Sazan Dolması, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sazan dolması, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 adet sazan
- 1 adet soğan
- 5-6 adet mantar
- 50-60 gram sert peynir
- 2-3 kaşık mayonez
- 1 adet limon
- Tuz ve karabiber
- Baharatlar
Hazırlanışı;
- Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- Öncelikle balığın içini çıkarın, pullarını temizleyin ve solungaçları çıkarın,
- Yarım limon suyunu sazanın üzerine dökün, tuz, karabiber, baharatlar ile ovalayın,
- 10 dakika sonra mayonezle yağlayın, 40 dakika marine etmeye bırakın,
- Soğanı ve mantarları kesin nemi gidermek için bir tavada hızlıca kızartın,
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın,
- Balığı mantar ve soğanla doldurun,
- Folyodan tekne yapın, balık suyunun sızmaması için iki kat kalın folyo kullanın,
- Balıkta kesikler yapın, limon dilimleri yerleştirin, etrafına da limon koyun,
- Balığın boyutuna bağlı olarak önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin,
- Balığı çıkarın, rendelenmiş peynir serpin, 20-30 dakika daha fırına koyun,
- Bir tabağa aktarın, süsleyin ve servis yapın,
- Afiyet olsun…
