Fırında Sebzeli Sazan, Malzemeleri, Hazırlanışı

Fırında sebzeli sazan, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 2 kilogram sazan
• 1 kilo patates
• Tuz
• Baharatlar
• 1 demet yeşillik (maydanoz, rezene vb.)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 demet yeşil soğan
• Domates

Hazırlanışı;

• Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Balığı temizleyin, içini boşaltın, yüzgeçleri çıkarın, yandan birkaç eğik kesim atın,
• Biber ve tuzla tatlandırın,
• Balığın içine taze yeşillikler ekleyin,
• Patatesleri iyice yıkayın, dilimler halinde kesin ve bir kağıt havluyla kurulayın,
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın,
• Fırını önceden 200 derecede ısıtın,
• Fırına dayanıklı bir kabı sıvı yağ ile yağlayın ve içine balık ve patatesleri koyun,
• Sos için soya sosu, salça ve şekeri karıştırın,
• Balığı ve patatesleri sosla fırçalayın ve fırına koyun, 20-25 dakika pişirin,
• Pişirme sırasında balığı sosla birkaç kez fırçalayın,
• Taze yeşillikler ve domates ile sıcak servis edin,
• Afiyet olsun…