Fırında Turna Fileto, Malzemeleri, Hazırlanışı
Fırında turna fileto, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 150 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 500 gram turna filetosu
- 2 adet soğan
- 1 adet havuç
- 150 gram ekşi krema
- 2 karanfil sarımsak
- 0,5 adet limon
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı baharat
- Karabiber ve tuz
- Taze maydanoz
Hazırlanışı;
- Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Filetoyu akan su altında iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın,
- Ekşi kremayı bir kaseye koyun, üzerine doğranmış sarımsak, baharat ve tuz ekleyin, her şeyi karıştırın,
- Filetoyu tuz ve karabiberle ovun, üzerine yarım limonun suyunu dökün marine sosuna koyun, karıştırın, buzdolabında birkaç saat bekletin,
- Balık marine olurken sebzeleri soyun, havucu şeritler, soğanı halkalar halinde kesin,
- Sebzeleri ayrı ayrı az miktarda yağda altın rengi olana kadar kızartın, tuz ve baharatla tatlandırmayı unutmayın,
- Balık marine olduğunda tavaya bitkisel yağ dökün ve altın kahverengi olana kadar kızartın,
- Şimdi filetoyu bir fırın tepsisine aktarın, ilk önce kızarmış soğanı, üstüne de havucu koyun,
- En üstede marine sosunu dökün,
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin,
- Afiyet olsun…
