Lahanorizo, Malzemeleri, Hazırlanışı
Lahanorizo, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
500 gr beyaz lahana
1 adet büyük soğan
1-2 adet havuç
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
50 ml zeytinyağı
100 ml domates suyu
Öğütülmüş karabiber
Tuz
1 adet kırmızı biber
Kişniş
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… İlk önce soğanı ve havucu küpler halinde kesin, acı biberi ve beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Ardından zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğanı, havucu ekleyin ve soteleyin.
Daha sonra beyaz lahanayı ekleyin, tuz karabiber ve kişniş ile tatlandırın ve yaklaşık 10 dakika kadar soteleyin, domates suyunu ekleyin ve 5 dakika kadar pişmeye bırakın.
Şimdi pirinci tencereye ekleyin, iyice karıştırın, suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın, ısıyı en aza indirin, 30 dakika kadar pişirin, ısıyı kapatın, tencerenin kapağını hiçbir şekilde açmayın.
Yemeği 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Sevdiğiniz taze yeşilliklerle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
