiyotikler, denge ve uyumu vurgulayan bir yaşam tarzıdır. Sıkı bir diyet planı, hafif egzersiz ve davranış değişiklikleri içerir. Hepsi doğal ve sakin bir yaşam tarzı elde etmeye yöneliktir. Makrobiyotiklerle ilişkili sağlık iddialarını hiçbir bilimsel kanıt desteklemese de, birçok kişi ilkelerini takip ederken daha iyi sağlık ve daha iyi olma hali rapor etmektedir.

Bazı insanlar daha iyi sağlık için makrobiyotik diyetlere yönelirler. Diğerleri, makrobiyotik beslenmenin semptomlarını hafifleteceği ve iyileşmeyi destekleyeceği umuduyla kalp hastalığı, obezite veya adet öncesi sendrom gibi bir tanı konduğunda deniyor.

Makrobiyotik beslenme, doğal, organik yiyeceklere güçlü bir şekilde odaklanır. Aynı zamanda kimyasalların ve yapay bileşenlerin tamamen ortadan kaldırılmasını savunur. Bu kimyasal olmayan kural, kişisel hijyen ürünlerinin yanı sıra evde kullanılan diğer ürünleri de kapsar. İzin verilen yiyecek türleri kişiye göre biraz değişir. Aşağıdakiler dahil, ne yediğinizi birkaç faktör belirler;

  • Mevcut sağlık sorunları
  • Cinsiyet
  • Yaş
  • Coğrafi konum

Makrobiyotik diyetten kimler yararlanabilir?

Hiçbir bilimsel kanıt veya araştırma, makrobiyotik yemenin hastalıkları iyileştirebileceğini öne sürmez. Bununla birlikte, makrobiyotik beslenme, tamamlayıcı bir terapi olarak kullanıldığında bazı insanlara sağlık yararları sağlayabilir. Makrobiyotik diyet büyük ölçüde vejeteryandır. Hayvansal yağı önemli ölçüde sınırlar. Bu nedenle kalp hastalığı ve yüksek kolesterol ile uğraşan kişiler için faydalı olabilir.

Sebzeler üzerindeki vurgusu, fitoöstrojen bakımından yüksek olmasını sağlar. Bunlar bitkilerde bulunan doğal olarak oluşan kimyasal bileşiklerdir. Fitoöstrojenler, bazı kadınlarda dolaşımdaki östrojen seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilir. Bu, meme kanseri riskini azaltabilir. Bu bulguları doğrulamak veya reddetmek için güncel araştırma yapılması gerekmektedir.

Makrobiyotik beslenme de olabilir yararlı diyabetli bazı insanlar için. Bunun nedeni, şekerli yiyecekleri ve sodayı diyetten tamamen çıkarmasıdır. Bu diyet aynı zamanda yüksek karbonhidratlı tam tahıllara güçlü bir odaklanma sağlar. Kepekli tahılların kan şekeri üzerinde işlenmiş karbonhidratlara göre daha az etkisi olmasına rağmen, bu diyabetli tüm insanlar için tavsiye edilmeyebilir. Ancak, makrobiyotik bir diyetin diyabetli insanlar için standart bir diyetten daha faydalı olduğunu doğrular.

Hangi yiyecekler dahildir?

Makrobiyotik beslenme, büyük ölçüde bütün organik tahılların tüketimine dayanır. Tam tahıllar genellikle her bir kişinin günlük besin alımının yaklaşık yüzde 50’sini oluşturur. Örnekler;

  • Bulgur
  • Karabuğday
  • Esmer pirinç
  • Kinoa
  • Yabani pirinç

Tam tahıllı tahıllar, tam tahıllı makarna ve ekmeklere göre tercih edilir. Bununla birlikte, bu tür işlenmiş yiyeceklere küçük miktarlarda izin verilir. Mevsiminde ve yerel olarak yetiştirilen bazı sebzeler, günlük gıda alımınızın yaklaşık üçte birini oluşturmalıdır. Her gün yiyebileceğiniz sebzeler şunları içerir;

  • Kale
  • Karnıbahar
  • Brokoli
  • Kabak
  • Çin lahanası
  • Soğan
  • Turp
  • Havuçlar
  • Maydanoz
  • Yeşil lahana

