image

Molakotal, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Molakootal, aromatik baharatlardan oluşan sattvik bir tarifitir. Bu lezzetli yemeğin daha doyurucu olmasını istiyorsanız yanına pirinç eşlik edebilir. Öyleyse hemen devam edin ve verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı doğranmış tatlı patates
  • 1 adet dilimlenmiş kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı hardal tohumu
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 bardak durulanmış maş fasulyesi
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı siyah mercimek
  • 1 yemek kaşığı rafine yağ
  • 3 tutam toz zerdeçal
  • 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 2 su bardağı ince kıyılmış yılan kabağı

Hazırlanışı;

Başlamak için orta ateşe bir tava koyun. İçine rafine yağı dökün. Isıtıldıktan sonra, kırmızı biberlerle birlikte siyah mercimekleri ekleyin ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kızarttıktan sonra çıkarın ve bir kenara koyun.

Ardından yaklaşık 4 su bardağı suya, maş fasulyesi ve zerdeçal tozunu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra tatlı patatesi, yılan kabağını ve damak zevkinize göre tuzu ekleyin. Pişene kadar kaynatın.

Bu arada bir blender çıkarın, kızarttığımız siyah mercimek ve kırmızı biberi, rendelenmiş hindistan cevizini, kimyon tohumunu blendera koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından hazırlanan bu karışımı tavaya ekleyin ve yaklaşık 6-8 dakika kadar pişirin. Ardından servis tabağına alın.

Ondan sonra orta ateşte bir tavada hazırladığımız diğer karışımı hardal tohumlarıyla birlikte ısıtın ve diğer karışımın üzerine dökün. Afiyet olsun…

Paylaşın

Somon Biftek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lezzetli bir somon tarifi mi arıyorsunuz? O halde bu harika somon biftek tarifi tam size göre. Limon dilimleri, sarımsak tuzu ve limon biberi ile hazırlanan bu enfes somon biftek, damak zevkinize hitap edeceğine emin olabilirsiniz. Bu tarifin en güzel yanı fazla çaba gerektirmeden kısa sürede hazırlayabilmenizdir.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 300 gr somon balığı
  • 1 su bardağı soğan
  • 2 yemek kaşığı limon biberi baharatı
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • İsteğe göre sarımsak tuzu
  • 4 dilim limon

Süslemek için;

  • 2 sap taze soğan
  • 2 kiraz domates
  • 3 dal kişniş yaprağı

Hazırlanışı;

Bu lezzetli tarifi yapmak için ilk önce  somonu akan suyun altında yıkayın. Daha sonra fazla suyunu süzün ve istediğiniz şekilde kesin.

Ardından bir kase alın, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı limon suyu ile bir tutam tuz ekleyin. Balık nemli olduğunda, balığı marine edin ve bir süreliğine kenara koyun. Bu arada fırını 180 derecede ısıtın.

Ondan sonra fırın tepsisini biraz tereyağı ile yağlayın. Marine edilmiş balığı yerleştirin ve kalan tereyağı ve limon suyu karışımını biraz kıyılmış kişniş ve baharatlarla dökün.

Sarımsak tuzu ve limon biberi baharatını serpin. Ardından limon dilimlerini soman dilimleri üzerine yerleştirin; fırını 200 dereceye yükseltin ve 20 dakika pişirin. Piştikten sonra taze kişniş yaprakları, domates ve taze soğan ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Paylaşın

Gökkuşağı Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Salatalar genellikle çok sağlıklıdır ve beslenmenize mutlaka dahil etmelisiniz. O zaman sağlık dolu bir salatayla kendinizi şımartmaya ne dersiniz! Gökkuşağı salatası salatalık, yoğurt, kırmızı soğan, havuç ve domatesten oluşan besleyiciliği yüksek bir yiyecektir. Sebze ve yoğurtan yapıldığından vejetaryenler için ideal bir salata tarifidir. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 orta boy salatalık
  • 1 su bardağı havuç
  • 2 dal nane yaprağı
  • 1 su bardağı domates
  • İsteğe göre karabiber
  • 1 su bardağı az yağlı yoğurt
  • 1 su bardağı kırmızı soğan
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 yeşil biber

Hazırlanışı;

