Peynirli Hindi Köftesi, Malzemeleri, Hazırlanışı
Peynirli Hindi Köftesi, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 600 gram hindi (kıyma)
- 100 gram beyaz ekmek
- 120 mililitre süt
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 50 gram ekmek kırıntısı
- 150 gram süzme peynir
- 0,5 demet maydanoz
- 50 mililitre bitkisel yağ
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı;
- Tüm malzemeleri hazırlayın,
- Beyaz ekmek dilimlerinin üzerine sütü dökün ve çatalla ezin
- Doldurma için süzme peynir ve yeşillikleri birleştirin
- Tat vermek için tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın
- Hindi etini kıyma makinesinden geçirin,
- Ekmeği sıkın, kıyma makinesinden geçirin ve kıymaya ekleyin,
- Doğranmış soğan, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın,
- Küçük bir miktar kıyma alın ve kek şeklini verin,
- Merkeze, dolgudan koyun,
- Dolguyu örtün ve ıslak ellerle köfte oluşturun,
- Köfteyi ekmek kırıntılarında yuvarlayın,
- Böylece tüm köfteleri oluşturun,
- İyi ısıtılmış bir tavaya köfteleri tek tek yerleştirin,
- Altın kahverengi olana kadar orta ateşte her iki tarafta kızartın,
- Afiyet olsun…