Günlük yiyecek alımınızın geri kalanı şunları içerebilir;

  • Turşu
  • Fasulyeler
  • Soya ürünleri
  • Deniz yosunu gibi deniz sebzeleri
  • Sebze yağı
  • Doğal olarak işlenmiş deniz tuzu gibi doğal baharatlar
  • Buharlama veya soteleme dahil olmak üzere yiyecek hazırlama teknikleri tavsiye edilir

Aşağıdaki malzemelerden yapılan çorba, günlük bir temel de olabilir;

  • Sebzeler
  • Mercimek
  • Deniz yosunu
  • Deniz tuzu
  • Tofu ve miso gibi soya ürünleri

Hangi yiyecekler sınırlandırılmalı veya kaçınılmalıdır?

Bazı yiyecekler ara sıra veya haftada birkaç kez yenebilir. Bunlar şunları içerir;

  • Organik ağaç meyvesi ve meyveleri
  • Tohumlar
  • Fındık
  • Salatalıklar
  • Kereviz
  • Marul

Aşağıdaki organik yiyeceklerin çok seyrek olarak veya her ay sadece birkaç kez yenmesi amaçlanmıştır;

  • Balık
  • Deniz ürünleri
  • Mandıra
  • Yumurtalar
  • Kümes hayvanları
  • Et

Ortadan kaldırılacak yiyecekler şunları içerir;

  • Patates, biber ve domates gibi bazı sebzeler
  • Kafeinli içecekler
  • Alkollü içecekler
  • Beyaz ekmek ve mağazadan satın alınan kekler ve kurabiyeler gibi işlenmiş gıdalar
  • Yapay içerikli herhangi bir yiyecek
  • Gazlı içecekler, hem diyet hem de normal
  • Şeker ve şeker veya mısır şurubu içeren ürünler
  • Şeker kamışı
  • Vanilya
  • Domuz eti
  • Ananas ve mango gibi tropikal meyveler
  • Sıcak, baharatlı yemek
  • Sarımsak ve kekik gibi baharatlar

Televizyon gibi dikkat dağıtıcı unsurlar olmadan odaklanmış, düşünceli ve yavaş bir şekilde yemelisiniz. Yiyecekleri yalnızca açlığı gidermek için yemelisiniz ve neredeyse sıvılaşana kadar birçok kez çiğnemelisiniz. Sadece susuzluğu gidermek için su veya karahindiba kökü çayı, kahverengi pirinç çayı ve tahıl kahvesi gibi diğer içecekler içmelisiniz.

Makrobiyotik diyetin olumsuz yanları nelerdir?

Potansiyel faydalarına rağmen, makrobiyotik beslenme herkes için doğru değildir. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız veya o ilk fincan kahve veya ara sıra margarita olmadan yaşayamıyorsanız, makrobiyotik diyeti çok kısıtlayıcı bulabilirsiniz. Ayrıca tuz oranı yüksek yiyecekler açısından da çok ağırdır. Bu genellikle yüksek tansiyon veya böbrek hastalığı olanlar için ideal değildir.

Bazı insanlar için makrobiyotik beslenme vücut yağında çok yüksek bir azalmaya neden olur. Diyet, hayvansal yağ, meyve ve süt ürünleri bakımından düşük olduğundan, çok az şey sağlayabilir;

  • Protein
  • Demir
  • Magnezyum
  • Kalsiyum
  • B-12 dahil vitaminler

Makrobiyotik beslenmeye sıkı sıkıya bağlı olan insanlar, bu besin kaybını desteklemek için multivitaminler aldıklarında genellikle kaşlarını çatarlar. Makrobiyotikler, kalp hastalığı, diyabet veya kanser gibi bir teşhisle uğraşan herkes için tıbbi bakımın veya geleneksel tedavinin yerini alması önerilmemektedir.

Makrobiyotik diyete nasıl başlanır?

Makrobiyotik bir diyete başlamadan önce, doktorunuza veya diyetisyeninize danışmak iyi bir fikirdir. Denemeye karar verirseniz, mutfağınızda buzdolabınız dahil bazı değişiklikler yapmanız gerekebilir. Yiyeceklerin pişirilme ve hazırlanma şekli ve kullanılan mutfak eşyaları önemlidir. Mikrodalga fırınlarda veya elektrikle yemek pişirmek genellikle tavsiye edilmez. Makrobiyotik pişirme, sakin ve yatıştırıcı bir deneyim anlamına gelir. Genellikle şunları içerir:

  • Doğal, işlenmemiş ahşap
  • Paslanmaz çelik
  • Emaye ve seramik kaplar, tavalar ve mutfak aletleri
  • Plastikleri mutfaktan çıkarmalı ve yerine cam veya paslanmaz çelik kullanmalısınız

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Paylaşın

Yapay tatlandırıcılar hakkında bilmek istediğiniz her şey!

0

Yapay tatlandırıcılar genellikle hararetli tartışmaların konusudur. Bir yandan, kanser riskinizi artırdığı ve kan şekerinize ve bağırsak sağlığınıza zarar verdiği iddia ediliyor. Öte yandan, çoğu sağlık yetkilisi onları güvenli buluyor ve birçok insan şeker alımını azaltmak ve kilo vermek için kullanıyor.

Yapay tatlandırıcılar veya şeker ikameleri , bazı yiyecek ve içeceklere tatlı tadı vermek için eklenen kimyasallardır. İnsanlar, sofra şekerine benzer, ancak birkaç bin kata kadar daha tatlı bir tat sağladıkları için bunlardan sıklıkla “yoğun tatlandırıcılar” olarak bahsediyorlar. Bazı tatlandırıcılar kalori içerse de , ürünleri tatlandırmak için gereken miktar o kadar azdır ki neredeyse hiç kalori tüketmezsiniz.

Yapay tatlandırıcılar nasıl çalışır?

Dilinizin yüzeyi, her biri farklı tatları algılayan birkaç tat reseptörü içeren birçok tat tomurcukuyla kaplıdır. Yemek yediğinizde, tat reseptörleriniz besin molekülleri ile karşılaşır. Bir reseptör ve molekül arasındaki mükemmel uyum, beyninize bir sinyal göndererek tadı tanımlamanıza izin verir.

Örneğin şeker molekülü, tatlılık için tat reseptörünüze mükemmel bir şekilde uyar ve beyninizin tatlı tadı tanımlamasını sağlar. Yapay tatlandırıcı molekülleri, tatlılık reseptörüne uyması için şeker moleküllerine yeterince benzer. Bununla birlikte, genellikle vücudunuzun onları kaloriye ayırması için şekerden çok farklıdırlar. Bu, ilave kalori olmadan tatlı bir tat sağlarlar.

Yapay tatlandırıcıların çok az bir kısmı vücudunuzun kaloriye dönüştürebileceği bir yapıya sahiptir. Yiyeceklerin tadı tatlı hale getirmek için yalnızca çok az miktarda yapay tatlandırıcıya ihtiyaç duyulduğu için neredeyse hiç kalori tüketmezsiniz.

Yaygın yapay tatlandırıcılar;

Aşağıdaki yapay tatlandırıcıların kullanımına izin verilmektedir;

  • Aspartam; Aspartam, sofra şekerinden 200 kat daha tatlıdır
  • Asesülfam potasyum; Asesülfam K olarak da bilinir , sofra şekerinden 200 kat daha tatlıdır. Yemek pişirmek ve pişirmek için uygundur
  • Aspartam-asesülfam tuzu; Sofra şekerinden 350 kat daha tatlıdır
  • Siklamat; Yemek pişirmek ve pişirmek için sofra şekerinden 50 kat daha tatlı olan siklamat kullanılmıştır
  • Neotame; Bu tatlandırıcı, sofra şekerinden 13.000 kat daha tatlıdır ve yemek pişirmek ve fırınlamak için uygundur
  • Neohesperidin; Sofra şekerinden 340 kat daha tatlıdır ve yemek pişirmek, pişirmek ve asitli yiyeceklerle karıştırmak için uygundur
  • Sakarin; Sofra şekerinden 700 kat daha tatlıdır
  • Sukraloz; 600 kat daha tatlı sofra şekeri olan sukraloz , yemek pişirmek, pişirmek ve asitli yiyeceklerle karıştırmak için uygundur

Yapay tatlandırıcılar, iştah ve kilo;

Yapay tatlandırıcılar, kilo vermeye çalışan kişiler arasında popülerdir. Ancak iştah ve kilo üzerindeki etkileri araştırmalar arasında farklılık göstermektedir.

