image

Kaju Fıstıklı Tavuk Kebabı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kebaplar tüm dünyada ve doğru nedenlerle ünlüdür. Kaju fıstıklı tavuk kebabı sadece lezzetli değil aynı zamanda bir protein deposudur. Bu kebap tavada az yağda kızartılarak yapılır ve bu sayede çok az yağ bulunur. Doğru kıvamı elde etmek için kebapları her zaman kısık ateşte kızartmanız gerekir. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3/4 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 1,5 yemek kaşığı limon suyu
  • 1,5 su bardağı kaju
  • 3/4 yemek kaşığı kişniş tozu
  • Gerektiği kadar taze krema
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1/3 su bardağı süzme yoğurt
  • 3/4 çay kaşığı zencefil ezmesi
  • 3/4 çay kaşığı zerdeçal
  • 3 çay kaşığı kara biber
  • 3/4 yemek kaşığı kimyon tozu
  • 300 gram tavuk
  • 1/3 su bardağı tereyağı
  • Gerektiği kadar rafine yağ

Hazırlanışı;

Bir kaseye yoğurdu alın; sarımsağı ve zencefil ezmesini, limon suyunu ekleyin ve karıştırın; birkaç dakika dinlendirin. Bu arada kaju fıstığını bir karıştırıcıya koyun iyice karıştırın. Ardından kasesine zerdeçal tozunu, tuzu, kimyonu, karabiberi ve kişniş tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.

Ondan sonra karışıma taze krema ekleyin. Bu adım isteğe bağlıdır ve siz de atlayabilirsiniz. Ardından kaju fıstığı tozunu kaseye ekleyin. Kalın bir macun oluşturmak için tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ondan sonra bu macuna rendelenmiş tavuk ekleyin ve iyice kaplayın; bir kaç saat dinlendirin.

Ardından, karışımdan az miktarda alın ve sosis benzeri uzun bir kebap haline getirin. Karışımdan kebap yapmak için bu adımı tekrarlayın. Son olarak bir tavaya biraz yağ dökün ve tüm kebapları kısık ateşte kızartın. 2-3 dakika sonra kebapları ters çevirin ve diğer tarafını da kızartın. Her iki tarafı da altın rengi olduğunda kebaplar servise hazırdır. Afiyet olsun…

 

Paylaşın

Tavuk Shammi Kebabı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuk shammi kebabı, tavuk bazlı popüler yemeklerden biridir ve her yaştan insan tarafından sevilir. Başlangıç ​​olarak tüketilebilir veya ana yemeklerin yanına konabilir. Kemiksiz tavuk, nohut dalı, soğan, zencefil, sarımsak ve baharat karışımı ile yapılan bu leziz kebaplar, adeta lezzet patlaması sunuyor. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 750 gram kemiksiz tavuk
  • 1,5 soğan
  • 1,5 yemek kaşığı sarımsak ezmesi
  • 3 yemek kaşığı kişniş yaprağı
  • 3/4 yemek kaşığı karambol tohumu
  • 1,5 cm. tarçın çubuğu
  • 6 tane karabiber
  • Gerektiği kadar su
  • 3/4 bardak nohut dalı
  • 1/3 su bardağı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı zencefil ezmesi
  • 3/4 yemek kaşığı kimyon tohumu
  • 1,5 defne yaprağı
  • 6 karanfil
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1,5 çay kaşığı kırmızı biber tozu

Hazırlanışı;

İlk önce nohut dalını uygun şekilde yıkayın ve 1 bardak suda 30 dakika bekletin. 30 dakika sonra tekrar durulayın, süzün ve bir kapta toplayın. Ardından 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir tencerede ısıtın, kimyon tohumunu, karambol tohumunu, tarçın çubuğunu, defne yaprağını, karanfili, karabiber ekleyin ve 1-2 dakika kızartın. Ondan sonra nohut dalını ekleyin ve 2-3 dakika sote edin.

Ondan sonra kemiksiz tavuğu, tuzu ve kırmızı toz biberi ekleyin. İyice karıştırın ve 1 su bardağı su ekleyin ve su çekilene kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra kalın bir macun yapmak için 20 dakika soğutun. Ardından üzerine doğranmış kişniş yaprakları, soğan, sarımsak ezmesi, zencefil ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın.

Ondan sonra ellerinizi biraz yağlayın ve hamurdan küçük toplar yapın. Kebap yapmak için biraz düzleştirin. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ dökün ve üzerine kebaplarınızı koyun. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan pişirin. Nefis tavuk kebaplarınız artık servise hazır. Afiyet olsun…

Paylaşın

Hariyalı Kebabı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Her zaman ilginç bir şeyler arayan vejetaryen sevenler için bu kebap tarifi tam size göre. Hariyali kebaplar tavada kızartılır ve sadece yarım saat içinde hazır olur. Bu, zevkinize göre özelleştirebileceğiniz çok yönlü bir yemektir. Peki, ne bekliyorsun?

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 250 gr beyazlatılmış ıspanak
  • 4 adet yeşil biber
  • 2 çay kaşığı kişniş tozu
  • 1 çizgi hindistan cevizi tozu
  • 5 kaju
  • 250 gr nohut dalı
  • 1,5 çay kaşığı kuru mango tozu
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 su bardağı nohut unu
  • 5 yemek kaşığı rafine yağ

Hazırlanışı;

Pişirmeden önce nohut dalını en az 4 saat bekletin. Islatılmış nohut dalını beyazlatılmış ıspanak yaprakları, kişniş, tuz ve yeşil biberle birlikte bir mikserde iyice parçalayıp pürüzsüz bir macun haline getirin. Bir kaseye alın ve yağ ve kaju hariç diğer malzemelerle karıştırın.

Hamur kıvamında bir karışım olmalı. Bundan küçük toplar yapın ve onlara kebap şekli verin. Her kebabın üzerine yarım kaju fıstığı bastırın. Bu arada orta ateşe bir tava koyun ve içine biraz yağ sürün. Tüm kebaplar kızgın tavaya alın ve her iki tarafı altın sarısı olana kadar tavada kızartın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Bademli Kabak Kebabı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Bademli Kabak Kebabı her yaştan insanın seveceği nefis bir atıştırmalık tarifidir. Rendelenmiş balkabağı ve bademin baharat karışımıyla hazırlanan bu yemek, ağızda dağılan lezzetin yanı sıra birçok temel besin maddesini de içeriyor. Bu basit yemeği yapmak kolay ve zahmetsizdir ve yemek pişirmeye yeni başlayanlar ve yeni bir şeyler denemek isteyenler için mükemmeldir. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 750 gram kabak
  • 2,5 yemek kaşığı şeritli badem
  • 1,5 yemek kaşığı zencefil
  • 1,5 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1,5 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 1,5 yemek kaşığı chaat masala
  • 1/4 su bardağı tereyağı
  • 1/4 su bardağı badem
  • 2 çay kaşığı yeşil biber
  • 1,5 yemek kaşığı sarımsak
  • 1,5 çay kaşığı kişniş tozu
  • 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi tozu
  • 1,5 yemek kaşığı kuru mango tozu

Hazırlanışı;

Bu cezbedici tarifle başlamak için önce balkabağını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin. Bir sonraki ihtiyaç duyulana kadar bir kenara koyun. Bu arada yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış zencefili, doğranmış sarımsağı, doğranmış yeşil biberi ve kimyon tohumlarını ekleyin.

Bir dakika soteleyin ve hindistan cevizi tozunu, kuru mango tozunu, chaat masalayı, kırmızı biber tozunu ve kişniş tozunu ekleyin. Her şeyi çok iyi karıştırın. Bu baharat karışımına kabakları da ekleyin. Kabak pişip suyu kuruyana kadar 15-20 dakika pişirin.

Doğranmış bademleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Karışımı soğumaya bırakın. Şimdi karışımı ince köfteler halinde şekillendirin ve kesin. Onları şeritli badem ile kaplayın. Daha sonra yağı bir tavada ısıtın ve ısınınca köfteleri yağa ekleyin.

Alt karamelize olana kadar pişirin ve ardından köfteleri dikkatlice çevirin. Dışı çıtır çıtır olana kadar her iki tarafını da eşit şekilde pişirin. Servis tabağına aktarın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kalmi Kebabı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kebaplar veya yaygın olarak Orta Doğu mutfağına dayanmaktadır ve dünya çapında popülerdir. Hint ve Pakistan mutfağında birçok kebap çeşidi bulabilirsiniz. Bu kebaplardan biride, yapımı çok kolay ve lezzetli olan Kalmi Kebabıdır. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 4,5 su bardağı tavuk
  • 3 çay kaşığı zencefil
  • 4 karanfil
  • 4,5 çay kaşığı limon suyu
  • 3 yumurta
  • 4,5 safran
  • 3 yemek kaşığı nane yaprağı
  • Gerektiği kadar tuz
  • 3 çay kaşığı sarımsak
  • 1,5 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • 3 soğan
  • 3 limon dilimi
  • Kaynar su gerektiği kadar

