Ayva Dolması, Malzemeleri, Hazırlanışı
Ayva Dolması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri:
- 6 adet orta boy ayva
- 250 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet su bardagı pirinç
- Bir tutam tuz, kırmızı biber
- 1 çay bardağı pekmez
- Yarım kaşık salça.
Hazırlanışı:
Ayvalar yıkanır alt ve üstünden biraz kesilerek alt kısmından içi oyulur. Diğer tarafta kıyma, ince doğranmış soğan, yıkanmış pirinç, yarım kaşık salça, tuz, kırmızı biber karıştırılır ve ayvaların içine doldurulur.
Tencereye dizilir üzerine bir yemek kaşığı sıvıyağ, pekmez, bir yemek kaşığı şeker katılır, üstünü geçecek kadar su ilave edilir ve orta ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