İştah üzerindeki etkileri;

Bazı insanlar yapay tatlandırıcıların iştahı artırabileceğine ve kilo alımını artırabileceğine inanmaktadır. Buradaki fikir, yapay tatlandırıcıların, yedikten sonra tatmin olmuş hissetmenizi sağlamak için gereken yiyecek ödül yolunu etkinleştiremeyeceğidir.

Tatlı tadı aldıkları ancak diğer tatlı tadı olan yiyeceklerde bulunan kalorilere sahip olmadıkları göz önüne alındığında, beyni hala aç hissetmeye karıştırdığı düşünülmektedir. Ek olarak, bazı bilim adamları tok hissetmek için şekerle tatlandırılmış versiyona kıyasla yapay olarak tatlandırılmış yiyeceklerden daha fazla yemeniz gerektiğini düşünüyor.

Tatlandırıcıların şekerli yiyecekler için istek uyandırabileceği bile öne sürüldü. Bununla birlikte, son zamanlarda yapılan birçok çalışma, yapay tatlandırıcıların açlığı veya kalori alımını artırdığı fikrini desteklemiyor. Aslında, birkaç çalışma, katılımcıların şekerli yiyecek ve içecekleri yapay olarak tatlandırılmış alternatiflerle değiştirdiklerinde daha az açlık bildirdiklerini ve daha az kalori tükettiklerini bulmuştur.

Kilo üzerindeki etkileri;

Kilo kontrolü ile ilgili olarak, bazı gözlemsel çalışmalar yapay olarak tatlandırılmış içecekler tüketmek ile obezite arasında bir bağlantı olduğunu bildirmektedir. Bununla birlikte, bilimsel araştırmalarda altın standart olan randomize kontrollü çalışmalar, yapay tatlandırıcıların vücut ağırlığını, yağ kütlesini ve bel çevresini azaltabileceğini bildirmektedir.

Bu çalışmalar aynı zamanda normal alkolsüz içecekleri şekersiz versiyonlarla değiştirmenin vücut kitle indeksini (BMI) 1,3-1,7 puana kadar azaltabileceğini göstermektedir. Dahası, ilave şeker içerenler yerine yapay olarak tatlandırılmış yiyecekler seçmek, tükettiğiniz günlük kalori miktarını azaltabilir.

4 haftadan 40 aya kadar değişen çeşitli çalışmalar, bunun 1,3 kg kadar kilo kaybına neden olabileceğini göstermektedir. Düzenli olarak alkolsüz içecek tüketen ve şeker tüketimini azaltmak isteyenler için yapay olarak tatlandırılmış içecekler kolay bir alternatif olabilir.

Bununla birlikte, diyet sodayı tercih etmek, daha büyük porsiyonlar veya fazladan tatlılar yiyerek telafi ederseniz herhangi bir kilo kaybına yol açmayacaktır. Diyet soda şekerleme isteğinizi artırıyorsa, suya yapışmak en iyisi olabilir.

Yapay tatlandırıcılar ve diyabet;

Olanlar diyabet onlar tatlı bir tat sunmak olarak (kan şekeri seviyesinin eşlik artış olmadan, yapay tatlandırıcılar seçerek yararlanabilir. Bununla birlikte, bazı çalışmalar diyet soda içmenin% 6-121 daha fazla diyabet geliştirme riski ile ilişkili olduğunu bildirmektedir.

Bu çelişkili görünebilir, ancak tüm çalışmaların gözlemsel olduğunu belirtmek önemlidir. Yapay tatlandırıcıların şeker hastalığına neden olduğunu kanıtlamadılar, sadece tip 2 diyabet geliştirmesi muhtemel kişilerin diyet soda içmeyi sevdiklerini kanıtladılar.

