Saç Kömbesi, Malzemeleri, Hazırlanışı
Saç Kömbesi; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
Hamuru için;
- 3 kg un
- 1 çorba kaşığı tuz
- 3 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
İç malzemesi;
- 4 kg soğan
- 2 kg kıyma
- Tuz -kırmızıbiber-karabiber-2 çorba kaşığı salça
- 3 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı;
Altı adet yufka açılır ve 2 kat arasına yağ sürülerek üst üste konur,iç döşenir tekrar 2 kat yufka arasına yağlanarak üst üste konur yine döşenir.En üstte yine 2 kat yufka arası yağlanarak konur.Üzerine 3 su bardağı yağ,1 su bardağı yoğurt sürülür.
