Manicotti, Malzemeleri, Hazırlanışı
Manicotti, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- Yarım kilo yağsız ricotta peyniri
- 225 gr. rendelenmiş mozzarella peyniri
- ¾ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 400 gr. spagetti sosu
- Yeteri kadar manicotti (büyük makarna tüpleri)
Hazırlanışı;
Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Manicotti’yi suda pişirin ve süzün ve soğuk suyla durulayın… Ardından, büyük bir kapta ricottayı, mozzarella peynirini ve parmesanı, yumurtayı, maydanouz, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın. Ondan sonra spagetti sosunu malzemelerin sığabileceği büyüklükte bir fırın tepsisine dökün.
Son olarak her bir manicotti kabuğunu üç yemek kaşığı peynir karışımı ile doldurun ve sosu üzerine dizin. Kalan sosunu da üstüne dökün ve kalan parmesan peyniri serptikten sonra fırına sürün; 45 dakika veya kabarcıklı olana kadar pişirin. Afiyet olsun…
Besin değerleri;
- 676 kalori
- Protein 46 gr
- Karbonhidratlar 53.2 gr
- Yağ 30.9 gr
- Kolesterol 188,8 mg
- Sodyum 1254.7mg
