Nohutlu Patlıcan Güveç, Malzemeleri, Hazırlanışı

Nohutlu Patlıcan Güveç, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 2 patlıcan, doğranmış
• 1/4 fincan sıvı yağ
• 1 soğan, doğranmış
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1/2 bardak su
• 1 kutu konserve domates veya 2 taze domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 kutu nohut, süzülmüş ve durulanmış
• 2 yemek kaşığı doğranmış nane

Hazırlanışı;

• Fırını 200 derecede ısıtın,
• Doğranmış patlıcanları bir fırın tepsisine koyun ve yağın yarısı ile karıştırın,
• Patlıcanı yumuşak ve altın kahverengi olana kadar kızartın,
• Patlıcanlar közlenirken geniş bir tencerede kalan yağı kızdırın ve soğanı yumuşayana kadar soteleyin,
• Sarımsak, su, konserve domates, salça, kırmızı biber ve nohutu ekleyip kaynamaya bırakın,
• Közlenmiş patlıcanı ekleyin ve 30 dakika veya koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin,
• Ateşten alıp naneyi ekleyin,
• Afiyet olsun…