Hazırlanışı;

Bu lezzetli tarifi hazırlamak için ilkönce tavuğu yıkayın ve kurulayın. Tavukları küp küp doğrayın ve 2-3 dakika sıcak suda bekletin. Ardından tavuk parçalarını kurutun ve derince bir kapta tuz, zencefil-sarımsak ezmesi, limon suyu, 2 karanfil tomurcuğu ve tarçın tozunu ekleyin, karıştırın.

Ardından içine çok amaçlı un, yumurta ve doğranmış soğanı ekleyip, bir kez daha iyice karıştırın. Tavukları 30-40 dakika marine edin.

Tavuk parçalarını şişlere dizin. Önceden ısıttığınız ızgaranın üzerine şişleri yerleştirin ve tavuğu yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Ekstra lezzet için tavuğun üzerine biraz limon suyu dökebilirsiniz.

Tavuklar piştikten sonra tavaya alın ve daha lezzetli olması için 2-3 dakika soteleyin. Kebaplar piştikten sonra doğranmış yeşil soğan, nane yaprağı ve limon dilimleri ile süsleyin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Menopoz cildi ve saçı nasıl etkiler?

0

Menopoza boşuna “değişim” demiyorlar. Bir kadının son adet döneminden 12 ay sonra başlayan bu yaşam dönemi, vücuttaki değişiklikleri tetikler. Bu değişikliklerden bazılarını memnuniyetle karşılayabilirsiniz ama diğerleri o kadar eğlenceli olmayabilir.

Haber Merkezi / Örneğin, menopozdan sonra cilt ve saçınızdaki değişimi ele alalım. Makalemizde menopoz, dönemleriniz bittikten sonra cildinizin ve saçınızın nasıl farklı görünebileceğini ve bu konuda neler yapabileceğinizi ele aldık.

Östrojen saçı ve cildi nasıl etkiler?

Menopoz sonrası saçınızda ve cildinizde değişiklikler görüyorsanız, bu durum genellikle östrojen hormonunun hızla düşmesinden kaynaklanmaktadır.

Östrojen ciltte su tutulmasını ve dolgunluğu destekler. Östrojen düştüğünde, cildin nemli kalmasına yardımcı olan bazı molekülleri kaybedersiniz. Östrojen ayrıca saç büyümesine ve dolgunluğuna da katkıda bulunur. Onsuz, saçlarınız daha ince hale gelebilir.

Yaygın menopoz cilt ve saç değişiklikleri;

Menopoz sonrası insanların ciltlerinde ve saçlarında bekleyebilecekleri en yaygın değişiklikler şunlardır?

Cildin gençliğini kaybetmesi;

Kolajen, vücudun dokularını bir arada tutan bir proteindir. Östrojen düştüğünde cildinizin kolajen üretimi de azalır. Kollajen kaybı, cildin gençliğini kaybetmesi anlamına gelir.

Bu sorunla mücadele etmek için birçok insan kolajen takviyeleri alır veya kemik suyu gibi yüksek kolajenli gıdalar tüketir.

Evde basit bir yüz masajı ile kolajen kaybıyla savaşmaya yardımcı olabilirsiniz. En sevdiğiniz nemlendiriciyi veya yüz yağınızı almanızı ve her gece kendinize yüz masajı yapmanızı öneririz. Masaj hareketi cildinizin kolajen üretimini uyadırır.

Kuruluk, pul pul dökülme ve kaşıntı;

Menopoz sonrası cilt kuruluğunu evde bakım rutini ile giderebilirsiniz;

  • Cildi nazikçe temizleyin; Cildiniz kuru olsa bile, makyajı ve günlük kiri çıkarmak için cildinizi her gün temizleyin. Ancak yüzünüz yağlı değilse köpüren temizleyici kullanmayın. Hassas ciltler için tasarlanmış, köpürmeyen, nazik bir temizleyici kullanın.
  • Cildinizi günlük nemlendirin; Menopoz sonrası birçok kadın cildinin nemini yükseltmesi gerekir. Hyaluronik asit içeren nemlendiriciler cildi nemli tutmakta daha iyidir. Antioksidan içeren kremler de yardımcı olabilir.
  • Tahriş edici maddelerden kaçının; Cildinizi kötüleştiren maddelerle cilt sorunlarını daha da kötüleştirmek istemezsiniz. Koku, renk ve alkol içeren ürünlerden kaçının.
  • Sıcak değil, ılık duş alın; Duşunuzu kısa ılık suyla yapın. Sıcak suyla duş olmak cildinizi doğal yağlarından arındırır ve kurumasına neden olur. Duştan çıktıktan sonra hafif kurulanın ve hemen sonra nemlendirici kullanın.

