Tavuklu Pastırmalı Alfredo Ruloları, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifimi arıyorsunuz, tavuklu pastırmalı alfredo ruloları deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
8 lazanya eriştesi
250 gr pişmiş tavuk, parçalanmış
455 gr pişmiş pastırma, parçalanmış
225 gr mozzarella peyniri, parçalanmış
Sarımsaklı alfredo sosu için;
1 çay kaşığı sarımsak tozu
½ yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
480 ml krema
Karabiber, damak tadına göre
Tuz, damak tadına göre
110 gr parmesan peyniri, rendelenmiş
115 gr tereyağı
112 gr krem peynir
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…
Fırını 175ºC’ye (350ºF) önceden ısıtın.
Lazanya eriştelerini al dente kıvamına gelene kadar pişirin, süzün ve soğuk sudan geçirin, ardından fazla suyunu almak için kağıt havlu üzerine koyun, orta boy bir tencereye tereyağı, krema ve krem peynirini ekleyin, orta ateşte eriyene kadar çırpın.
İçine kıyılmış sarımsak, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın, parmesan peynirini ekleyin ve kısık ateşte, koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 3-5 dakika daha pişirmeye devam edin.
23×33 cm’lik bir tavaya 1 su bardağı (228 gram) alfredo sosu dökün, alfredo sosuna pastırmayı ve tavuğu ekleyip karıştırın, her bir eriştenin üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı alfredo sos karışımını yayın, her bir erişteyi rulo haline getirin ve dikiş yeri alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin.
Hepsini tavaya koyduktan sonra kalan alfredo karışımını üzerine dökün ve en üste mozzarella peyniri serpin, yaklaşık 30 dakika, ısınana ve peynir kabarcıklanıp kızarana kadar pişirin.
