Ekşimikli Biber, Malzemeleri, Hazırlanışı

Ekşimikli Biber; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 10-15 adet sivri biber
• Çarliston biber ya da 7-8 adet dolmalık biber
• 400 gr ekşimik (lor peyniri)
• 3/4 çay bardağı (küçük) zeytinyağ
• Tuz

Hazırlanışı;

Biberleri yemeklik doğrayın, Zeytinyağda yumuşayana kadar kavurun. Ekşimiği ve tuzu ekleyip ekşimik erimeye başlayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun.