Brokolili Pirinç Pilavı, Malzemeleri, Hazırlanışı
Pirinci seviyorsanız ve pilav yemeden bir gün bile yaşayamıyorsanız, brokolili pirinç pilavını mutlaka denemelisiniz. Sağlıklı karbonhidratlara sahip bu pilavı yediğinize pişman olmayacaksınız. Sebzelerle dolu bu pilav, baharatların mükemmel karışımına sahiptir ve çok sağlıklıdır.
Haber Merkezi / Brokolili pirinç pilavı pilav tarifine yeni eklenen üründür. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 2 su bardağı haşlanmış brokoli
- 4 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 çay kaşığı sarımsak
- 2 çay kaşığı zencefil
- 2 çay kaşığı soya sosu
- 2 küçük sarı dolmalık biber
- Karabiber (isteğe göre)
- 4 su bardağı kahverengi pirinç
- 4 kırmızı biber
- 2 su bardağı soğan
- 2 çay kaşığı yeşil biber
- 2 kırmızı dolmalık biber
- Gerektiği kadar tuz
- 2 avuç kişniş yaprağı
Hazırlanışı;
Yağı bir tavada ısıtın, ardından kuru kırmızı biberleri ve sarımsağı kısık ateşte yaklaşık bir dakika sote edin. Ondan sonra soğanı, yeşil biberi ve zencefili ekleyin; orta ateşte bir dakika soteleyin. Ardından biberleri tavaya ekleyin; tekrar soteleyin.
Sebzeler sotelendikten sonra tencereye brokoliyi ekleyin ve yaklaşık 2 dakika soteleyin. Ardından pişmiş pirinci, tuzu, soya sosunu ve karabiberi ekleyin; iyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Son olarak pilavınızı kıyılmış kişniş yapraklarıyla süsleyin. Servise hazır. Afiyet olsun.
