Mantar Ve Kara Lahana İle Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı

Mantar kara lahana ve nohutlu makarna, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. 

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

300 gr sarma makarna
Çeyrek su bardağı sızma zeytinyağı
2 büyük diş sarımsak, dilimlenmiş
Bir tutam kırmızı toz biber
8 su bardağı kıyılmış lahana

300 gr cremini mantarı, dörde bölünmüş
Çeyrek çay kaşığı kurutulmuş kekik
Çeyrek çay kaşığı tuz
Servis için rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Pişirme suyundan 1 su bardağı ayırın ve süzün.

Bu arada, büyük bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve ezilmiş kırmızı biberi ekleyin; bir kez karıştırarak, yaklaşık 1 dakika, hoş bir koku gelene kadar pişirin. Lahana, mantar, kekik ve tuzu ekleyin; sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin.

Makarnayı ve kaplamak için ayırdığınız suyu ekleyin; yaklaşık 1 dakika daha, birleşip ısınana kadar karıştırarak pişirin. İstenirse üzerine parmesan peyniri ekleyerek servis edin. Afiyet olsun…