image

Fırında Yılbaşı Tavuğu, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında yılbaşı tavuğu, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1,5 kilo tavuk (bütün)
  • 1 adet portakal
  • 50 gram kuru erik
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber
  • 1 yemek kaşığı baharatlar

Hazırlanışı;

  • Gerekli malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Tavuğu güzelce yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın,
  • Tuz ve karabiber serpip içini ve dışını iyice ovun,
  • Şimdi baharat serpin ve yine ovun, 10-15 dakika bekletin,
  • Erikleri yıkayın ve ikiye bölün,
  • Portakalı ortadan ikiye kesin, yarısını ayırın, yemeği süslemek için ihtiyacınız olacak,
  • Ve diğer yarısını küçük parçalar halinde kesin,
  • Portakal dilimlerini kuru erik ve soyulmuş sarımsakla karıştırın, elde edilen karışımla tavuğu doldurun,
  • Tavuğu kalıba koyun,
  • Tavuk yağsız ise tavaya biraz sıvı yağ koyun,
  • Tavuğu önceden 180-200 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin ardından ısıyı 160 dereceye indirin toplamda 1.5-2 saat pişirin,
  • Fırında pişirme süresi tavuğun büyüklüğüne bağlıdır,
  • Göğüste küçük bir kesi yaparak tavuğun pişip pişmediğini kontrol edin,
  • Yılbaşında servis etmekten çekinmeyin ve ailenizi ve misafirlerinizi lezzetli bir yemekle memnun edin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Folyo İçinde Levrek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında folyo içinde levrek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 adet levrek
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Baharatlar
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 2 çay kaşığı ekşi krema

Hazırlanışı;

  • Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Balığı iyice temizleyin ve akar su altında içini ve dışını iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın,
  • Balığı tuz ve baharatla iyice ovalayın, 10 dakika bekletin,
  • Ekşi krema ile hardalı karıştırın,
  • Balığı bu karışımla yağlayın, 5 dakika daha bırakın,
  • Soğanı büyük yarım halkalar halinde kesin, biraz tuzlayın ve balığın karnına koyun,
  • Dekorasyon için üstüne birkaç dilim koyabilirsiniz,
  • Balığı folyoya sıkıca sarın,
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin,
  • Balığı dikkatlice bir tabağa aktarın ve damak tadınıza göre süsleyin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Beşamel Soslu Balık, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında beşamel soslu balık, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 700 gram balık
  • 100 gram peynir
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Karabiber ve tuz

Sos için;

  • 30 gram tereyağı
  • 30 gram un
  • 1-2 tutam hindistan cevizi
  • 250 mililitre süt
  • 250 mililitre krema

Hazırlanışı;

  • Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritip unu sürekli karıştırarak krema kıvamına gelene kadar kavurmanız gerekir,
  • Sıcak süt, krema ve tuz, karabiber, hindistan cevizi ekleyin,
  • Sos koyulaşana kadar kaynatın,
  • Balığı kılçıkları ve omurgası dahil olmak üzere temizleyin ve parçalara ayırın,
  • Fırın kabını bitkisel yağ ile yağlayın,
  • Balık parçalarını yayın,
  • Balık parçaları arasında, presten geçirilen sarımsağı dağıtın,
  • Beşamel sosunu balığın üzerine cömertçe dökün,
  • Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin,
  • Pişirmenin bitimine 5 dakika kala rendelenmiş peyniri balığın üzerine serpin,
  • Taze yeşillikler ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Folyo İçinde Sazan, Malzemeleri, Hazırlanış

0

Fırında folyo içinde sazan, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 kilogram sazan
  • 50 gram tereyağı
  • Tuz ve karabiber
  • 1 demet taze yeşillikler (maydanoz, dereotu, tarhun)
  • 1 parça zencefil kökü (1cm)

Hazırlanışı;

  • Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Balığı iyice temizleyin, ve akan su altında yıkayın,
  • Tatlandırmak için karabiber ve tuz serpin,
  • Balığı folyoya koyun ve içine taze yeşillikler ve dilimlenmiş zencefil kökü koyun,
  • Tereyağı ekleyin, iyice sarın,
  • Balığı fırına dayanıklı bir kaba aktarın,
  • Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin,
  • Ardından, balığın suyunun dışarı sızmaması için folyoyu dikkatlice açın ve 5 dakika daha pişirin,
  • Taze domates ve taze yeşillikler ile sıcak olarak servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tatlı Ve Ekşi Soslu Uskumru, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tatlı ve ekşi soslu uskumru, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 adet uskumru
  • 3 adet domates
  • 2 adet tatlı elma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • 1-2 tutam kişniş
  • 1-2 tutam zencefil
  • 1-2 tutam mercanköşk
  • 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 100 mililitre su

Hazırlanışı;

  • Gerekli ürünleri hazırlayın, başlayalım,
  • Balığı yıkayın, başını kesin ve bağırsaklarını çıkarın, dilediğiniz gibi parçalara ayırın veya bütün bırakın,
  • Balığı tuzlayıp folyoya sarın,
  • Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin,
  • Soğanı yarım halkalar halinde kesin, domatesi soyun ve büyük küpler halinde kesin,
  • Elmaları soyun, çekirdekleri çıkarın ince dilimler halinde kesin,
  • Sarımsağı bir bıçakla ezin,
  • Bitkisel yağı bir tavaya dökün, tüm sebzeleri ekleyin ve orta ateşte kızartın,
  • Suyu dökün ve yumuşayana kadar pişirin,
  • Bitmiş sosa bir tutam tuz, baharatları ekleyin ve biraz daha kaynatın, ocaktan alın,
  • Sos hazırlanırken balıkta pişmiştir,
  • Balığı fırından çıkarın ve folyoyu dikkatlice açın,
  • Balığı tabaklara koyun ve üzerine tatlı ve ekşi sosu cömertçe dökün,
  • Sıcak servis yapın
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Ekşi Krema Soslu Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında ekşi krema soslu tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 adet tavuk
  • 200 gram ekşi krema
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı;

  • Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Tavuğu içten ve dıştan iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın,
  • Sosu hazırlayın,
  • Bunun için ekşi kremayı sarımsak, baharatlar ve tuzla birleştirin ve iyice karıştırın,
  • Tavuğu keskin bir bıçakla parçalara ayırın,
  • Ekşi krema sosu dökün ve tavuk parçalarının sosu iyice emmesi için karıştırın, 10 dakika bekletin,
  • Tavuk parçalarını bir fırın tepsisine sos ile birlikte koyun,
  • Önceden 220-250 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin,
  • Taze yeşillikler ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Vargashinskaya Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Vargashinskaya köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram kıyma
  • 250 gram lahana turşusu
  • 1 adet soğan
  • 50 mililitre bitkisel yağ
  • 1 adet yumurta
  • Karabiber ve tuz
  • 4 kaşık galeta unu

Hazırlanışı;

  • Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Soğanı soyun, ince doğrayın ve yarı saydam olana kadar bitkisel yağda soteleyin,
  • Lahana turşusunu ince ince doğrayın ve suyu ile birlikte (sıkmadan) soğana ekleyin,
  • Kapağı kapatın, suyu buharlaşana kadar 10 dakika pişirin,
  • Kıymayı, haşlanmış soğan ve lahana, yumurta, biber ve tuz, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın,
  • Lahana turşusu zaten tuzlu olduğu için dikkatlice tuzlayın,
  • Galeta ununu ekleyin, iyice karıştırın ve yoğurun,
  • Karışımdan köfteler oluşturun,
  • Bitkisel yağda bir tarafını 5 dakika kızartın, sonra ters çevirin ve 5 dakika daha kızartın,
  • En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Mantar Soslu Dana Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mantar soslu dana köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram dana kıyma
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 bardak ekşi krema
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 400 gram mantar
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • Tuz ve karabiber
  • 1 bardak su

Hazırlanışı;

  • Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • İlk önce köfteleri hazırlamanız gerekir,
  • Kıymaya yarım bardak su, tuz, karabiber, sarımsak, yumurta ve galeta unu ekleyin, elastik duruma gelene kadar iyice karıştırın,
  • Bir çorba kaşığı ile karışım alın, köfterleri elinizle şekillendirin, herhangi bir şekil yapabilirsiniz: oval, düz,
  • Köfteleri 5-6’lık küçük partiler halinde buğulayın veya kızartın,
  • Şimdi sosa geçin,
  • Mantarları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın,
  • Bir bardak soğuk suya biraz tuz, biber ve mısır unu ekleyin, unun tamamen çözülmesi ve topaklar oluşturmaması için karıştırın,
  • Neredeyse hazır mantara ekşi krema, unlu su ve baharatları ekleyin, karıştırın ve sos kalınlaşana kadar pişirin,
  • Birkaç dakika içinde sos hazır,
  • Bir blender kullanarak, sosu kremsi bir duruma getirin,
  • Köfteleri tabaklara yerleştirin ve sosu üzerine dökün,
  • Taze yeşillikler ile süsleyerek servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Ekşi Krema Soslu Izgara Kabak, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Ekşi krema soslu ızgara kabak, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 adet kabak
  • Tuz, karabiber, baharatlar
  • 5 kaşık ekşi krema
  • 2 diş sarımsak

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Yemek için genç kabak kullanın,
  • Kabakları küçük dilimler halinde kesin,
  • Her bir kabak dilimini tuzlayın ve biberleyin,
  • Izgara tavasını fırça kullanarak bitkisel yağ ile yağlayın,
  • Doğranmış ve terbiye edilmiş kabak dilimlerini iyi ısıtılmış tavaya koyun,
  • Her iki tarafı iyi kızartılmış kabak dilimlerini bir tabağa koyun,
  • Servis için sosu hazırlayın,
  • Ekşi krema, preslenmiş sarımsak, birkaç damla bitkisel yağ, biraz tuz ve tatlandırmak için diğer baharatları karıştırın,
  • Sosu kabak dilimlerinin üzerine dökün,
  • Yemeği servis edin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Süt Soslu Dana Eti, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında süt soslu dana eti, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 700 gram dana eti
  • 1 adet defne yaprağı
  • 4 adet patates
  • 1 yemek kaşığı un
  • 20 gram tereyağı
  • 1/2 bardak süt
  • 1 tutam hindistan cevizi
  • Tuz ve karabiber
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 1 demet dereotu

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Eti kaynar suya koyun, bir tutam tuz defne yaprağı ekleyin. 1.5 saat kaynatın,
  • Eti dilimler halinde kesin ve ısıya dayanıklı bir fırın kabına koyun,
  • Patatesleri haşlayın, dilimler halinde kesin ve etin üzerine koyun,
  • Sos için tereyağını (bir tencerede) kısık ateşte eritin, un ekleyin, karıştırın,
  • Süt, hindistan cevizi, tuz, karabiber ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın,
  • Sosu patateslerin üzerine yayın,
  • Rendelenmiş peynir serpin,
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin,
  • Dereotu ile süsleyip servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos