Marbella Usulü Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı
Marbella Usulü Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Marine hariç ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 8 adet tavuk budu
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/4 su bardağı taze kekik veya 1 yemek kaşığı kuru kekik
- ½ su bardağı kırmızı şarap sirkesi
- 1 su bardağı çekirdeksiz kuru erik
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ su bardağı yeşil veya siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış
- ½ su bardağı kapari
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 6 defne yaprağı
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1 bardak beyaz şarap
- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı;
- Tüm malzemeleri (şeker ve beyaz şarap hariç) bir tabağa koyun, gece boyunca (veya mümkün olduğunca uzun süre) marine edin,
- Fırını 180 derecede önceden ısıtın,
- Tavuğun üzerine esmer şekerli beyaz şarap serpin ve 50 dakika veya tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin,
- Tavuğu sığacak bir kaba aktarın,
- Kalan sosu bir tencereye aktarın, kaynatarak azaltın ve tavuğun üzerine dökün,
- Kıyılmış maydanoz ile süsleyin,
- Makarna ve salata ile servis yapın,
- Afiyet olsun…
