Kızılcık Ve Elmalı Yabani Pirinç Pilavı

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifimi arıyorsunuz, kızılcık ve elmalı yabani pirinç pilavını deneyin. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

0,25 su bardağı dilimlenmiş badem
3 su bardağı su
1,5 su bardağı yabani pirinç, yıkanmış ve süzülmüş
0,5 su bardağı şekersiz kurutulmuş kızılcık
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 yemek kaşığı şeker
2 adet yeşil elma, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış

Hazırlanışı;

Fırını önceden 175 dereceye ısıtın, bir fırın tepsisini hafifçe pişirme spreyi ile yağlayın.

Bademleri fırın tepsisine yayın ve ara sıra karıştırarak, üzeri kızarana ve hoş bir koku çıkana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin, soğuması için bir tabağa alın.

Orta boy bir tencerede 3 su bardağı suyu kaynatın, pirinci ekleyin, ateşi kısın ve üzerini kapatın, pirincin kurumasını önlemek için gerektiğinde su eklemeye devam edin.

Pirinç yumuşayana kadar, yaklaşık 45 – 60 dakika kısık ateşte pişirin, ince gözenekli bir süzgeçten geçirerek süzün, pirinci tencereye geri koyun ve kuru kızılcıkları ekleyip karıştırın, üzerini kapatın ve kenara alın.

Küçük bir kasede yağı, sirkeyi ve şekeri çırpın.

Büyük bir kasede pirinci ve doğranmış elmaları karıştırın, yağ karışımını ekleyin ve her yere eşit şekilde dağılması için karıştırın, ılık veya soğuk servis edin, üzerine kavrulmuş badem serpin. Afiyet olsun…