Sorina Pel, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sorina Pel; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 4 adet yufka
- 1 kase yoğurt
- Yeteri kadar tereyağı
- 2-3 diş sarımsak, tuz, isteğe göre baharat
Hazırlanışı;
Yufkalar dürüm şeklinde sıkıca sarılır ve içine koyacağınız kabın yüksekliğine göre kesilir. Kesilen parçalar yan yana dik gelecek şekilde dizilir. Önceden ısıtılmış fırına atılır ve kesilip dizilen yufkaların üst kısmı kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılan yufkalar ılıması için beklenir ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Servis yapılmadan önce sıcak tereyağı üzerine dökülür. İsteğe göre hafif baharat kullanılabilir.
