Laz Böreği, Malzemeleri, Hazırlanışı

Laz Böreği; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

Yufka Hamuru İçin;

• Un
• Süt
• Su
• Az miktarda tereyağı ve sıvıyağ
• Bir tutam tuz

Muhallebi İçin;

• Süt
• Şeker
• Buğday unu
• Az tuz
• Yumurta

Şerbeti İçin;

• Su
• Toz şeker
• Limon suyu

Hazırlanışı;

İyice yoğrulup bir süre dinlendirilen hamurundan tepsinin büyüklüğüne göre baklava yufkası açılır. Yufkaların yarısı yağlanmış tepsiye serilip üzerine hazırlanan muhallebi yayılıp üzerine kalan yufkalar serilir. Tereyağı eritilip üstüne dökülerek arzuya göre kare veya üçgen şekilde kesilerek fırına verilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır. Daha sonra üzerine şerbet gezdirilir.