Katma Aşı, Malzemeleri, Hazırlanışı

Katma Aşı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Yıkanmış ve ayıklanmış yarma suda haşlanır. Soğuduktan sonra koyu yoğurt ilave edilerek çorba kıvamına getirilir soğuk olarak servis yapılır. (İstenirse haşlanmış nohut ilave edilebilir.) Bir başka hazırlanış şekli ise; haşlanmış yarma, pişmiş süt ile bir taşım kaynatılır ve tuz atılarak servis yapılır.