image

Tavas Baklavası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavas Baklavası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

Hamur için:

  • 5 gr. tuz
  • 2 adet yumurta
  • 500 gr. un

İç için:

  • 700 gr. ceviz
  • 250 gr. sıvı yağ
  • 1 su bardağı su

Şerbet için:

  • 1 kg. su
  • 1200 gr. şeker
  • Yarım limon suyu

Hazırlanışı;

Yufka için hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. 40 parçaya ayrılarak yufkalar açılır. Bir tepsiye aralarına yağ sürülüp, ceviz serpilerek, yufkalar bitene kadar bu işleme devam edilir. Taş fırında 45 dakika pişirilir. Çıktıktan sonra şerbet üzerine dökülür ve dinlendirilir.

Paylaşın

Telem Helvası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Telem Helvası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 kg. nişasta
  • 2 kg. şeker
  • 2 su bardağı mısırözü yağı
  • 2,5 su bardağı su
  • Badem

Hazırlanışı;

Suyun içinde şeker ve nişasta iyice karıştırılır. Yağ kızdırılır ve içine sulu nişasta ve şeker karışımı eklenir. Tel tel oluncaya kadar karıştırılır. Badem yağda kızartılarak üzerine ekilir.

Paylaşın

Gül Tatlısı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Gül Tatlısı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • ½ su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • ½ paket oda sıcaklığında margarin
  • 1 paket vanilya
  • ½ paket kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • Tuz
  • Un

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı şeker
  • Limonun ¼ suyu

Hazırlanışı;

Sıvı yağ, yoğurt, irmik, yumurta, margarin ve sirke derin bir kapta karıştırılır. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Çay bardağı ile 5-6 daire kesilir ve üst üste konur. Hafifçe yuvarlanır ve ikiye kesilir. Üzerine fındık veya fıstık konur. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Su ve şeker ile şerbeti pişirilir. Tatlı sıcak, şerbet ılıkken üzerine dökülür.

Paylaşın

Süt Bulamacı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Süt Bulamacı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kg. süt
  • 8 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • Tuz

Hazırlanışı;

Süt kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan süt tekrar ocağa konur ve içine şeker, tuz ve un eklenir. Orta hararetli ateşte karıştırılarak pişirilir. Kaynayıp istenilen kıvama geldiğinde kaselere dökülür. Üzeri süslenir.

Paylaşın

Şam Tatlısı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Şam Tatlısı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı un
  • Yarım çay bardağı yağ
  • 1,5 çay bardağı irmik
  • 2 yumurta
  • Vanilya
  • Kabartma tozu
  • Çeyrek çay bardağı süt
  • Çeyrek çay bardağı pekmez
  • Badem

Şerbeti İçin;

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • Yarım limon suyu

Hazırlanışı;

2 yumurta şeker ile çırpılır. Yağ, yoğurt, süt, pekmez, kabartma tozu ilave edilir ve karıştırılır. İrmik ve un eklenerek çırpılır. Yağlanmış fırın tepsisine dökülür. Üzeri fıstık veya badem ile süslenir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su ile şerbet kaynatılır. Pişen malzemenin üzerine şerbet soğuk dökülür.

Paylaşın

Yufka Kadayıfı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Yufka Kadayıfı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 adet yufka
  • 1 çay bardağı susam
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı pekmez

Hazırlanışı;

İki adet yufka sacda hafifçe pişirilip, yumuşak halde sacdan alınır. Şeritler halinde ince ince kesilip, tekrar sacın üzerinde kızartılıp, bir kaba alınır. Bir tencerede 1 çay bardağı yağ kızdırılır ve üzerine doğranan yufkalar eklenir. Yağ içine işleyinceye kadar karıştırılır. Daha sonra üzerine pekmez dökülür. Pekmezi içine çekinceye kadar ateşte bekletilir. Ateşten alınıp, soğuması beklenir. Bir servis tabağına alınıp, üzerine kavrulmuş susam ve ceviz dökülür.

Paylaşın

Bulamaç, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Bulamaç; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2,5 su bardağı nişasta
  • 3,5 su bardağı pekmez
  • 5 su bardağı su
  • ½ su bardağı susam

Hazırlanışı;

Pekmez ile nişasta karıştırılıp kısık ateşte ağır ağır karıştırarak şerbet yapılır. Soğuduktan sonra tabaklara konup üzerine susam serpilir.

Paylaşın

Çoban Bulamacı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Çoban Bulamacı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 adet ev yufkası
  • 1 tas pekmez
  • Yarım bardak  su
  • Sıvı yağ

Hazırlanışı;

Yufkalar ufak ufak parçalanıp, tencerede biraz yağda kavrulur. Daha sonra tepsiye alınır. Üzerine su ile pekmez karıştırılıp dökülür. Soğumaya bırakılır. Üzerine ceviz ve susam serpilip servise sunulur.

Paylaşın

Çıtır Helva, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Çıtır Helva; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri; 

  • 1 kg. pekmez
  • 2 su bardağı susam
  • 1 adet gevrek yufka

Hazırlanışı;

Pekmez ve yufka bir tencereye konur ve karıştırılır. Üzerine susam eklenir.  Kıvamını tutturuncaya kadar hafif ateşte karıştırarak pişirilir.

Paylaşın

Kara Halva, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kara Halva; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • ½  kg. un
  • 250 gr. Sıvı yağ
  • ½ kg. şeker
  • 5 adet ceviz

Hazırlanışı:

Bir tavaya yağ konur  ve un pembeleşinceye kadar kavrulur. Yarım kg. şekerden bir bardak şeker ayrılır. Kalan şeker 2 bardak su ile kaynatılarak şerbet hazırlanır. Şerbet sıcak olarak ateşte kavrulan unun üzerine yavaş yavaş yaklaşık yarım saat yedirilerek eklenir. Daha sonra ayrılan bir bardak şeker eklenir ve tahta kaşıkla iyice karıştırılır. En son isteğe bağlı olarak ceviz eklenir.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos