Gaziler Helvası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Gaziler Helvası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• Un
• Şeker
• Treyağı
• Bal

Hazırlanışı;

Unu tereyağında kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.  Ballı kavrulmuş una katarak karıştırmaya devam edin. Şerbetini çekince tencerenin kapağını kapatarak 3-5 dakika dinlenmeye bırakın. Gaziler Helvasını, ılık servis yapın.

Edirne’de askerler sefere çıktıkları zaman helva ile uğurlanır, seferden döndükleri zaman helva ile karşılanırlarmış ve yapılan helva dualar ile yenirmiş. Bu nedenle zamanla Gaziler Helvası olarak anılmaya başlanmıştır. Edirne’de düzenlenen helva sohbetlerinde servis edilerek geleneksel bir sohbet tatlısı haline gelmiştir.