Krep, Malzemeleri, Hazırlanışı

Krep, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 1/2 su bardağı ağartılmamış beyaz un
• 1 su bardağı kepekli un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı yağsız süt
• 2 yumurta akı hafifçe dövülmüş
• 1/2 bardak taze veya dondurulmuş yaban mersini
• 1 yemek kaşığı portakal suyu

Hazırlanışı;

Beyaz unu, kepekli unu, kabartma tozunu bir kabın içerisinde nemlenene kadar karıştırın. Daha sonra yaban mersini ile dikkatlice ekleyip tekrardan karıştırın. Süt ve yumurta beyazlarını ekleyip iyice karıştırın. Hamuru ısıtılmış yapışmaz tavaya bırakın. Kabarcıklar görünene kadar pişirin ve diğer tarafı pişirin. Afiyet olsun…