Öte yandan, birçok kontrollü çalışma, yapay tatlandırıcıların kan şekerini veya insülin seviyelerini etkilemediğini göstermektedir. Şimdiye kadar, hispanik kadınlarda sadece küçük bir çalışma olumsuz bir etki buldu. Şekerli bir içecek tüketmeden önce yapay olarak tatlandırılmış bir içecek içen kadınların, şekerli bir içecek tüketmeden önce su içenlere kıyasla% 14 daha yüksek kan şekeri seviyeleri ve% 20 daha yüksek insülin seviyeleri vardı.

Bununla birlikte, katılımcılar yapay olarak tatlandırılmış içecekler içmeye alışkın değildi, bu da sonuçları kısmen açıklayabilir. Dahası, yapay tatlandırıcıların insanların yaşına veya genetik geçmişine bağlı olarak farklı etkileri olabilir.

Örneğin, araştırmalar şekerle tatlandırılmış içecekleri yapay olarak tatlandırılmış içeceklerle değiştirmenin Hispanik gençler arasında daha güçlü etkiler yarattığını gösteriyor. Bu, yukarıda hispanik kadınlarda görülen beklenmedik etkiyle ilgili olabilir.

Araştırma sonuçları oybirliği ile sonuçlanmasa da, mevcut kanıtlar genellikle diyabetliler arasında yapay tatlandırıcı kullanımının lehinedir. Yine de, farklı popülasyonlarda uzun vadeli etkilerini değerlendirmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Yapay tatlandırıcılar ve metabolik sendrom;

Metabolik sendrom, yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri, aşırı karın yağı ve anormal kolesterol seviyeleri gibi bir dizi tıbbi durumu ifade eder. Bu koşullar, felç, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi kronik hastalık riskinizi artırır.

Bazı çalışmalar, diyet gazlı içecek içenlerin% 36’ya kadar daha yüksek metabolik sendrom riskine sahip olabileceğini düşündürmektedir. Bununla birlikte, daha yüksek kaliteli çalışmalar diyet gazlı içeceklerin hiçbir etkisi olmadığını veya koruyucu bir etkisinin olmadığını bildirmektedir.

Son zamanlarda yapılan bir çalışmada, obezite ve aşırı kilolu kişilerin her gün çeyrek galon (1 litre) normal soda, diyet soda, su veya yarım yağlı süt içmeleri vardı. Altı aylık çalışmanın sonunda, diyet gazlı içecek içenler içenlere kıyasla yüzde 17–21 daha hafifti, yüzde 24–31 daha az göbek yağına, yüzde 32 daha düşük kolesterol düzeyine ve yüzde 10-15 daha düşük kan basıncına sahipti. normal soda. Aslında, içme suyu diyet soda içmekle aynı faydaları sağladı.

Yapay tatlandırıcılar ve bağırsak sağlığı;

Bağırsak bakterileriniz sağlığınızda önemli bir rol oynar ve kötü bağırsak sağlığı birçok sorunla bağlantılıdır. Bunlar arasında kilo alımı, zayıf kan şekeri kontrolü, metabolik sendrom, zayıflamış bağışıklık sistemi ve bozulmuş uyku.

Bağırsak bakterilerinin bileşimi ve işlevi kişiye göre değişir ve bazı yapay tatlandırıcılar da dahil olmak üzere yediklerinizden etkilenir. Bir çalışmada, yapay tatlandırıcı sakarin, onları tüketmeye alışkın olmayan yedi sağlıklı katılımcının dördünde bağırsak bakteri dengesini bozdu.

Dört “yanıt veren”, yapay tatlandırıcıyı tükettikten 5 gün sonra bile daha zayıf kan şekeri kontrolü gösterdi. Dahası, bu insanlardan gelen bağırsak bakterileri farelere aktarıldığında, hayvanlar da zayıf kan şekeri kontrolü geliştirdiler.

