Havuçlu ve Soğanlı Dana Yahni, Malzemeleri, Hazırlanışı
Basit ama lezzetli bir et tarifi. Et, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyecektir… Yemek tek başına yenilebileceği gibi, bir garnitür ile de yenilebilir. Havuçlu ve soğanlı dana yahni, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir.
Haber Merkezi / Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 500 gram dana eti
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 200 gram ekşi krema
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz ve baharatlar
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Eti küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağ koyduğunuz bir tavaya ekleyin, tuz ile tatlandırın,
- Tavayı bir kapakla kapatın ve eti altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın,
- Bu arada havucu ve soğanı irice doğrayın,
- Sarımsağı küp şeklinde doğrayın,
- Et kızardıktan sonra üzerine soğan ve havuçları ilave edin,
- Karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar kızartın,
- Ardından sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın,
- Unu ekleyin, karıştırın ve bir bardak kaynar su ilave edin,
- Tavayı kapatın ve eti yaklaşık 40 dakika veya sıvı buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin,
- Ardından ekşi krema, salça, tuz ve baharatları ekleyin,
- Karıştırın ve yaklaşık 30 dakika daha pişirin,
- Afiyet olsun…
