Vegan Lazanya Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sağlıklı ve lezzetli bir çorba tarifi mi arıyorsunuz, vegan lazanya çorbasını deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Haber Merkezi / Tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan , küp doğranmış
3 diş sarımsak , kıyılmış
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
795 gr konserve ezilmiş domates
6 su bardağı sebze suyu
⅓ su bardağı yeşil mercimek (50 gr), durulanmış
225 gr kurutulmuş lazanya eriştesi
3 su bardağı taze
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…
Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın, yağ kızmaya başlayınca soğanı ekleyin ve yarı saydamlaşana kadar 3-4 dakika pişirin. Sarımsak, domates salçası, fesleğen ve kekiği ekleyin ve soğanlar saydamlaşana ve otlar güzel kokmaya başlayana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
Ezilmiş domatesleri, sebze suyunu ve mercimeği ekleyip kaynatın, ateşi orta-yüksek seviyeye getirin ve mercimekler yarı yarıya yumuşayana kadar 10 dakika pişirin, lazanya eriştelerini yaklaşık 5 cm uzunluğunda parçalara ayırın ve tencereye ekleyin. Makarna al dente kıvamına gelene ve mercimekler yumuşayana kadar çorbayı 10-15 dakika daha pişirin, ıspanağı ekleyip karıştırın ve hemen servis edin.
