Ekşi Krema Soslu Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

Köfte kızartmayı sevmiyorum, çok fazla yağ sıçrar ve her zaman yanına sulu bir garnitür bulmanız gerekir. Bu tarif, harika bir seçenek. Köfte için, farklı et çeşitleri kullanabilirsiniz. Tavuk köftesi daha sağlıklıdır, kırmızı et köftesi ise daha sulu ve kalorisi daha yüksektir.

Haber Merkezi / Ekşi krema soslu köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 600 gram tavuk fileto
  • 1 adet yumurta
  • 1 bardak ekşi krema
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı buğday unu
  • 2 bardak su
  • Tuz ve karabiber
  • 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

  • Başlayalım!
  • Önce kıymayı köfteler için hazırlayın,
  • Bunu yapmak için tavuk filetoyu yıkayın, kurutun ve parçalar halinde kesin,
  • Bir doğrayıcıya koyun, tuz, karabiber, sarımsak ekleyin, kıyma haline getirin,
  • Kıyılmış tavuğa yıkanmış pirinç ve çiğ yumurta ekleyin,
  • Karışımı, yapışkan bir topak oluşana kadar iyice karıştırın,
  • Köfteleri ıslak elle şekillendirip yağlanmış fırın tepsisine dizin,
  • Köftelerin büyüklüğü sizin takdirinize bağlı,
  • Sosu hazırlamak için sebzeleri hazırlamanız gerekir,
  • Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin,
  • Sebzeleri bitkisel yağda tuzla yumuşayana kadar soteleyin,
  • Un ile karıştırılmış suya dökün, ekşi krema ekleyin,
  • Sosu karıştırın ve ısıtın. Kaynatmanıza gerek yok,
  • Köftelere sebze soslunu dökün,
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin,
  • Ekşi krema soslu köfteler hazır!
  • Herhangi bir garnitür ile sıcak olarak servis edin,
  • Afiyet olsun!
Paylaşın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir