Hardallı Vinaigrette Soslu Kavrulmuş Pancar, Malzemeleri, Hazırlanışı
Ferahlatıcı ve etkileyici bir garnitür mü arıyorsunuz? Hardallı vinaigrette soslu kavrulmuş pancar, aradığınız garnitür olabilir. Karar verdiyseniz verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
3 orta boy kırmızı pancar, soyulmuş ve parçalara ayrılmış (yaklaşık 5 su bardağı )
¼ su bardağı sızma zeytinyağı, bölünmüş
½ çay kaşığı karabiber , bölünmüş
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
2 çay kaşığı şeri sirkesi
1,5 çay kaşığı bal
¼ çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
2 çay kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…
Fırını 220°C’ye önceden ısıtın. Doğranmış pancarları, 2 yemek kaşığı yağı ve ¼ çay kaşığı karabiberi büyük bir kaseye koyun; karıştırın. Geniş kenarlı bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın (kaseyi saklayın; durulamayın). Yumuşayana ve kızarmaya başlayana kadar 30-35 dakika, pişirme süresinin yarısında bir kez karıştırarak pişirin.
Bu arada, ayırdığınız kasede 1 yemek kaşığı hardal, 2 çay kaşığı sirke, 1,5 çay kaşığı bal, ¼ çay kaşığı tuz ve kalan 2 yemek kaşığı yağ ile ¼ çay kaşığı karabiberi çırpın. Sıcak pancarları, 1 yemek kaşığı maydanozu ve 2 çay kaşığı frenk soğanını sosla birlikte kaseye ekleyin; karıştırın.
