Sarımsaklı ve Zeytinyağlı Spagetti, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sarımsaklı ve Zeytinyağlı Spagetti, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1 paket pişmemiş spagetti
- 6 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- ½ fincan zeytinyağı
- ¼ çay kaşığı pul biber
- Tuz ve karabiber
- ¼ fincan doğranmış taze maydanoz
- 1 su bardağı ince rendelenmiş parmigiano-reggiano peyniri
Hazırlanışı;
Büyük bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın ve spagettiyi kaynar suda ara sıra karıştırarak pişirin, yaklaşık 12 dakika. Süzün ve bir makarna kasesine aktarın. Ardından soğuk bir tavada sarımsak ve zeytinyağını karıştırın; orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar kavurun.
Ondan sonra spagettiyi pul biber, karabiber ve tuzu karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve sarımsak karışımını dökün. Ardından maydanozu ve parmigiano-reggiano peynirinin yarısını serpin; iyice birleşene kadar karıştırın. Son olarak kalan parmigiano-reggiano peynirini spagettinin üzerine serpin ve servis edin. Afiyet olsun…
Besin değerleri;
- 755 kalori
- Protein 22.9 gr
- Karbonhidratlar 87.4 gr
- Yağ 34.5 gr
- Kolesterol 17,6 mg
- Sodyum 354.8 mg
