Piti; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 500 gr kuzu gerdan 500 gr kuzu incik 200 gr kuyruk yağı 500 gr nohut 2 adet domates 2 adet yeşil biber 3 tatlı kaşığı zerdeçal Continue Reading
Haşıl; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; Bulgur Su Yağ Sarımsaklı yoğurt Yapılışı; Kış yemeği için yapılan hazırlıklarda yöremizde haşıl için buğdaydan hazırlanan bulgur Continue Reading
Sulu Köfte; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 1 kilogram köftelik et 150 gr. Kırık pirinç Bir kaşık tuz Bir kaşık salça Bir adet kuru soğan Bir çay kaşığı kara biber Bir Continue Reading
Ekşili Et; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 750 gr. Kuzu eti 1 çorba kaşığı Margarin veya tereyağı 2-3 adet Orta boy soğan 2-3 adet orta boy Domates Yarım limon Yapılışı; Continue Reading
Ayran Aşı; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 1 adet soğan 1 bağ pazı 1 bağ dere otu 1 bağ maydanoz 1 kaşık kişniş 1.5 su bardağı kırık nohut 1.5 su bardağı mercimek 1 kase Continue Reading
Kars Böreği; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 250 gr. Un 150 gr. Tereyağı ½ litre süt 250 gr. gravyer peyniri 5 yumurta ve bir tutam tuz Yapılışı; 250 gr. un bir kaba Continue Reading
Erişte Aşı; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 1 kahve fincanı nohut 1 çay fincanı yeşil mercimek 1 soğan 1 havuç 1 patates 2 domates 45 gr tereyağı 1.5 litre sıcak su Continue Reading
Feselli; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlanabilir… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 500 gr un 11 gr kuru maya Ilık su (38-42 derece arası) 150 gr tereyağı (oda ısısında krema kıvamına gelene kadar yumuşatılmış) Continue Reading
Umaç Helvası; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 250 gr. Un 250 gr. Şeker 250 gr. yağ Yapılışı; Önce bir kap içerisine unu koyup üzerine hafifçe su serperek el içinde umaç haline getirilir. (Tarhana Continue Reading
Erişte Pilavı; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler: Yeşil mercimek Erişte Tereyağı Tuz •Su Patates Yapılışı: 250 gr. Mercimek ayrı bir tencerede haşlanarak süzülüp, acısı giderilir. Ayrı bir tencerede Continue Reading
Son Haberler
SOSYAL AĞLARDA BİZ
