Bahar Gevreği, Malzemeleri, Hazırlanışı

Bahar Gevreği; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 2 adet kızartılmış yufka
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı haşlanmış mercimek
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı;

Soğan küp şeklinde doğranır ve pembeleşinceye kadar yağda kızartılır. Daha sonra haşlanmış mercimek ve kızartılmış yufkalar küçük parçalar halinde ilave edilir. Tuz katılarak karıştırılır ve ocaktan alınarak servis kabına boşaltılır.