Ekşimikli Biber, Malzemeleri, Hazırlanışı
Ekşimikli Biber; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 10-15 adet sivri biber
- Çarliston biber ya da 7-8 adet dolmalık biber
- 400 gr ekşimik (lor peyniri)
- 3/4 çay bardağı (küçük) zeytinyağ
- Tuz
Hazırlanışı;
Biberleri yemeklik doğrayın, Zeytinyağda yumuşayana kadar kavurun. Ekşimiği ve tuzu ekleyip ekşimik erimeye başlayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun.