Putaneska Sosu, Malzemeleri, Hazırlanışı

Damak tadınıza en iyi şekilde hitap edecek olan putaneska sosu, ile eksiksiz bir yemeğin tadını çıkaracaksınız. Putaneska sosu, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir.

Haber Merkezi / Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

4 olgun domates
Yarım düzine çekirdeği çıkarılmış zeytin
Yarım düzine siyah zeytin
Üç dilim ançüez
2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı kapari
2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
1 çay kaşığı taze maydanoz
Tuz ve yağ

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… İlk önce domatesleri bir karıştırıcıda püre haline getirin. Ardından genişçe bir tavayı iki yemek kaşığı yağ ile ateşe koyun. Sarımsağı ince ince doğrayıp ekleyin bir dakika kısık ateşte kızartın. Domates püresini, bir tutam tuz ile birlikte ekleyip karıştırın, 12 dakika kadar kısık ateşte bırakın.

Ardından küçük küçük doğranmış zeytinleri, kapari ve ançüezi ekleyin, ortalama 8 dakika daha pişirin. Son olarak maydanozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Sosu servis ederken üzerine biraz rendelenmiş peynir serpin. Afiyet olsun…