Biber Salçalı Susam Soslu Biftek, Malzemeleri, Hazırlanışı
Biber Salçalı Susam Soslu Biftek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
Biftek;
- 3 yemek kaşığı biber selçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- ½ kırmızı soğan, rendelenmiş
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ¼ çay kaşığı deniz tuzu
- 500 gram dana biftek
Biber salçalı Susam Sosu;
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı susam, kızarmış
- ½ çay kaşığı soya sosu
- ¼ çay kaşığı susam yağı
- ¼ kırmızı soğan, ince doğranmış
Hazırlanışı;
- Küçük bir kapta biber salçası, yağ, sirke, soğan, sarımsak tozu ve tuzu birleştirin,
- Biftekleri büyük bir güveç kabına koyun ve marine sosu üzerine dökün, her tarafının iyice kaplandığından emin olun
- En az 1 saat ve en fazla 10 saat boyunca bekletin,
- Bir barbekü ızgarasını yüksek derecede ısıtın
- Bifteği her iki tarafta 3’er dakika ızgara yapın
- Ateşten alın, örtün ve 10 dakika dinlenmeye bırakın,
- Biber salçalı susam sosu için tüm malzemeleri küçük bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın,
- Bifteği servis tabağına koyup sosu üzerine gezdirin
- Afiyet olsun…
