Çilekli Lokum, Malzemeleri, Hazırlanışı

Canınız tatlı çekiyorsa, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çilekli lokum tüm isteğinizi giderecektir. Ağızda eriyen bir dokuya sahip olan bu lokum tarifini mutlaka denemelisiniz. Bu kolay tarifi herkes yapabilir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1,5 su bardağı toz şeker
100 mililitre çilek şurubu
100 mililitre su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 bardak mısır nişastası
1.5 bardak buzlu su
1/2 bardak nişasta, pudra şekeri

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım. Su, çilek şurubu ve şekeri kalın tabanlı bir tencerede birleştirin. Orta ateşte ara ara karıştırarak şeker eriyene kadar kaynatın.

Ayrıca nişastayı buzlu suya ekleyin, iyice karıştırın, kısık ateşte ara ara karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın.

Her iki karışımı birleştirin ve kısık ateşte 20-30 dakika koyulaşana kadar kaynatın. Ateşten aldığınız karışımı biraz soğutun ve streç filmle kaplı kalıplara pürüzsüz bir şekilde serin. Bir gece buzdolabında bekletin.

Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri ve nişasta karışımını serpin, küpler halinde kesin ve  yuvarlayın. Afiyet olsun…