Öte yandan, “yanıt vermeyenlerin” bağırsak bakterileri implante edilen farelerin kan şekeri seviyelerini kontrol etme yeteneklerinde hiçbir değişiklik olmadı. İlginç olsa da, güçlü sonuçlar çıkarılmadan önce daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Yapay tatlandırıcılar ve kanser;

1970’lerden beri, yapay tatlandırıcılar ile kanser riski arasında bir bağlantı olup olmadığı konusundaki tartışmalar alevlendi. Hayvan çalışmaları, aşırı yüksek miktarlarda sakarin ve siklamat beslenen farelerde mesane kanseri riskinin arttığını bulduğunda ateşlendi. Bununla birlikte, fareler sakarini insanlardan farklı şekilde metabolize eder.

O zamandan beri 30’dan fazla insan çalışması yapay tatlandırıcılar ile kanser geliştirme riski arasında hiçbir bağlantı bulamadı. Böyle bir çalışma, 13 yıl boyunca 9.000 katılımcıyı takip etti ve yapay tatlandırıcı alımını analiz etti. Diğer faktörleri hesaba kattıktan sonra, araştırmacılar yapay tatlandırıcılar ile çeşitli kanser türleri geliştirme riski arasında hiçbir bağlantı bulamadı.

Ayrıca, 11 yıllık bir süre boyunca yayınlanan çalışmaların yakın zamanda gözden geçirilmesi, kanser riski ile yapay tatlandırıcı tüketimi arasında bir bağlantı bulamadı. Bu konu aynı zamanda ABD ve Avrupa düzenleyici otoriteler tarafından da değerlendirildi. Her ikisi de yapay tatlandırıcıların önerilen miktarlarda tüketildiğinde kanser riskini artırmadığı konusunda hemfikirdi. O zamandan beri, hayvanlar üzerinde yapılan kapsamlı araştırmalar kanser bağlantısını gösteremedi.

Yapay tatlandırıcılar ve diş sağlığı;

Çürük veya diş çürüğü olarak da bilinen diş boşlukları , ağzınızdaki bakteriler şekeri fermente ettiğinde ortaya çıkar. Diş minesine zarar verebilecek asit üretilir. Şekerlerin aksine yapay tatlandırıcılar ağzınızdaki bakterilerle reaksiyona girmez. Bu, asit oluşturmadıkları veya diş çürümesine neden olmadıkları anlamına gelir. Araştırmalar ayrıca sukralozun şekerden daha az diş çürümesine neden olduğunu gösteriyor.

Aspartam, baş ağrısı, depresyon ve nöbetler;

Bazı yapay tatlandırıcılar, bazı kişilerde baş ağrısı, depresyon ve nöbetler gibi rahatsız edici semptomlara neden olabilir. Çoğu çalışma, aspartam ile baş ağrıları arasında bir bağlantı bulamazken , ikisi bazı insanların diğerlerinden daha hassas olduğunu belirtiyor.

Bu bireysel değişkenlik, aspartamın depresyon üzerindeki etkileri için de geçerli olabilir. Örneğin, duygudurum bozukluğu olan kişilerin aspartam tüketimine yanıt olarak depresif belirtiler yaşama olasılığı daha yüksektir. Son olarak, yapay tatlandırıcılar çoğu insanın nöbet riskini artırmaz. Bununla birlikte, bir çalışma absans nöbeti olan çocuklarda beyin aktivitesinde artış olduğunu bildirmiştir.

Güvenlik ve yan etkileri;

Yapay tatlandırıcılar genellikle insan tüketimi için güvenli kabul edilir. Yemek ve içmek için güvenli olduklarından emin olmak için ABD ve uluslararası yetkililer tarafından dikkatle test edilmiş ve düzenlenmiştir. Bununla birlikte, bazı insanlar onları tüketmekten kaçınmalıdır.

Örneğin, nadir metabolik bozukluk fenilketonüri (PKU) olan kişiler, aspartamda bulunan amino asit fenilalanini metabolize edemezler. Bu nedenle, PKU’lu olanlar aspartamdan kaçınmalıdır. Dahası, bazı insanlar, sakarinin ait olduğu bileşikler sınıfı olan sülfonamidlere alerjisi vardır. Onlar için sakarin solunum güçlüğü, kızarıklık veya ishale yol açabilir. Ek olarak, artan kanıtlar, sukraloz gibi bazı yapay tatlandırıcıların insülin duyarlılığını azalttığını ve bağırsak bakterilerini etkilediğini göstermektedir.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos