Tavuk Karaage, Malzemeleri, Hazırlanışı
Tavuk Karaage, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 650 gr tavuk budu filetosu, 2-3 parçaya bölünmüş
- 2 yemek kaşığı pirinç şarabı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı susam yağı
- 1 yumurta beyazı, hafifçe çırpılmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 cm topuz taze zencefil, rendelenmiş
- Bir tutam kuru pul biber
- 1 su bardağı nişasta/patates nişastası/mısır unu/
- Kızartmalık yağ
- Mayonez
- 1/4 su bardağı teriyaki sosu
- 1 yemek kaşığı susam, hafif kavrulmuş
- 1 su bardağı yasemin pirinci
- Edamame fasulyesi veya soya fasulyesi
- Kırmızı soğan, rendelenmiş
Hazırlanışı;
- Tavuğu pirinç şarabı, soya, susam yağı, yumurta akı, sarımsak, zencefil ve biberle birlikte sığ bir kaseye koyun. En az 30 dakika, ancak mümkünse daha uzun süre bekletin,
- Fırını 200 derecede önceden ısıtın,
- Büyük bir tencerede yaklaşık 3 cm derinliğe gelecek kadar yağı ısıtın,
- Nişastayı sığ bir kaba koyun,
- Marine edilmiş tavuk parçalarını çıkarın ve nişastayla kaplayın,
- Yağ, tavuk cızırdayacak kadar sıcak olduğunda, tavuğu gruplar halinde ekleyin, altın ve gevrek olana kadar pişirin,
- Tavuğu pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine tek sıra halinde koyun
- Fırında tamamen pişene kadar pişirin,
- Tavuk pişirilirken, pirinci paket talimatlarına veya en sevdiğiniz yönteme göre pişirin,
- Edamame fasulyesini kaynar suda pişirin,
- Pirinci tavukla servis edin, üzerine mayonez ve teriyaki sos gezdirin, susam serpin ve yanına salata ve edamame fasulyesi koyun,
- Afiyet olsun…
