İzmir Şambalisi; irmik (buğday irmiği), şeker (toz şeker), süt veya yoğurt, nişasta ve kabartma tozu ile tekniğine uygun olarak hazırlanan hamurun tepside pişirilmesi ve piştikten sonra üzerine şerbet dökülmesiyle elde edilen bir tatlı çeşididir. Fırına verilmeden önce tatlı hamurunun üstü badem veya fıstıkla süslenebilmektedir. İzmir Continue Reading
İzmir Boyozu, tarih boyunca çeşitli kültürlerin etkileşim halinde olduğu İzmir ilinde Osmanlı döneminden beri üretilen ve günümüze ulaşan bir hamur işi türüdür. Evlerde yapılan İzmir Boyozu’nun 500 yıllık bir geçmişi bulunmaktadır. İzmir Boyozu, buğday unu, su ve tuz ile hazırlanan hamura yuvarlak göbekli şekli verildikten sonra pişirilmesi Continue Reading
Yaklaşık 150 yıldır İzmir’de üretilen ve İzmirliler tarafından hemen hemen her gün tüketilen kumru önceleri soğuk olarak tüketilirken, 1940’lardan sonra sandviç gibi arasına sucuk, salam ve peynir konularak sıcak olarak da tüketilmeye başlanmıştır. İzmir’de “gevrek” olarak bilinen simit ile peynirin uyumundan yola çıkan fırıncı esnafının Continue Reading
İzmir’in en çok sevilen lezzetlerinden İzmir Lokması (Saray Lokması), sünnet, düğün, mevlit, kandil gibi önemli günlerin vazgeçilmez lezzetidir. İzmir Lokması; un (buğday unu), su, tuz, maya ve şeker (toz şeker) ile tekniğine uygun olarak hazırlanan hamurun fermantasyonundan sonra şekil verilip kızgın (bitkisel rafine) yağda kızartılarak Continue Reading
İzmir, gezilecek yerleri ve tarihi yapılarıyla dikkat çekiyor. İsmet İnönü Müzesi; İzmir’in Konak İlçesi, Sarıhafız (Türkyılmaz) Mahallesi, Mekke Yokuşu üzerinde yer alır. Müze Evi, İsmet İnönü’nün 24 Eylül 1884’de doğduğu evdir. 1999 yılında ziyarete açılan evde İnönü’ye ait eşya ve giysiler sergilenmekte ve ziyaretçilere İnönü belgesel Continue Reading
Tarihi Asansör; İzmir’in Konak İlçesi sınırları içerisinde yer alır. Tarihi Asansöre, Dario Moreno (Asansör Çıkmazı) Sokağı’nın iki yanındaki sakız evlerinin arasından geçilerek ulaşılmaktadır. En sıcak havalarda bile gece, müzik ve İzmir’in eşsiz körfez manzarası eşliğinde yenilen yemekle tadına doyulmaz bir keyif yaşamanız mümkündür. Continue Reading
İzmir, gezilecek yerleri ve tarihi yapılarıyla dikkat çekiyor. Karabel Kaya Anıtı; İzmir’in Kemalpaşa İlçesi ile Torbalı İlçesi arasındaki yolun Karabel geçidinde bir tepenin güneye bakan yamacındadır. Tarihçi Herodotos’a göre bu kabartmada betimlenen kişi Mısır kralı Sesotris’dir. Herodotos, bu kralın baş eğdirdiği ülkelerde sütunlar Continue Reading
Forbes Köşkü; İzmir’in Buca İlçesi, Kozağaç Mahallesi sınırları içerisinde yer almaktadır. 18. yy sonlarından itibaren İzmir’in Buca ve Bornova İlçeleri Levantenlerin sayfiye yeri olarak gelişmiştir. Bu yüzden her iki semtte de görkemli levanten köşkleri yer alır. Forbes Köşkü, Buca’daki Levanten malikaneleri arasında en Continue Reading
Kazak Vadisi Kımız Çiftliği; İzmir’in Kemalpaşa İlçesi, Çinili Köy mevkinde yer alır. Çiftlik, Nif Dağı’nın eteklerinde zeytin, çam ve çok çeşitli meyve ağaçlarından oluşan yemyeşil bir ormanın yanı başındadır. Otağ: Çiftlikte, turistik amaçlı ve sabit olarak düşünüldüğü için betonarme inşa edilen bir “otağ” da bulunmaktadır. (Otağ Continue Reading
Kültür, turizm, sanat ve ticaret merkezlerinden biri olan İzmir, gezilecek yerleri ve tarihi yapılarıyla dikkat çekiyor. Kent Ormanı; İzmir’in Balçova İlçesi sınırları içerisinde yer almaktadır. Çevresiyle birlikte düzenlenen, yaklaşık 2 milyon metrekarelik Kent Ormanı, İzmirlilerin günün her saati kullandıkları, deniz ve yeşilin Continue Reading
Son Haberler
SOSYAL AĞLARDA BİZ
