Lahana Sarması, Malzemeleri, Hazırlanışı
Lahana Sarması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1 adet küçük boy lahana
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- Yarım bağ maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 250 gr. kıyma
- Baharat
Hazırlanması;
Lahana yaprakları ayrılıp haşlanır. Diğer taraftan yağda kıyma, ardından ince kıyılmış soğan kavrulur. İçine salça eklenerek biraz daha kavrulur. Üzerine pirinç, maydanoz ve baharatlar eklenir. ocaktan alınır. Hazırlanan iç haşlanmış lahana yaprak üçgen olacak şekilde sarılır ve bir tencereye döşenir. Üzerine biraz salçalı su dökülerek pişirilir.
