Kars, Anadolu’nun Kafkasya’ya açılan kapısı konumundadır. Bundan dolayı Anadolu’ya Kafkasya’dan gelen saldırıların ilk olarak karşılandığı yer Kars ve çevresi olmuştur. Bu saldırılara karşı koymak içinde Kars bölgesinde Tabyalar inşaa edilmiştir. Kars’ta 23 tabya bulunmakta olup, bunlardan 14’ü büyük ölçüde tahrip olmuş ve 10 tanesi de iyi bir Continue Reading
Kars, Anadolu’nun Kafkasya’ya açılan kapısı konumundadır. Bundan dolayı Anadolu’ya Kafkasya’dan gelen saldırıların ilk olarak karşılandığı yer Kars ve çevresi olmuştur. Bu saldırılara karşı koymak içinde Kars bölgesinde Tabyalar inşaa edilmiştir. Kars’ta 23 tabya bulunmakta olup, bunlardan 14’ü büyük ölçüde tahrip Continue Reading
Uzun Elma; Türkiye’de sadece Kars’ın Kağızman ilçesinde yetiştirilen, şekli dolayısıyla ‘uzun elma’ olarak nitelendirilen endemik bir meyve türüdür. Kağızman’da bin 300 rakımlı arazilerde yetiştirilen uzun elma, endemik olmasının yanı sıra yavaş yavaş olgunlaşmasıyla lezzetli bir meyve olarak biliniyor. Aromasının Continue Reading
Kağızman, Doğu Anadolu Bölgesi’nin Erzurum-Kars Bölümü’nde Kars ilinin idari alanı içinde yer almaktadır. İlçenin yönetim merkezi durumundaki Kağızman’ın Kars’a olan uzaklığı yaklaşık 76 km kadardır. Kağızman ilçesi Kuzeyden Aladağ (3138 m) ve Yağlıca Dağı (2961 m) güneyden ise Kapu Dağı (3077 m) ve Karakol Dağı (2753 m) tarafından çevrelenmiş Continue Reading
Kesme Çorbası; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek 4 Çorba Kaşığı Yoğurt 2 Çorba Kaşığı Un 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Yarım Limon 1 Tutam Taze Nane Continue Reading
Katmer; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Normal hamur mayalanır ve bir süre bekletilir. Yöresel değimle hamurun ekşimesi beklenir. Daha sonra hamur yufka şeklinde açılır ve yufkalar 5 Continue Reading
Kuymak; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 1 su bardagi un 2 su bardagi su (süt de olabilir ya da süt-su karisimi) Tuz 1,5 yemek kasigi tereyagi 2 yemek kasigi toz seker+ 1 Continue Reading
Kete; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 2 kilo süt 2 yumurta 4 kaşık yağ 1 yemek kaşığı tuz 1 bal kaşığı şeker tuzu 1 yemek kaşığı pakmaya Hazırlanışı; Ilık sütü ve tüm Continue Reading
Nezik; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 2 su bardağı un 1 su bardağı sütlü Kaymak Tuz Hazırlanışı; 2 su bardağı un, kaymak ve tuzdan kulak memesi kıvamında bir hamur elde Continue Reading
Kuzu Etli Pilav; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir… Malzemeler; 1 kase pirinç 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ 100 gr tereyağı Yeteri kadar Ayva Yeteri kadar Soğan Yeteri kadar Continue Reading
Son Haberler
SOSYAL AĞLARDA BİZ
