Cevizli Biber Dolması, Malzemeleri, Hazırlanışı
Cevizli Biber Dolması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 8 adet kırmızı köz biber
- 1 kalıp beyaz peynir
- 1 su bardağı ceviz
- 10-15 dal maydanoz
- 5 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı;
Peynir ezilir. Üzerine iri çekilmiş ceviz, kıyılmış maydanoz, tuz ve sıvıyağ eklenir karıştırılır. Biberler oyulur ve cevizli iç doldurulur. Bir fırın kabına dolmalar dizilir. Üzerine yağ gezdirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