Öncelikle sebzeleri biraz tuzlu ılık suda yıkayın. Daha sonra soğuk suyla yıkayıp doğrayın ve bir kenarda bekletin. Ardından büyük bir kase alın, yoğurdu ekleyin ve pürüzsüz bir macun haline getirin. Ondan sonra doğranmış sebzeleri ekleyin ve damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin. Salatayı taze nane yaprakları, dilerseniz yeşil biberle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Tavuk Cannelloni, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

İtalyan mutfağının çok sevilen ve beğenilen tariflerinden olan tavuk cannelloni, her damak tadına hitap eden malzemeleriyle öne çıkmaktadır. Eritilmiş peynir ve sosla servis edilen bu yemek, damak zevkinizi kesinlikle memnun edecektir.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 100 gram kemiksiz tavuk
  • 100 gram beyaz sos
  • 100 gram parmesan peyniri
  • 10 dilim peynir
  • Yarım su bardağı soğan
  • Gerektiği kadar tuz
  • 200 gram canneloni makarna
  • 4 yemek kaşığı domates biber sosu
  • 10 gram kekik
  • 2 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 4 yaprak fesleğen

Hazırlanışı;

Bu tarifi hazırlamak için ilk önce  soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Ardından kalın tabanlı bir tencereyi orta ateşe koyun ve içinde biraz bitkisel yağ bulunan suda tavuğu haşlayın. Ondan sonra cannelloni makarnayı başka bir kapta biraz yağ ve tuz ile orta ateşte haşlayın.

Ardından haşlanmış tavuğu küçük küçük doğrayın. Orta ateşe bir tava koyun ve sarımsak salçası ve soğanı soteleyin; 3 dakika veya yumuşayana kadar. Doğranmış tavuk parçalarını biraz tuzla birlikte tavaya ekleyin ve iyice pişirin.

Daha sonra makarna yapraklarını tavuk, parmesan peyniri ve kekik karışımıyla yuvarlayın ve doldurun. Tavuk karışımıyla doldurulmuş makarna yapraklarını derin bir tabağa veya kaseye koyun ve üzerine ve çevresine beyaz sos ve biber sosunu ekleyin.

Ardından üzerine peynir dilimlerini koyun ve 360 ​​derecede ısıtılmış fırında 5-7 dakika kadar pişirin. Pişen yemeği fesleğen yapraklarıyla süsleyerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Mantarlı Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sevdiklerinize her fırsatta hazırlayabileceğiniz bir tarif mi arıyorsunuz? Özellikle mantar ve peynir seviyorsanız bu nefis risotto tarifi tam size göre. Pirinç, peynir ve taze mantarla hazırlanan bu tarif başlı başına bir öğün yemek.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 200 gr yıkanmış ve kurutulmuş arborio pirinci
  • 100 gr tereyağı
  • 20 gr doğranmış porçini mantarı
  • 5 gr kara biber
  • 30 gr doğranmış soğan
  • 100 gr doğranmış düğme mantar
  • 10 gr tuz
  • 50 gr krema
  • 100 ml beyaz şarap
  • 200 ml sebze suyu
  • 100 gr parmesan peyniri
  • 2 sap kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı;

İlk önce orta ateşe koyduğunuz bir tavada tereyağını eritip içine doğranmış soğanı ve mantarı ekleyip soteleyen. Ardından arborio pirincini ve porcini mantarını ekleyip tekrar soteleyin.

Ondan sonra beyaz şarapla deglaze edin ve pirinç pişene kadar azar azar sebze suyunu ekleyin. Ardından pirinci ateşten alıp içine tereyağı ve peynir koyun ve 30 saniye kadar dinlendirin.

Ondan sonra tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar kavurun. Krema ile süsleyin ve damak tadınıza uygun ekmekle mantarlı risottonun tadını çıkarın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Karışık Sebzeli Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Karışık sebzeli risotto, her yaştan insan tarafından sevilebilecek bir tariftir. Bu vejetaryen yemek tarifi, arborio pirinci, soğan, karışık sebzeler, sarımsak, karabiber, sebze suyu, ricotta ve piyasada hazır bulunan parmesan peyniri ile yapıldığından evde hazırlamak oldukça kolaydır.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı arborio pirinci
  • 2 su bardağı dondurulmuş karışık sebze
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 3 yemek kaşığı ricotta peyniri
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • İsteğe göre parmesan peyniri

Hazırlanışı;

Orta ateşe bir tava koyun ve sebze suyunu ısıtın. Yanına başka bir tavayı daha orta ateşe koyun ve sıvı yağı kızdırın. Yağ yeterince ısındığında, içine doğranmış soğan dilimleri ile birlikte doğranmış sarımsağı ekleyin. Soğan yarı saydam olana kadar soteleyin. Pirinç ekleyin ve iyice karıştırın.

Bir süre sonra ılık sebze suyunu karıştırın. Ardından donmuş sebzeleri kekiği, doğranmış kırmızı biberi, tereyağını, karabiberi, ricotta peyniri ve parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın. Bir kapak kullanarak tavayı kapatın ve 10 dakika daha pişirin. 10 dakika sonra kapağı açın ve orta ateşte 2 dakika kadar daha pişirin. Sıcak servis yapın… Afiyet olsun…

Paylaşın

Pancarlı Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lezzetli bir risotto mu arıyorsunuz? O zaman sizin için bir tarifimiz var! Risottonun da birçok çeşidi vardır, pancarlı risottoda, bu yemeğin farklı bir versiyonudur. Bu inanılmaz lezzetli ve sağlıklı risotto tarifi, arbario pirinci, pancar, taze krema, sebze suyu, süt, peynir  ve bazı otlar ve baharatlar kullanılarak hazırlanır…

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3/4 su bardağı arborio pirinci
  • 1/2 su bardağı soğan
  • 1/4 su bardağı taze krema
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı peynir
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1 su bardağı pancar
  • 3,5 su bardağı sebze suyu
  • 1,5 yemek kaşığı sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Gerektiği kadar tuz

Hazırlanışı;

Bu lezzetli tarifi hazırlamak için soğan ve sarımsakları soyup doğrayarak başlayabilirsiniz. Daha sonra pancarların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Ayrıca peyniri de rendeleyin. Ardından, orta ateşte derin ve yapışmaz bir tavada tereyağını ısıtın. Doğradığınız soğanları şeffaf bir renk alana kadar kavurun, sarımsağı ekleyin ve soteleyin.

Daha sonra arborio pirincini tavaya ekleyin ve en az 2 dakika soteleyin. Ardından tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Tavaya bir bardak sebze suyunu ilave edin ve sürekli karıştırın. Sebze suyu kalmadığında bir bardak daha sebze suyu ekleyin ve yine sürekli karıştırın. Sebze suyunu bitirene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Ondan sonra, rendelenmiş pancar ve süt ile birlikte kekiği ekleyin. Bu karışımı sürekli karıştırın; pirinci ve sebzeyi orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Piştikten sonra tavaya taze krema ve rendelenmiş peyniri ekleyin, iyice karıştırın. Sıcak servis yapın… Afiyet olsun…

Paylaşın

Kabak Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sağlıklı ama lezzetli ve doyurucu bir yemek mi istiyorsunuz? Sizin için hem lezzetli hem de sağlıklı bir tarifimiz var! Kabak Risotto, kesinlikle seveceğiniz bir İtalyan tarifidir. Arborio pirinci, beyaz şarap, ekşi krema, balkabağı, soğan ve sarımsak ile yapılan bu yemek, öğle veya akşam tüketebilirsiniz.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı arborio pirinci
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 soğan
  • 1/2 bardak ekşi krema
  • 1/2 bardak beyaz şarap
  • 1/2 su bardağı parmesan peyniri
  • 500 gram ağırlığında bir balkabağı
  • Karabiber (isteğe göre)
  • 4 diş sarımsak
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 4 yemek kaşığı rafine yağ
  • 2 patates

Hazırlanışı;

İlk olarak balkabağını zarar vermeden içini çıkarın. Balkabağının dış kısmını bir kenara koyun iç kısmını ise soğan ve sarımsak ile birlikte ayrı ayrı küp şeklinde doğrayın. Ardından bir tavada 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıtın ve içine doğranmış kabak küplerini ekleyin. Kabak küplerini bir tutam tuz ile bir süre kavurun; kabak yumuşayana kadar pişirin. Kabağı ocaktan alın ve bir süre bekletin.

Aynı tavayı orta ateşte tutun ve içine sebze suyunu ekleyin. Sebze suyunun miktarı yarı yarıya düşene kadar kaynamaya bırakın; ateşten alın ve soğumaya bırakın.

Bu arada başka bir tavada yağı kısık ateşte ısıtıp içine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin ve ardından arborio pirincini ekleyin. Kısık ateşte pişirmelerine izin verin. Kaynamış sebze suyunu bu tavaya aktarın ve sürekli karıştırın. Pirinç sebze suyunu emmeye başladığında, üzerine krema, peynir ve beyaz şarabı ekleyin. İstenilen kıvamı elde etmek için pirinci karıştırmaya devam edin. Bir kapakla örtün ve 8-10 dakika pişirin.

Ardından doğranmış kabak küplerini istediğiniz miktarda tuz ve karabiberle pirincin içine ekleyin. Bir dakika kadar daha pişirin ve ardından ocaktan alın. İster bu şekilde servis yapın ister kabak kabuğunu kullanarak servis yapın. Kabak kabuğunda servis yapmak için kabak kabuğunu tereyağı ile yağlayıp fırında pişirin ve ardından risottonuzu kabak kabuğuna doldurun… Afiyet olsun…

Paylaşın

Buğulanmış Sarımsaklı Karides, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Karides sever misiniz? O zaman herkesin evde birkaç dakika içinde hazırlayabileceği basit ama egzotik bir tarifimiz var. Bu lezzetli meze taze soğan, sarımsak, soya sosu, tuz ve şeker gibi kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanabilir. Bir kez deneyin ve bahse gireriz sevdikleriniz mutfak becerilerinizi övecektir. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 12 adet kaplan karidesi
  • 24 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • Gerektiği kadar tuz
  • 4 adet taze soğan yaprağı
  • 4 adet taze soğan beyazı
  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı;

Bu kolay tarifle başlamak için ilk önce karidesleri yıkayın ve temizleyin. Sonra bir bıçak kullanarak, kafayı çıkarın ve karidesleri ayıklayın, kabukları olduğu gibi bırakın. Daha sonra karidesleri alın ve (bir sonraki adımda hazırlayacağımız) sarımsaklı karışımla doldurmak için ortasından ikiye bölün. Sonra biraz tuz serpin ve bir kenara koyun.

Ardından sarımsağı ve beyaz taze soğanı yıkayın, soyun ve doğrayın. Taze soğanın yeşil yerlerini süslemek için bir kenara ayırın. Ondan sonra orta ateşe bir tava alın, tava ısındığında biraz yağ ekleyin; sarımsağı, ardından taze soğanı ekleyin ve bir tutam tuz serpin, böylece pişmesi daha kısa sürer.

Orta ateşte 3 dakika yumuşayana kadar soteleyin, 30 saniye sonra soya sosuyla birlikte şekeri ekleyin ve sarımsakların yanmaması için 5 dakika kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra bir kaba aktarın ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. Bu arada buharlı pişiriciyi hazırlayın ve karidesler için hazır tutun.

Ardından karidesleri alın ve bir çay kaşığı ile iç harcı (karideslerin arka kısmından kestiğimiz yer) doldurun ve birer birer buharda pişirebileceğiniz bir kaba koyun. Kabı buharlı pişiriciye yerleştirin ve pişene kadar 10-15 dakika pişirin. Piştikten sonra sıcak servis yapın ve taze soğan yeşillikleri ile süsleyin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Birayla Marine Edilmiş Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Birayla marine edilmiş tavuk çok yeni bir yemektir. Tavuk, bira, limon suyu, sarımsak, bal, kırmızı biber ve diğer malzemelerle marine edilir, dışının gevrek olmasını sağlamak için ızgarada pişirilir. Bu yemeği çiğ soğan, turşu veya hardal sosuyla servis edebilirsiniz.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 400 gr tavuk
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 çay kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1,5 bardak bira
  • 7 diş kıyılmış sarımsak
  • Gerektiği kadar tuz
  • 3 yemek kaşığı kişniş

Hazırlanışı;

Tavuğu yıkayıp temizleyin, istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın ve kurulayın. Ardından bir kase alın ve birayı, limon suyunu, balı, sarımsağı, tuzu, kırmızı biberi, biberi ve kişniş ekleyin; tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Bir sonraki adımda tavuk parçalarını kaseye ekleyin ve yaklaşık yarım saat marine edin. Izgarayı önceden ısıtın ve tavuk parçalarını ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafı 5-7 dakika veya tavuk yumuşayıncaya kadar pişirin. Limon, yeşil biber veya damak tadınıza uygun yeşillikler ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos