Aside, Malzemeleri, Hazırlanışı

Aside; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Pekmezin içine un katılarak iyece karıştırılır. Isıtılmış sıvı yağın içine dökülerek yağ ile iyice harmanlanır ve karıştırılır.

Ateşe konularak karıştıra, karıştıra pişirilir. Dolu dolu diye tabir edilen kıvama gelinceye kadar pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır.

Asidenin kaliteli olabilmesi için pekmezin iyi olması ve asidenin karıştırılması sırasında unun topaklı kalmaması ve iyice karıştırılması çok önemlidir. Üzerine isteğe göre ceviz eklenebilir.