Mısır Ekmeği, Malzemeleri, Hazırlanışı
Mısır Ekmeği; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- Mısır unu
- Su, tuz
Hazırlanışı;
Mısır unu, su ve yeterince tuzla yoğrulur. Maya katılmaz. Hamur özleşene kadar yoğrulur. Bir avuç dolusu kadar alınır, elle inceltilerek yuvarlak şekil verilir. Bu şekil, hamur bitene kadar devam edilir. Ateş üzerine saç konur. Saçın üzerinde yuvarlak halde inceltilmiş hamur, çevrile çevrile pişirilir.
