İspanyol Usulü Fırında Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

İspanyol Usulü Fırında Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 1 bütün tavuk, parçalara bölünmüş
• 2 su bardağı zeytinyağı
• ½ su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 baş kıyılmış kavrulmuş sarımsak
• ¼ fincan kırmızı biber
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Tavuk parçalarını deri tarafı aşağı bakacak şekilde bir tepsiye yerleştirdikten sonra tavuğun üzerine zeytinyağı ve eritilmiş tereyağı dökün. Ardından kıyılmış kavrulmuş sarımsağı, kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi tavuğun üzerine serpin.

Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kızartıktan sonra tavuk parçalarını ters çevirin ve tavuk pişene ve derisi gevrek olana kadar yaklaşık 25 dakika daha pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

• 1042 kalori
• Protein 38.4 gr
• Karbonhidratlar 5.6 gr
• Yağ 97.4 gr
• Kolesterol 154.3 mg
• Sodyum 223.3 mg