Mantarlı Tavuk Cepleri, Malzemeleri, Hazırlanışı
Mantarlı tavuk cepleri, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 adet tavuk göğsü
- 300 gram mantar
- 3 adet soğan
- 50 gram kaşar peyniri
- Tuz
- 1 yemek sıvı yağ
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Mantarı küçük parçalar halinde kesin,
- Mantarı bir tavada sıvı yağda yumuşayana kadar soteleyin, tuzla tatlandırın,
- Tavuk göğsünü enlemesine ortadan ikiye kesin,
- En kalın noktada (kestiğiniz yer), delmemeye dikkat ederek içe doğru bir kesi yapın,
- Ortaya çıkan cebi hazırlanan mantar dolgusu ile doldurun,
- Kürdan veya tahta şiş kullanarak kenarları dolgu düşmeyecek şekilde sabitleyin,
- Üstünü tuzlayın,
- Ceplerin üzerine birkaç ince dilim peynir koyun,
- Pişirildiğinde peynir eriyecek ve ceplerin yüzeyinde güzel bir kabuk oluşacaktır,
- Bir fırın kabının dibine dilimlenmiş soğanı koyun,
- Katman çok kalın olmamalıdır, asıl şey soğanın altını kaplamasıdır,
- Tavuğu soğanın üzerine yerleştirin
- Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin,
- Taze yeşillikler ile servis yapın,
- Afiyet olsun…
