image

Mantarlı Biftek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mantar sosu altında biftek, yumuşak, sulu, doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeğidir. Bu yemek acemi bir aşçı için bile kolay. Mantarlı biftek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3 adet biftek
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı kuru sarımsak
  • 300 gram mantar
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek un
  • 2,5 su bardağı et suyu
  • 1 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlanışı;

  • Eti pişirmeden en az 45-60 dakika önce buzdolabından çıkarın,
  • Biftekleri kağıt havluyla kurulayın, her iki tarafına tuz ve karabiber serpin, tuz ve karabiberi parmaklarınızla hafifçe ovun,
  • Zeytinyağını bir kızartma tavasında ısıtın,
  • Biftekleri lezzetli bir kabuk oluşana kadar kızartın,
  • Kızartma sırasında eti hareket ettirmeyin veya delmeyin,
  • Biftekleri ters çevirin ve aynı kabuk olana kadar kızartın,
  • Biftekleri yana çevirmek için maşa kullanın ve etin içindeki suları tutmak için her taraftan kızartın,
  • Eti tavadan çıkarın, 5-7 dakika dinlendirin,
  • Mantarları yıkayın, kurutun,
  • Soğanı yıkayın, soyun, doğrayın,
  • Doğranmış soğanı kalan yağda yarı saydam olana kadar soteleyin,
  • Kuru sarımsak, ince dilimlenmiş mantar, tuz ve karabiber ekleyin,5 dakika pişirin,
  • Mantarları kenara alın, tereyağını ekleyin, eritin,
  • Un ekleyin, altın kahverengi olana kadar kızartın,
  • Et suyu, soya sosu dökün, orta ateşte 1 dakika pişirin,
  • Biftekleri sosun içine koyun, birkaç dakika pişirin,
  • Afiyet olsun!
Paylaşın

Ballı Tavuk Kanadı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Ballı Tavuk Kanadı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 180 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 600 gram tavuk kanadı
  • 2 yemek kaşığı sıvı bal
  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı domates sosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

  • Gerekli ürünleri hazırlayın,
  • Kanatları soğuk su altında yıkayın, durulayın, kağıt havluyla kurulayın,
  • Bir kapta domates sosunu, soya sosunu, balı, zeytinyağını birleştirin, karıştırın
  • Tavuk kanatlarını tuz ve baharatlarla ovun,
  • Marine edip üzerini streç film ile kapatıp 2-3 saat marine olması için buzdolabında bekletin,
  • Kanatları bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 35-40 dakika koyun,
  • Pişirirken kanatları bir kez çevirin,
  • Afiyet olsun!
Paylaşın

Etli Lahana Köftesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hızlı, basit, tatmin edici ve lezzetli bir yemek! Bu köfteleri dilediğiniz sosla veya garnitürle servis edebilirsiniz. Etli lahana köftesi, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 300 gram beyaz lahana
  • 300 gram kıyma
  • 30 gram un
  • 1 adet yumurta
  • 30 mililitre bitkisel yağ
  • Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemeleri hazırlayın,
  • Lahanayı ince doğrayın,
  • Biraz tuz ekleyin ve yumuşaması için elinizle iyice yoğurun,
  • Kıymayı, yumurtayı, tuzu ve baharatları ekleyin,
  • Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın,
  • Köfteleri oluşturun ve un içinde yuvarlayın ve önceden ısıtılmış bir tavaya koyun,
  • Köfteleri ortanın biraz altında bir ateşte her iki taraftan kızartın,
  • Etli lahana pirzola hazır. Afiyet olsun!
Paylaşın

Yoğurt Soslu Balık, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Yoğurt soslu balık, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 180 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1.5 kilogram büyük balık
  • 150 gram doğal kalın yoğurt
  • 1 demet yeşillikler
  • Tuz ve karabiber
  • Çeşitli baharatlar
  • 100 gram sert peynir
  • 1 çay kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Balıkları kesin, içlerini ve pullarını temizleyin, içten ve dıştan iyice durulayın,
  • Yoğurt, tuz ve baharatlarla sosu hazırlayın,
  • İnce doğranmış yeşillikleri koyun, karıştırın,
  • Marine sosu hazır,
  • Balığı derin bir kaba koyun, sosu ekleyin,
  • İyice karıştırın, kabı streç film ile örtün 1.5-2 saat buzdolabında bekletin,
  • Fırını 200 dereceye ayarlayın,
  • Fırın kabını bitkisel yağ ile yağlayın (üzerini parşömenle kaplayın),
  • Balığı koyun, üzerine yoğurt sosu dökün ve 30 dakika fırına gönderin,
  • Peyniri kaba bir rende ile rendeleyin,
  • Balık hazır olduğunda üzerine peynir serpin ve 2-3 dakika daha fırında bekletin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Bebekler İçin Balkabaklı Pirinç Lapası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tüm anneler balkabağının faydalarını bilir. Pirinç lapasının yoğunluğu sütle ayarlanabilir. Çiğneme dişleri olan bebeklere güvenle böyle bir kahvaltı sunulabilir. Dişleri sadece ön tarafta olan bebekler için, kaynamış sütle hafifçe seyreltilmeli ve bebeğin boğulmaması için bir blender ile püre haline getirilmelidir.

Haber Merkezi / Ortalama 20 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 0,5  su bardağı yuvarlak pirinç
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı bardak süt
  • Tuz ve şeker
  • 70-80 gram kabak (soyulmuş)
  • 5 gram sıvıyağ
  • 15 gram tereyağı

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın. Başlayalım!
  • Pirinci ayıklayın, iyice yıkayın ve durulayın,
  • Bir tencereye koyun, suyla kaplayın, bir tutam tuz ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin,
  • Pirinç pişerken, balkabağını hazırlamanız gerekir,
  • Kabuğundan ve tohumlarından soyun, iç lifli kenarını kesin,
  • Kaba bir rende üzerine rendeleyin,
  • 10 dakika içinde pirinç neredeyse hazır olacaktır (pirinç 15-20 dakikalık pişirmeye hazırdır),
  • Şekeri, balkabağını ve sütü ekleyin,
  • Kaynatın ve 10 dakika daha pişirin,
  • Kabaklı pirinç lapası hazır, tabaklara koyun ve 5 gr sıvı yağ ekleyin,
  • Afiyet olsun!
Paylaşın

Mantarlı Çörek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mantarlı Çörek, sıcak bir yemek, bir meze ve bir sandviç, hepsi bir arada. Çok iştah açıcı, en önemlisi, lezzetli! Böyle bir çöreği, kahvaltı için hazırlayabilir veya özel bir günde misafirlerinize sunabilirsiniz. Tercih sizin…

Haber Merkezi / Mantarlı Çörek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  •  2 adet çörekler
  • 200 gram mantar
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1  adet soğan
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema
  • 70 gram sert peynir
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

  • Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın,
  • Mantarları temizleyip yıkayın, küçük küpler halinde kesin,
  • Soğanı soyun ve ince doğrayın,
  • Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın,
  • Mantarı soğanlarla birlikte bir tavaya koyun, biraz bitkisel yağ ekleyin,
  • Bu arada haşlanmış tavuk göğsünü ince ince doğrayın,
  • Karışımın homojen olması için yeterince ince kesmenizi tavsiye ederim,
  • Tavuğu mantarlı tavaya gönderin, ayrıca birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin,
  • Ve elbette, tatmak için tuz ve karabiber zamanı,
  • Karışımı 5-7 dakika kızartın,
  • Çöreklerin üst kısımlarını kesin, kırıntıları çıkarın,
  • Çörekleri hazırlanan dolgu ile doldurun,
  • Üzerine bol rendelenmiş peynir serpin,
  • Pişirme sırasında peynir erir ve güzel bir altın şapka oluşturur,
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Ekşi Krema Soslu Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Köfte kızartmayı sevmiyorum, çok fazla yağ sıçrar ve her zaman yanına sulu bir garnitür bulmanız gerekir. Bu tarif, harika bir seçenek. Köfte için, farklı et çeşitleri kullanabilirsiniz. Tavuk köftesi daha sağlıklıdır, kırmızı et köftesi ise daha sulu ve kalorisi daha yüksektir.

Haber Merkezi / Ekşi krema soslu köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 600 gram tavuk fileto
  • 1 adet yumurta
  • 1 bardak ekşi krema
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı buğday unu
  • 2 bardak su
  • Tuz ve karabiber
  • 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

  • Başlayalım!
  • Önce kıymayı köfteler için hazırlayın,
  • Bunu yapmak için tavuk filetoyu yıkayın, kurutun ve parçalar halinde kesin,
  • Bir doğrayıcıya koyun, tuz, karabiber, sarımsak ekleyin, kıyma haline getirin,
  • Kıyılmış tavuğa yıkanmış pirinç ve çiğ yumurta ekleyin,
  • Karışımı, yapışkan bir topak oluşana kadar iyice karıştırın,
  • Köfteleri ıslak elle şekillendirip yağlanmış fırın tepsisine dizin,
  • Köftelerin büyüklüğü sizin takdirinize bağlı,
  • Sosu hazırlamak için sebzeleri hazırlamanız gerekir,
  • Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin,
  • Sebzeleri bitkisel yağda tuzla yumuşayana kadar soteleyin,
  • Un ile karıştırılmış suya dökün, ekşi krema ekleyin,
  • Sosu karıştırın ve ısıtın. Kaynatmanıza gerek yok,
  • Köftelere sebze soslunu dökün,
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin,
  • Ekşi krema soslu köfteler hazır!
  • Herhangi bir garnitür ile sıcak olarak servis edin,
  • Afiyet olsun!
Paylaşın

Fırında Peynirli Tavuk Göğsü, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında peynirli tavuk göğsü, öğle yemeği, akşam yemeği, hafif atıştırmalık ve şenlikli bir masa için çok yönlü bir yemektir. Sizlere, tavuk göğsünü en iyi şekilde pişirmenin bir tarifini sunuyorum.

Haber Merkezi / Fırında peynirli tavuk göğsü, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet domates
  • 2-3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 100 gram sert peynir
  • 2 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı;

  • Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın
  • Tavuk göğsünü akan su altında yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın,
  • Göğsü boyuna ikiye bölün ve her bir dilimi her iki taraftan hafifçe vurarak yumuşatın,
  • Göğüsleri fırına dayanıklı bir fırın tepsisine yerleştirin,
  • Patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin ve tavuk göğüslerinin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın,
  • Domatesleri ince halkalar halinde kesin ve patateslerin üzerine koyun,
  • Bir sonraki katman soğan halkalarıdır,
  • Üstüne mayonezi yayın
  • Rendelenmiş peyniri cömertçe serpin,
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin,
  • Hepsi bu, afiyet olsun…
Paylaşın

Nohutlu Özbek Pilavı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mutfakta yeni tatlar için denemeler yapmayı seviyorsanız, Nohutlu Özbek Pilavı tam da böyle bir şey. İnanılmaz lezzetli ve tatmin edici. Evde, Nohutlu Özbek Pilavı mükemmel bir şekilde pişirmek göründüğü kadar zor bir iş değil.

Haber Merkezi / Nohutlu Özbek Pilavı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 kilo kırmızı et
  • 800 gram pirinç
  • 1 bardak nohut
  • 2-3 adet soğan
  • 3-4 adet havuç
  • 1 adet sarımsak başı
  • Tuz
  • 1 adet kırmızı biber

Hazırlanışı;

  • Nohuttu birkaç saat soğuk suda bekletin, pirinci akan su altında iyice durulayın,
  • Eti küçük parçalar halinde kesin,
  • Sebzeleri soyun, kesin,
  • Nohutlu Özbek pilavını bir kazanda pişirmek en iyisidir, kazanınız yoksa tencere kullanın,
  • Bitkisel yağı uygun şekilde ısıtın ve önce soğanı ekleyin,
  • Yağı fazla ısıtırsanız soğan oldukça çabuk kızarır
  • Ardından eti ekleyin,
  • 8-10 dakika sonra etler hafif kavrulunca havuçları ilave edin,
  • 5 dakika daha kızartın,
  • Nohuttun suyunu süzdükten sonra kazana ekleyin,
  • Tuzu dökün,
  • Yıkanmış sarımsak ve biberi üstüne koyun,
  • Kaynatın ve 10 dakika pişirin,
  • Sarımsak ve biberi dikkatlice çıkarın,
  • Pirinci dökün, karıştırmayın,
  • Su kaynayana kadar bekleyin,
  • Sarımsak ve biberi geri koyun, ısıyı en aza indirin ve bir kapakla kapatın,
  • Yaklaşık yarım saat sonra ısıyı kapatın, hafifçe karıştırın ve servis yapmadan önce 20-25 dakika daha demlenmeye bırakın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Uskumru Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Balık köfte sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Bu sefer tarifi basit ama bazı sırları olan konserve uskumru köfte ile ziyafet çekmeyi öneriyorum. Bu tür köfteler patates püresi, pirinç, karabuğday vb. ile servis edilebilir. Ayrıca sebze ve otları da unutmayın.

Haber Merkezi / Uskumru Köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 adet uskumru konserve
  • 1-2 adet soğan
  • 2 adet patates
  • 2 adet yumurta
  • 2 kaşık un
  • 7 kaşık irmik
  • Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı;

  • Konserve uskumruyu çatalla ezin,
  • Ardından soğanı ince rendeleyin,
  • Aynı şeyi patatesle de yapıyoruz,
  • Bir kapta balık, soğan ve patatesleri karıştırın,
  • Yumurtaları çırpıyoruz, irmik ve un ekliyoruz,
  • Uskumru konservesini süzün,
  • Tuz ve biber veya tercih ettiğiniz diğer baharatları da ekleyebilirsiniz,
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırın,
  • Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, ardından bir kepçe veya büyük bir kaşık kullanarak karışımı köfteler şeklin dökün,
  • Köfteleri her iki tarafını da kızartın,
  • Köfteler hazır olduğunda, tavaya biraz kaynar su (yaklaşık yarım bardak) dökün, bir kapakla kapatın ve yaklaşık 1 dakika pişirin,
  • Bu, köftelerin yumuşaması için yapılır,
  • Kalan suyu boşaltın, köfteleri bir tabağa koyun ve servis yapın,
  • Afiyet olsun!
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos