Amla Turşusu, Malzemeleri, Hazırlanışı
Her öğünde turşu yemeyi sever misiniz? O zaman bu lezzetli turşuyu denemelisin. Çok kolay bir şekilde yapılan bu turşu için tek ihtiyacınız olan amla, zerdeçal, kırmızı biber, yeşil biber ve tuz. Yemeğinizin lezzetlerini arttırmak için mutlaka deneyin.
Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 10 adet amla
- 2 su bardağı su
- 1/2 yemek kaşığı zerdeçal
- 5 gr yeşil biber
- 4 yemek kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı;
Öncelikle amlaları iyice yıkayın ve suyla dolu bir tencereye aktarın. Ardından suya tuz, zerdeçal, kırmızı biber tozu ekleyin ve biraz karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın; amlalar yumuşayana kadar.
Ondan sonra amlalar piştikten sonra parçalara ayırın ve tekrar karışıma ekleyin. Ardından karışıma doğranmış yeşil biberleri de ekleyin; karışımı tamamen soğumaya bırakın.
Son olarak karışımı steril bir kavanoza doldurun ve 1-2 gün buzdolabında bekletin. Turşunuz servise hazır; 3-4 ay rahatlıkla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun…
