image

Sorgum Köftesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hem lezzetli hem de sağlıklı bir şeyler mi arıyorsunuz? Köfteler genellikle bol yağda kızartılır, bu da onları sağlıksız bir atıştırmalık yapar. Ancak bu tarifte size sadece iki kaşık yağ ile nasıl lezzetli köfteler yapabileceğinizi anlatacağız. Sorgum unu, glüten ve kalori bakımından düşüktür, bu da onu ideal bir seçim yapar. 

Haber Merkezi / Biz lahana, havuç ve soğan ekledik, siz tercihinize göre sebzeler de ekleyebilirsiniz. Sebze ve sorgum size lezzetli bir deneyim sunuyor. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı sorgum unu
  • 1/2 su bardağı doğranmış soğan
  • 1/4 su bardağı doğranmış kişniş yaprağı
  • 1 çay kaşığı zencefil ezmesi
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 yemek kaşığı yoğurt (süzme)
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş lahana
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kuru mango tozu
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

Bir kaseye sorgum unu, doğranmış lahanayı, soğanı, havucu ve kişniş yapraklarını ekleyin. Ardından zencefili, sarımsak ezmesini, tuzu, karabiberi, yoğurdu, kuru mango tozunu, kimyonu ve kırmızı biberi ekleyerek iyice karıştırın.

Ondan sonra gruplar halinde su ekleyin ve malzemeleri ellerinizle hamur haline getirin. Ardından hamurdan küçük toplar yapın ve ortasından bastırarak düzleştirin.

Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup eritin ondan sonra köfteleri içine atın; bir kapakla örtün ve 4-5 dakika pişirin. Diğer tarafa çevirin ve gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Sorgum köfteleri piştikten sonra servise hazır. Servis yaparken nane turşusu, ketçapla sunabilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Amla Turşusu, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Her öğünde turşu yemeyi sever misiniz? O zaman bu lezzetli turşuyu denemelisin. Çok kolay bir şekilde yapılan bu turşu için tek ihtiyacınız olan amla, zerdeçal, kırmızı biber, yeşil biber ve tuz. Yemeğinizin lezzetlerini arttırmak için mutlaka deneyin.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 10 adet amla
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 yemek kaşığı zerdeçal
  • 5 gr yeşil biber
  • 4 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 yemek kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı;

Öncelikle amlaları iyice yıkayın ve suyla dolu bir tencereye aktarın. Ardından suya tuz, zerdeçal, kırmızı biber tozu ekleyin ve biraz karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın; amlalar yumuşayana kadar.

Ondan sonra amlalar piştikten sonra parçalara ayırın ve tekrar karışıma ekleyin. Ardından karışıma doğranmış yeşil biberleri de ekleyin; karışımı tamamen soğumaya bırakın.

Son olarak karışımı steril bir kavanoza doldurun ve 1-2 gün buzdolabında bekletin. Turşunuz servise hazır; 3-4 ay rahatlıkla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Pancar suyu detoksu kilo vermede etkili midir?

0

Detoks suyu kavramı, vücut sistemini temizlemek ve vücuttaki tüm toksinleri atmak için kullanılır. Bu süreç otomatik olarak fazla kiloları kaybetmeye yardımcı olur. Vücutta depolanan fazla yağın, sağlıksız beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıklarının bir sonucu olan toksinlerden başka bir şey olmadığı bilinir. 

Haber Merkezi / Bugün sizlere közlenmiş pancarla yapılan ve etkili bir sonuç için aç karnına tüketilmesi önerilen basit ve etkili pancar detoks suyundan bahsedeceğiz.

Neye ihtiyacın var?

  • 3 su bardağı su
  • 2 dal nane yaprağı
  • 2 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 1/2 misket limonu
  • 1/2 kavrulmuş pancar

Pancar detoksu suyu nasıl yapılır?

Bir karıştırıcı alın, suyu, nane yaprağını, elma sirkesini, limon küplerini ve pancarı ekleyin. İyice karıştırın ve 5-10 dakika dinlenmeye bırakın, süzün. Aç karnına 5 gün boyunca sürekli içilmesi önerilir.

Pancar detoksu suyunun faydaları;

Su içeriği zengin ve kalorisi düşük olan bu mevsimsel lezzet, aç karnına tüketildiğinde sağlıklı bir kilonun elde edilmesine ve korunmasına yardımcı olan protein ve lif içeriğiyle doludur. Bir Japon araştırmasına göre aç karnına vücudunuza 1 veya 2 yemek kaşığı elma sirkesi eklemek kilo vermenize yardımcı olabilir.

Ayrıca vücut yağ yüzdesini azalttığı, göbek yağını erittiği ve kandaki trigliseritleri azalttığı tespit edilmiştir. Nane bu detoks suyuna ferahlatıcı bir aroma verirken, limon suyundaki sitrik asit metabolizmayı hızlandırır, kalori yakar ve daha az yağ depolamanıza yardımcı olur.

(Görseller; istockphoto.com)

 

Paylaşın

Evcil hayvanlar zihinsel sağlığınızı iyileştirebilir

0

Bir evcil hayvana sahip olmak, şimdiye kadar yaşadığınız en iyi duygulardan biri olabilir. Onların sakin varlığı, hepimizi duygusal ve neşeli hale getirmek için yeterlidir. Evcil hayvanınızla iyi zaman geçirmek, hayatınızdaki tüm olumsuzlukları unutmanıza ve enerjinizi olumlu bir şeye kanalize etmenize gerçekten yardımcı olabilirler.

Haber Merkezi / Çoğu evcil hayvan sahibi, evcil hayvanların zihinsel sağlık sorunlarıyla uğraşmaya büyük ölçüde katkıda bulunabileceğinin farkında değildir. Sevgili evcil hayvanlarınızın zihinsel sağlığınızı nasıl iyileştirebileceğinize bir bakalım…

Evcil hayvanlar stresi azaltır;

Çoğu insan, ev işleri, ofis işleri vb. dahil günlük faaliyetler nedeniyle muazzam bir stres hisseder. Araştırmalar, evcil hayvanların büyük bir stres azaltıcı olabileceğini gösteriyor. Onlarla oynamak, hatta yanlarında oturmak bile büyük bir sakinlik hissi verir ve aynı zamanda büyük ölçüde rahatlatır. Evcil hayvanların insan ruh sağlığını olumlu bir şekilde etkilediği göstermiştir.

Evcil hayvanlar fiziksel kondisyonunuzu geliştirir;

Bir evcil hayvanınız varsa, düzenli yürüyüşlere ihtiyaçları olduğunu bilirsiniz. Onları yürüyüşe çıkarmak aynı zamanda onlarla birlikte fiziksel aktivite yapmak için zamanınız olabileceği anlamına gelir. Bu, sağlığın korunmasına yardımcı olur ve evcil hayvan sahibinin zindeliğini artırır. Bunun karşılığında zihinsel sağlığınız üzerinde yatıştırıcı ve sakinleştirici bir etkiside vardır.

Evcil hayvanlar sosyal hayatınızı iyileştirir;

Kim duygusal, sevimli bir köpeği sevmek istemez ki! Evcil hayvanınızın yanınızda olması size başkalarıyla sosyal olarak etkileşim kurma şansı verir. Evcil hayvanlara ortak bir ilgisi olan insanlarla sohbet etmek harika bir tanışma görevi görür. Evcil hayvanınızı gezdirmek sadece onlar için eğlenceli olmakla kalmaz, aynı zamanda size orada arkadaş edinmeniz için iyi bir fırsat sunar.

Evcil hayvanlar harika arkadaşlardır;

Evcil hayvanlar gezegendeki en sevecen ve sadık yaratıklardır. Sizi sakinleştirmek veya neşelendirmek için birinin varlığına ihtiyaç duyduğunuzda size destek sağlarlar. Kendinizi yalnız hissettiğinizde her zaman yanınızda olacaklardır. Onlar insanların en büyük yoldaşlardır!

Evcil hayvanlar sağlıklı rutinler için bir şans sağlar;

Bir evcil hayvana sahip olmak tonlarca sorumluluk getirir. Beslenmeleri, bakımları ve egzersizleri için bir zaman ayarlamanız gerekir. Bu, dolaylı olarak rutin takip egzersizleriniz üzerinde çalışmanıza izin veren katı bir rutini takip etmek anlamına gelir. Bir evcil hayvanın bakımı, hayatınızı mümkün olan en iyi şekilde kontrol etmenize ve dengelemenize yardımcı olur.

Evcil hayvanlar anksiyete ve depresyona yardımcı olabilir;

Evcil hayvanlar harika bir rahatlama kaynağıdır. Bu yetenekleri onlara ‘hayat için büyük yol arkadaşları’ ünvanını kazandırmıştır. Uzmanlar, yalnızca varlıklarının bireylerin depresyon ve kaygıyla savaşmasına yardımcı olabileceğini kanıtladı. Onlarla vakit geçirmek, kendilerini daha iyi hissetmelerine yardımcı olan mutluluk hormonları salgılar. Ve bu nedenle, insanlar genellikle mükemmel bir mutluluk kaynağı olan terapi evcil hayvanlarını tercih ederler.

Paylaşın

Kinoalı Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kinoa, yüksek lif içeriği nedeniyle sağlığa birçok faydası olan bir bitkidir. Birçok insan kahvaltıda kinoa veya kinoa salatası yer. Ama siz hiç Kinoalı Risotto denediniz mi? Denemediyseniz şimdi tam zamanı, bunu yapmalı ve bu harika tarifi denemelisiniz.

Haber Merkezi / Bu tarifin ilginç yanı, genellikle kinoa tariflerinde yer almayan sebze suyuna sahip olmasıdır. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı kinoa
  • 1 küçük dilimlenmiş soğan
  • 3 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 su bardağı dilimlenmiş porcini mantarı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • İsteğe göre karabiber
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 3 su bardağı sebze suyu
  • 1/2 su bardağı parmesan peyniri
  • 1/3 su bardağı beyaz şarap sirkesi
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 yemek kaşığı kekik

Hazırlanışı;

Bir tavada biraz yağ ısıtın ve ardından mantarları ekleyin; pişene kadar soteleyin ve ardından bir tabağa aktarın. Şimdi aynı tavaya soğanları ve ardından sarımsağı ekleyin; yumuşayana kadar onları soteleyin. Piştikten sonra kinoayıda aynı tavada kızartın. Düzenli olarak karıştırın ve sebze suyunu yavaş yavaş tavaya ekleyin.

Ardından kalan malzemeleri (beyaz şarap sirkesi, limon suyu, kekik, tuz, karabiber, parmesan peyniri) ekleyin; 5-6 dakika iyice karıştırın. Yemeğin bir süre kaynamasına izin verin. Kinoalı risotto piştikten sonra bir tabağa alın. Üzerine biraz parmesan peyniri serpin. Afiyet olsun…

 

Paylaşın

Kulüp Sandviçi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kulüp Sandviçi adından da anlaşılacağı gibi sebzelerle dolu. Kızarmış ekmek dilimlerinin içinde en sevdiğiniz sebzeler bulunmakta. Ayrıca mayonez ve çıtır patates içerir. Bu sandviç sizi uzun süre tok tutmak için yeterli; klasik bir kahvaltı.

Haber Merkezi / Basit bir sandviç veya kahvaltı yapmak istemediğiniz günlerde, Kulüp Sandviçi kurtarıcı olabilir! Bu harika tarifi mutlaka deneyin. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 6 tane ekmek dilimi
  • 3 diş doğranmış sarımsak
  • 1/4 dilimlenmiş, doğranmış kırmızı dolmalık biber
  • 1/4 doğranmış, dilimlenmiş kırmızı biber (yeşil biber)
  • 1 orta boy rendelenmiş havuç
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 orta boy dilimlenmiş domates
  • Marul yaprağı isteğe göre
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 su bardağı kıyılmış lahana
  • 1/4 dilimlenmiş, doğranmış sarı dolmalık biber
  • 1 orta boy doğranmış soğan
  • İsteğe göre karabiber
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 orta boy dilimlenmiş patates

Hazırlanışı;

Bir tavada biraz yağ ısıtın ve patates dilimlerini kızartın. Gerekirse biraz tuzla tatlandırın. Patates dilimlerini bir tabağa aktarın ve ardından sarımsağı ve ardından sebzeleri (domates hariç) soteleyin; yaklaşık 2-3 dakika. Sonra bir kaseye aktarın ve gerektiği kadar tuz, karabiber ekleyin.

Ekmek dilimlerini kızartın ve ardından 3 dilime mayonez sürün. Bir dilim ekmeğin üzerine marulu koyun, ardından patates dilimlerini ve ardından domates dilimlerini ekleyin; gerekirse biraz tuz ve karabiber serpin.

Şimdi ekmeğin ikinci dilimine marul yaprağı koyup az önce hazırladığımız sebze karışımıyla doldurun. Ardından mayonezli ekmek dilimiyle kaplayın. Diğer sandviçler içinde aynı işlemi tekrarlayın. Sandviçi ikiye bölerek veya tek parça halinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Mangolu Puding, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Canınız tatlı çekiyorsa, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu meyveli lokum tüm isteğinizi giderecektir. Ağızda eriyen bir dokuya sahip olan bu puding tarifini mutlaka denemelisiniz. Bu süper kolay tarifi herkes yapabilir.

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 4 mango
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı ılık süt
  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı mısır unu

Hazırlanışı;

İlk olarak mangoların kabuklarını ayıklayın ve karıştırıcıdan geçirin. Ardından süt ve şekeri ekleyip, pürüzsüz bir püre oluşturana kadar iyice karıştırın. Ondan sonra mısır ununu ılık sütle karıştırın. Bir sonraki kullanıma kadar bir kenara koyun.

Mango püresini bir tavaya ekleyin ve orta ateşte tutun. Kaynamaya başlayınca mısır ununu ekleyin ve iyice karıştırın. Topaklanmaları önlemek için sürekli karıştırın.

Yaklaşık 5 dakika sonra karışımın artık koyulaştığını göreceksiniz. Ateşi kapatın ve karışımı biraz soğumaya bırakın. Karışımı yağlanmış bir kalıba dökün ve 1-2 saat buzdolabında bekletin. Mangolu pudinginiz servise hazır. Afiyet olsun…

 

Paylaşın

Bulut Omlet, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kabarık ve yumuşak bir omlet mi istiyorsunuz? Ağızda eriyen bir dokuya sahip olan bu omleti deneyin. Sufle omlet olarak da adlandırılan bu omlet tarifini yapmak çok kolay. Bunun için ihtiyacınız olan tek şey yumurta, tuz ve karabiber. Omlet yapmanın püf noktası, hazırlana ve pişirme tekniğinde yatmaktadır.

Haber Merkezi / Daha besleyici olması için omlet piştikten sonra içine biraz sotelenmiş sebze koyabilirsiniz. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 8 yumurta
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1/2 su bardağı su

Hazırlanışı;

İlk önce iki farklı kase alın. Yumurtaları kırın; bir kapta yumurta sarısını, diğerinde yumurta aklarını ekleyin. Bir çırpma teli kullanın ve yumurta aklarını köpürene kadar çırpın. Ardından yumurta sarılarına 2 yemek kaşığı su ekleyin ve onları da çırpın. Bittiğinde, yumurtaların kremsi ve köpüklü olduğundan emin olun. Her iki karışıma da damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin.

Ondan sonra yapışmaz yüzeyli bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve yumurta sarısı karışımını içine dökün; yuvarlak bir şekil elde etmek için biraz yayın. Bir kapakla örtün ve bir süre pişmesine izin verin.

3-4 dakika sonra kapağı açın ve hazırlanan omletin üzerine yumurta akı karışımını dökün ve iyice yayın. Tekrar kapağını kapatıp 3-4 dakika daha pişirin. Piştikten sonra bir tabağa alın ve ikiye katlayın. Bulut omletiniz servise hazır. Afiyet olsun…

Paylaşın

Tahinli Humus, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Humus, değişik yemeklerle birlikte tadını çıkarabileceğiniz mükemmel bir sostur. Haşlanmış nohut, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve tuz ile hazırlanan humus kremsi bir dokuya sahiptir ve hemen yapılabilir. Bu sos her yaştan insanın tatması gereken bir  lezzettir.

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • Gerektiği kadar tuz
  • 6 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı;

Başlarken haşlanmış nohuttu iyice süzün. Ardından nohuttu tuz, limon suyu, sarımsak ve tahin ile birlikte bir karıştırıcıya ekleyin ve iyice karıştırın.

Ondan sonra partiler halinde yağ ekleyin ve pürüzsüz ve kalın bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Bittiğinde, tahinli humusu değişik yemeklerle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Karpuz Pizza, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Yaz geldi ve serinletici yaz meyveleriyle kendinizi şımartmanın tam zamanı. Yaz sıcağını yenmek için bu karpuz  pizza ihtiyacınız olan tek şey. 10 dakikadan daha kısa sürede kolayca hazırlayabilir ve ister atıştırmalık ister tatlı olarak afiyetle yiyebilirsiniz. 

Haber Merkezi / Karpuz pizzanın kalorisi oldukça düşüktür ve meyve alımınızı arttırmanın mükemmel bir yoludur. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2/3 su bardağı yoğurt (lor)
  • 5 çilek
  • 1  muz
  • 4 yemek kaşığı bal
  • 1 dilim karpuz (yatay kesilmiş)
  • 1/3 su bardağı yaban mersini
  • 8 yaprak nane
  • 4 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı;

İlk önce derince bir kaba yoğurdu, limon suyunu ve balı ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından ihtiyacımız olan yeterince büyük bir karpuz dilimi; bu yüzden karpuzun ortasından kalın bir yuvarlak dilim kesin.

Karpuz dilimini bir tepsiye koyun ve üzerine yoğurt sosunu ekleyin. Ardından sosu kaşıkla hafifçe yayın. Üzerine doğranmış çilek, yaban mersini ve muz dilimleri yerleştirin. Ondan sonra nane yapraklarıyla süsleyin, altı dilime kesin ve servis yapın. Afiyet olsun…

 

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos