Kabak Çiçeği Kızartması, Malzemeleri, Hazırlanışı
Kabak Çiçeği Kızartması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 6-10 adet taze kabak çiçeği
- 1 su bardağı un, yarım su bardağı soda
- Bir fiske tuz, yeteri kadar kızartmak için zeytinyağı
- 1 bardak süzme yoğurt
- 2-4 diş sarmısak, bir fiske pul biber
Hazırlanışı;
Çiçekler çok iyi yıkanır ve kurulutur. Un soda ve tuz topak olmadan çırpılır. Çiçekler çok iyi bu bulamaca bulanıp derin bir kapta zeytinyağında kızartılır. Süzme yoğurt sarmısaklanır ve yanına konulur.