Kızarıklık görürseniz, doktorunuza görünün. Bir dermatolog, egzama, rosacea veya alerjik reaksiyonlar gibi sorunları ekarte edebilir ve bir çözüm bulmanıza yardımcı olabilir.

Lekeler;

Bazen yaşlılık lekeleri olarak adlandırılan bu sinir bozucu koyu lekeler genellikle menopozdan sonra ortaya çıkar ve evde tedavi edilmesi zordur. Lekeleri gidermek için bir doktora görünmelisiniz.

İstenmeyen tüyler;

Hormonlar değiştikçe, üst dudakta veya çenede kıl fark edebilirsiniz. Cımbız, ağda, tüy dökücü kremler tekrar büyüyene kadar sizi kurtulacaktır.

Elektroliz kalıcı bir epilasyon çözümüdür. Kıl köklerindeki büyüme hücrelerini yok eder, böylece kıllar tekrar büyüyemezler.

Lazer epilasyon yüzdeki istenmeyen tüylerden sizi kurtulabilir; ancak bir uyarı; istenmeyen tüyleriniz hafifse lazer işe yaramaz.

Menopoz sonrası sivilceler;

Ne yazık ki menopoz sivilcelerin bittiği anlamına gelmiyor. Bazı kadınlar hayatları boyunca sivilce yaşarken, diğerleri menopozdan sonra östrojen seviyeleri düştüğünde daha fazla sivilce sorunu yaşarlar. Sorunun çözümü için doktorunuza başvurabilirsiniz.

Saç dökülmesi ve incelmesi;

Östrojen saç büyümesini, yoğunluğunu ve dolgunluğunu destekler. Menopoz sırasında insanlar saçlarının inceldiğini, daha az dolduğunu veya daha fazla döküldüğünü fark edebilir.

Saç büyümesi için saç deriniz kuruysa, nazik, nemlendirici şampuanlar kullanın ve daha az sıklıkta yıkayın. Ancak saç deriniz yağlıysa, her gün şampuanla yıkamak isteyebilirsiniz. Bu kişiden kişiye değişir.

Son olarak, bu belirtilerden herhangi birini fark ederseniz doktorunuza başvurun;

  • Kafa derisinde belirgin daire şeklinde kel noktalar
  • Kaşıntı, yanma veya ağrı ile ortaya çıkan saç dökülmesi
  • Saç çizgisinde sivilce benzeri şişlikler
  • Saçlar kümeler halinde çıkıyorsa
  • Döküntü

Güneşten korunma şart;

Ne olursa olsun, güneş kremi arkadaşınızdır. Tüm yıl boyunca her gün sürmeye çalışın. Güneşten korunma yaşlanma belirtilerini önleyebilir ve cilt kanserini önleyebilir. SPF 30 veya daha yüksek geniş spektrumlu bir güneş kremi kullanın. Beğendiğiniz birini seçin, böylece her sabah uygulamanız daha olası olacaktır.

Kendinize iyi bakın;

Zaman ve hormon değişiklikleri cildimize ve saçımıza yaptıklarından hoşlanmayabiliriz. Ancak yaşam düzeyini en üst düzeye çıkarma gücünüz var. Sağlıklı beslenin, düzenli egzersiz yapın, sigara içmeyin ve düzenli olarak doktorunuza görünün.

Paylaşın

Güneş yanığı nasıl tedavi edilir?

0

Güneş kremi ve giysilerden oluşan koruma olmadan çok fazla güneş ışınlarına maruz kaldığınızda cildiniz yanabilir. Yanan cildi iyileştirmeye ve yatıştırmaya yardımcı olmak için, güneş yanığını fark ettiğiniz andan itibaren tedavi etmeye başlamanız önemlidir.

Haber Merkezi / Yapmanız gereken ilk şey güneşten kaçınmak, kapalı bir ortama girmektir. İçeri girdikten sonra, dermatologların önerdiği ipuçları rahatsızlığı gidermeye yardımcı olabilir:

  • Ağrıyı hafifletmek için sık sık soğuk banyo veya duş alın. Küvetten veya duştan çıkar çıkmaz kendinizi nazikçe kurulayın, ancak cildinizi biraz nemli bırakın. Ardından bir nemlendirici uygulayın. Bu, kuruluğu hafifletmeye yardımcı olabilir.
  • Güneşten yanmış cildi yatıştırmaya yardımcı olması için aloe vera veya soya içeren bir nemlendirici kullanmayı tercih edin. Belirli bir bölge özellikle yanmışsa, bir hidrokortizon kremi uygulamak isteyebilirsiniz.
  • Şişliği, kızarıklığı ve rahatsızlığı azaltmak için aspirin almayı düşünün.
  • Bolca su için; Güneş yanığı, sıvıyı cildin yüzeyine çeker ve vücudun geri kalanında su azalır. Güneş yanığı olduğunuzda fazladan su içmek dehidrasyonu önlemeye yardımcı olur.

  • Cildiniz kabarırsa, kabarcıkların iyileşmesine izin verin. Kabarık cilt, ikinci derece güneş yanığı olduğu anlamına gelir. Cildinizin iyileşmesine ve sizi enfeksiyondan korumasına yardımcı olmak için kabarcıklar oluştuğundan kabarcıkları patlatmamalısınız.
  • İyileşirken güneşten yanmış cildi korumak için ekstra özen gösterin. Dışarıdayken cildinizi kapatan giysiler giyin. Sıkı dokunmuş kumaşlar en iyi sonucu verir; kumaşı parlak bir ışığa tuttuğunuzda, gelen ışığı görmemelisiniz.

Geçici bir durum gibi görünse de, cildin güneşin ultraviyole (UV) ışınlarına çok fazla maruz kalmasının bir sonucu olan güneş yanığı, cilde uzun süreli hasar verebilir. Bu hasar, kişinin cilt kanserine yakalanma riskini artırarak cildi güneşten korumayı kritik hale getirir.

Güneş yanığınız hakkında sorularınız için veya cildinizi güneşten nasıl daha iyi koruyacağınızı öğrenmek için bir dermatologla görüşebilirsiniz.

Paylaşın

Ailenizi köpek almaya ikna etmenin 7 yolu

0

Herkes tüylü arkadaşları sever. Hepimiz sabah bizi uyandıracak güzel bir golden retriever isteriz. Ancak çoğumuz için evimizde evcil hayvan beslemek kolay değil. Ebeveynlerimizi köpek almaya ikna etmek için çeşitli hileler denemeliyiz. 

Haber Merkezi / Bir evcil hayvana sahip olmak her zaman eğlenceli değildir; özellikle köpekler çok fazla bakım gerektirir ve bu büyük bir sorumluluktur. Yani bir köpek almaya karar verdiyseniz, işte ailenizi ikna etmenin birkaç yolu;

Önce araştır;

Pek çok köpek ırkı vardır ve bunların dikkatli bir şekilde ele alınması gerekir. Bir Corgi isteyebilirsiniz, ancak bir Lhasa size en uygun olabilir. Farklı ırklar hakkında araştırma yapın; bulunduğunuz yer, iklim, yiyecek bulunabilirliği vb. gibi faktörleri göz önünde bulundurun. 

Bir plan hazırlayın;

Alacağınız köpeğin cinsine karar verdikten sonra, köpek için günlük bir rutin planlayın ve bunu ailenizle paylaşın; yürüyüşü, yemeği, eğitimi ve hatta egzersizi. 

Nasıl yardım edeceksin?

Köpek hastaysa oynamak için dışarı çıkmayı bırakır mısın? Hiç şikayet etmeden ona her gün yemek verecek misin? Başlangıçta hepimiz evcil hayvan için bir şeyler yapma eğilimindeyiz, ancak daha sonra bu sadece ebeveynlerin sorumluluğu haline geliyor. Onlara sorumluluğu almaya istekli olduğunuzu gösterin.

Sorumlu olduğunuzu nasıl kanıtlayacaksınız?

Ebeveynlere yardım etmek için harekete geçin; bulaşıkları yıkamak, yemek pişirmeye yardım etmek vb. Sorumluluk sahibi olduğunuzu kanıtlayın. Sabırlı olun ve yakında en iyi tüylü bir arkadaşınız olacak. 

Bakımı için katkıda bulunabilir misiniz?

Bir köpek, çok fazla bakım ve eğitim gerektirir. Yiyecekleri ve ilaçları bile pahalı. Masraflar konusunda yardımcı olabileceğiniz bir yol planlayın; masrafların tamamını değil, ama küçük bir kısmını. 

Köpek almanın artılarını anlatın;

Köpek edinmenin birçok faydası vardır. Bu, ailenizle geçirdiğiniz zaman için eğlenceli bir partnere sahip olmak gibidir. Köpekler, size sorumluluk, fedakarlık, şefkat vb. gibi çeşitli yaşam becerileri öğretirler. Bunu ebeveynlerinize anlatın.

Dinlemeyi unutma;

Ebeveynlerinizin bakış açılarını dinleyin ve anlayın ve onlara sakince cevap verin. Acele etmeyin; sen kendini ispatlarken onlar da düşünsünler.

Paylaşın

Brokoli Paneer, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Brokoli paneer, yapımı kolay ve meze veya atıştırmalık olarak servis edilebilen lezzetli bir vejetaryen tarifidir. Paneer neredeyse herkes tarafından sevilir. Tarifi yapmaya karar verdiğiniz anda brokoliyi haşlayabilir veya önceden haşlayıp kullanmaya karar verene kadar dondurabilirsiniz. 

Haber Merkezi / Brokoliyi haşlarken fazla haşlamamaya özen göstermelisiniz çünkü brokolinin yumuşak ama gevrek bir dokuya sahip olması gerekir. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1,5 su bardak brokoli
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 büyük doğranmış soğan
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı küp doğranmış pane
  • 1 yemek kaşığı susam tohumu
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 çay kaşığı siyah susam

Hazırlanışı;

Brokolinin sapların ve çiçeklerini ayırın ve haşlayın; biraz gevrekleşene kadar haşlayın. Yapışmaz bir tavaya tereyağını ekleyin ve orta ateşte kızdırın. Tereyağı eridikten sonra paneer parçalarını altın rengi olana kadar kızartın, bir tabağa alın ve bir kenara koyun.

Köfteleri kızarttığınız aynı tavada orta ateşte kalan tereyağına beyaz susam ve çörek otu tohumlarını ekleyin. Tohumlar biraz çatırdadıktan sonra soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana kadar pişirin. Tavaya brokoli, paneer, tuzu ve karabiberi ekleyip hepsini 5-10 dakika birlikte soteleyin ve servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Meyveli Muhallebi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Muhallebi, her durum için mükemmel olan süper lezzetli meyve bazlı tatlı bir yiyecektir; her yaştan insanın çok seveceğinden emin olabilirsiniz. Tarifi istediğiniz meyveleri ekleyerek veya şeker yerine pekmez kullanarak özelleştirebilirsiniz. Muhallebinizin daha kalın ve daha kremalı olmasını istiyorsanız biraz krema veya dondurma ekleyin. 

Haber Merkezi / Muhallebi hem sıcak hem de soğuk olabilir, ancak soğuk servis edildiğinde en iyi tadı vardır. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 4 su bardağı soğuk süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı nar taneleri
  • 1/2 su bardağı siyah üzüm
  • 2 küçük elma
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı esmer şeker
  • 4 muz
  • 2 küçük mango
  • 1 ve 1/2 yemek kaşığı badem

Hazırlanışı;

Öncelikle tüm meyveleri lokma büyüklüğünde doğrayın ve bir kenarda bekletin. Ardından bir tencereye sütü ekleyin ve kaynatın. Bu arada, pürüzsüz bir macun oluşturmak için 2 yemek kaşığı muhallebi tozunu 4 yemek kaşığı ılık suyla karıştırın. Süte ekleyin ve alevi orta ateşte tutun. Topak oluşumu olmadığından emin olmak için iyice karıştırın.

Ondan sonra şekeri ekleyin ve eritmek için iyice karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince altını kapatın. Ardından doğranmış meyveleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Muhallebiyi biraz soğumaya bırakın ve sonra buzdolabında saklayın. Biraz daha meyve, üzüm, kuşbaşı badem ile süsleyin ve soğuk servis yapın. Muhallebiyi daha kremalı hale getirmek için biraz dondurma da ekleyebilirsiniz.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos