Tavuklu Lo Mein, Malzemeleri, Hazırlanışı
Ferahlatıcı ve etkileyici bir akşam yemeği mi arıyorsunuz? Tavuklu lo mein, aradığınız ideal yemek olabilir. Karar verdiyseniz verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi hemen yapın!
Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
455 gr tavuk göğsü, dilimlenmiş
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı susam yağı , bölünmüş
¼ su bardağı tavuk suyu (60 ml)
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı hoisin sosu
1 çay kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
½ su bardağı dilimlenmiş shiitake mantarı
½ su bardağı soğan , dilimlenmiş
½ su bardağı havuç (61 gr), dilimlenmiş
½ su bardağı şeker bezelye (49 gr), yarıya bölünmüş
4 porsiyon pişmiş yumurta eriştesi
Süslemek için 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…
Orta boy bir kasede tavuğu karabiber, tuz ve 1 yemek kaşığı susam yağıyla tatlandırın, iyice karıştırın ve bir kenara koyun, ayrı bir orta boy kasede tavuk suyunu, kalan bir yemek kaşığı susam yağını, soya sosunu, hoisin sosunu ve mısır nişastasını karıştırın, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Wok veya büyük bir tavada bitkisel yağı orta – yüksek ateşte ısıtın, tavuğu ekleyin ve içi pembeliğini kaybedene kadar 3 – 4 dakika pişirin, tavuğu tavadan alıp kenara alın, tavaya sarımsak ve zencefili ekleyip güzelce kokusu çıkana kadar pişirin.
Mantarları, soğanları, havuçları ve şeker bezelyelerini ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar soteleyin, pişmiş tavuğu tavaya geri koyun ve haşlanmış yumurta eriştesini ve ayırdığınız sosu ekleyin, her şey sosla kaplanana kadar 3 dakika pişirin, üzerine taze soğan serperek servis edin. Afiyet olsun…
